ノロウイルス(細菌ではない)は牡蠣の中腸腺という器官に蓄積されているので、貝柱を外してパクッと食べてもあたるときはあたります。
シジミやアサリなどの二枚貝にもノロウイルスはいますが、加熱するので通常あたりません。

ちなみにノロウイルスによる食中毒事例の多くは、ノロウイルスに感染した調理担当者を介した食品汚染で起きていますので、二枚貝以外の様々な食品で起こり得ます。
特に冬場の外食は、生の二枚貝を避けたとしてもノロウイルスに当たるリスクは多少あると覚悟しておく必要はあります。ロシアンルーレットです。

生牡蠣にもリスクはありますが、食べるな、ということではありません。おいしいですよね。
Enjoy at your own riskということで。
医療・介護施設で時折ノロウイルスの集団感染が起こりますが、通常発端は食中毒ではなく、市中で感染した患者さんが入院後に突然の嘔吐や下痢で発症し、そこから接触感染や飛んだ吐物の吸入等によって広がるというのが典型的なパターンです。
10〜100個程度のウイルスが口に入る摂だけでも感染が起こり得ることや(感染者の便1g中にノロウイルスは約10億個)、乾燥した環境でも感染性を失わずに長時間残存し、アルコールにも抵抗性があるので、予防が難しい感染症の一つです。
やはり冬場に例年流行るインフルエンザと違い、ノロウイルス感染症が原因で死亡する可能性はきわめて低い(稀)ですが、高齢者施設の集団感染で死亡例が出ることがあるのは、吐物の誤嚥による肺炎や(稀に)窒息によります。

新型コロナ流行中の今年は、まだ姿が目立ちません。
ちなみに私は生牡蠣が大好きですが、職業柄(立場上、建前上、その他諸事情により)、念のため生牡蠣を食すのは3連休の前日夜としております。
世の中が落ち着いたら再びここに行くのだ。

grandcentralterminal.com/shop/oyster-ba…

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More from @SakamotoFumie

10 Dec
コメディカルという和製英語で一括りにされる医療職も、それぞれの専門性が尖っている。
例えば、リハビリテーション部門は身体の動きのプロ。その中にも、理学、作業、言語聴覚とそれぞれの専門性があって、患者さんが自立し、自分らしく、明るい気持ちで、安全に、合併症を起こさず暮らして行くのを支える人たち。
臨床検査技師も微生物、生理機能、病理とそれぞれの領域で緻密な技術で活躍する職人集団。感染対策では異常を早期発見して最初のアラートを発してくれる。

臨床工学技士は病院のメカニック。安全管理の一つの柱でもある。とにかくカッコいい。
Read 9 tweets
9 Dec
「長時間マスクをしていると低酸素症を引き起こす」という主張を世界保健機関(WHO)は明確に否定しています。→続く
マスクに関する事実に基づかない様々な主張に関するファクトチェックがまとまっています。

夏ごろの記事なので終わった話かと思っていました。
全国各地で流行がみられている時期に、ファクトチェック済みのネタをTVで流すのは避けてもらいたいですね。
bbc.com/news/53108405
Read 5 tweets
8 Dec
豊洲市場で行われた自主検査の詳細は下記に掲載されています。
陽性率は71人/3111人=2.3%

中央卸売市場に勤務する市場関係者の新型コロナウイルス感染について(第1146報)
  ↓
【参考】市場業界による自主検査につい

metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohapp…
下記の報道によれば

「散発的に感染が確認された人や濃厚接触者として検査を受けて確認された89人を合わせると、市場全体では7日までに160人」

になるようですね。
160人には市場関係者の家族などの濃厚接触者を含むのでしょうか。

google.co.jp/amp/s/www3.nhk…
比較的短期間で感染経路が把握できる感染者がドカンと一気に出るような発生の仕方ではなく、propagated outbreakのような感じに(近くで見ていると)見受けられます(当然部外者なのでそれ以上のことは分かりません)。

自主検査を受けてくださった方には感謝せねばなりませんね。
Read 5 tweets
27 Jul
“日本の集中治療体制の特徴をひと言で表現するならば,「治療のレベルは高いけれども,キャパシティに余裕がない」。キャパシティを超えた状態では,良好な治療成績は全く保証できないのです。”

COVID-19対策の「最後のとりで」集中治療体制を…
igaku-shoin.co.jp/paperDetail.do…
“日本では,ICUベッドを遊ばせておく余裕はないのです。COVID-19以外にも状態が安定しない患者はたくさんいて,いつ重症化するかわからない。多発外傷や緊急手術後の患者がICU入室となる場合もあるでしょう。→
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