Después de leer un rato bajo el calor del sól, ahora a preparar unas agujas norteñas, salsa, ensalada, con mango, nuez y miel y unas quesadillas con chile cuaresmeño y epazote...
Cuando veo la carne en el super y veo esto (foto 1) en realidad pienso en el momento cuando ya está lista (foto 2)
Agujas norteñas, listas, de hecho por esos huesos que se asoman llevan el nombre
Chicharrón con carne
Quesadillas con epazote y chile cuaresmeño
Salsa verde y roja para campechanear
Ensalada de lechuga italiana, mango, nuez y miel
Agua de horchata
Espero poder terminarme todo
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Estoy muy cómodo leyendo y escuchando conciertos para flauta de Vivaldi, pero ya se va el sol, y una arrachera que dejé marinando me espera, para ponerla en la plancha y preparar una ensalada de espinaca con tocino recién dorado y ajonjolí tostado, con un poco de aceite de oliva.
Me encanta la fruta... les comparto un poco de la mía. Empezar el dia con una manzana 🍎 es excelente
Plátanos, naranjas, mandarinas, duraznos, aparte uvas en el refri y fresas en el congelador, porque su sabor frío y el licuado de fresa congelada es delicioso, tipo malteada.