El agua sanguinolenta fue la gota que colmó el vaso con los vecinos, llegaba incluso a teñir de rojo el agua del río Esgueva.
Habían aguantado esos extraños ruidos, llantos...
Era necesario avisar a las autoridades, en la casa de Andrés de Poraza, portugués y sefardí, pasaba algo
Andrés había llegado a Valladolid en el año 1550, cuando se fundó la primera cátedra de anatomía humana de España en la facultad de Medicina.
Estaba dirigida por Alonso Rodríguez de Guevara, conocido por llevar a cabo las primeras disecciones humanas gracias a un permiso real.
Andrés llegó desde Portugal con 22 años, emocionado y dispuesto a aprender todo sobre anatomía humana.
Estaba en el sitio indicado en el momento apropiado.
Las traseras de la casa de Andrés daban a la calle de la Solanilla, muy cerca de la Antigua, que le miraba imponente.
Él agachaba la cabeza cada vez que pasaba por allí. No es fácil aguantarle la mirada a la Antigua y menos aún, él.
Los niños jugaban y correteaban por los alrededores, sacaban un poco de pan haciendo pequeñas tareas, pero duras, que otros no querían hacer.
El pequeño tenía 9 años cuando desapareció, sus padres, preocupados, denunciaron que faltaba de su casa.
Tampoco era algo tan infrecuente, ya aparecería, estaría jugando por allí.
Las autoridades tenían cosas más importantes que hacer, necesitaban saber qué había ocurrido para que el río Esgueva se tiñera de sangre.
Siguieron el reguero hasta la casa de Andrés, el hallazgo fue terrorífico.
El cuerpo del niño desaparecido estaba despedazado. Se le había practicado una autopsia vivo.
Los cadáveres de perros, gatos, ratas inundaban la estancia. El hedor era insoportable.
Entre los cadáveres se encontraba un viejo escritorio y una silla de brazos desmontables, madera de nogal, con respaldo de cuero marrón.
Sobre esa mesa, Andrés escribía las anotaciones de las autopsias que practicaba con los seres vivos que había cazado.
No sabemos cuántos niños compartieron final con el pequeño desaparecido.
Andrés confesó que había hecho un pacto con el diablo: cada vez que se sentaba en esa silla, el diablo le contaría toda la sabiduría sobre el mundo de la medicina.
Todo por la medicina.
Andrés fue condenado a morir en la hoguera, todos sus muebles acabaron en subasta pública pero nadie, nadie, quiso quedarse la silla del diablo.
Durante un tipo estuvo colgada patas arriba del techo de la capilla universitaria.
Actualmente la puedes encontrar en el Museo Arqueológico de Valladolid.
Un pequeño cordón rojo es lo que impide que nadie más se siente en ella... como si el diablo necesitara que te sentaras para llegar a ti.
Si tienes que llegar a Australia puedes ir en avión.
Si tienes mucha prisa y mucho dinero, puedes ir en Jet privado pero eso no te autoriza a decir que ir en un vuelo normal no sirve.
Porque no se trata sólo del tipo de avión, sino de más factores.
Pues igual con las mascarillas.
Ya no descubrimos nada si decimos que hay suficiente evidencia en el contagio a través de aerosoles.
El virus el chiquito (0,15 micras) pero no viaja solo, ni siquiera viaja con una gota de agua, es más bien así:
Fte: translate.google.com/translate?hl=e…
Pero ¿cuántas gotas y aerosoles hay de cada tamaño?
Pues así.
Eso no significa que haya que obviar los aerosoles pequeños, de hecho, hay que comprobar la capacidad infectiva porque llegarán más profundo en el tracto respiratorio y puede que sea peor.
¿Cómo hay que ventilar? Os cuento el resumen de la guía:
La ventilación necesaria para reducir el riesgo de contagio depende del volumen de la sala, el número y la edad de los ocupantes, la actividad realizada, la incidencia de casos en la región y el riesgo que se quiera asumir.
¿Qué pasa con los nitratos?
Se encuentran de manera natural en los vegetales (hoja verde, sobre todo)
Por sí mismos son poco tóxicos, el lío es cuando pasan a nitritos en el cuerpo humano.
En ALTAS CONCENTRACIONES pueden dar algún problemilla en bebés y niños de corta edad.
Ya lo teníamos en cuenta así que los límites de nitratos máximos en estos productos y otros infantiles, están regulados en el RG1881
(eso y otros muchos contaminantes)
Hoy he hablado de CSM (carne separada mecánicamente) pero ¿qué es eso?
Pues lo que comes con el "pavo finas lonchas" que en realidad es fiambre, nugget o salchichas...
Y no, no se puede denominar como sólo "carne".
¿Son huesos triturados?
Pues a ver, ríete pero se parece a esto.
Es un producto que se obtiene retirando la carne que queda en las carcasas de aves de corral, se llama separada mecánicamente porque se separa por métodos mecánicos (ya sabéis que no somos muy creativos con los nombres) y ocasionan la pérdida o alteración de la estructura normal
de la fibra muscular. Así que no, no es comparable con la carne, por eso se etiqueta de forma diferente.
Y no, no son huesos triturados, al menos los no carnosos.
Es un producto chungo desde el punto de vista de la micro, tiene un elevado procesamiento y el riesgo está ahí.
Siempre es un gusto hablar con @inigoalfonso (sobre todo cuando no me llama “señora”).
Pero al lío: ¿confundimos al consumidor cuando decimos “hamburguesa vegetal”?
Pues sí y no.
El consumidor sabe de sobra que es algo con forma de hamburguesa, y textura de hamburguesa.
PERO sí puede pensar que es un producto más sano de lo que es sólo porque pone “vegano”. Y no lo es.
ESO SÍ, llamándolo “discos vegetales” no va a hacer que varíe su opción de compra.
Eso se hace informando y formando (y leyendo etiquetas).
Si a un producto le tienes que poner “vegano” detrás, es que será producto y no alimento.
Al plátano no le tenemos que poner “vegano” para que lo sea.
No necesitamos las mismas mascarillas en todas las situaciones.
Eso sí, evitando sitios cerrados, homologadas y dentro de sus horas de uso.
Algunas recomendaciones:
- Si eres positivo: quirúrgica
- Si cuidas a un positivo: FFP
- Si vas a estar con alguien de riesgo: quirúrgica
- el de riesgo: si quiere, FFP.
- en el avión o tren: si nadie se quita la quirúrgica o higiénica, con eso valdría, si se la quitan para comer: FFP
- en el metro: higiénica o quirúrgica (no se suele quitar)
- en el hospital: quirúrgica
- en el cole: niños higiénica
- profes de niños sin mascarilla: FFP
- profes de niños con: todos higiénica o quirúrgica, si la llevan mal, FFP
- paseando: higiénica R o NR o Quirúrgica
- ir a comprar: higiénica R o NR o Quirúrgica