Самый лучший способ выбрать мясо - найти хорошего мясника,у которого оно стабильного качества всегда.Иначе захотят наебать-наебут.
В общем же случае всё стандартно:запах (очень легкий и ненапряжный),внешний вид (не заветрено,не течет,нет повреждений кожи).
Курица жёлтого цвета не больная и не другой курячьей расы,её просто кормили кукурузой или комбикормами с её присутствием.Говорят,что такое бывает еще от тыквы и моркови в корме,но честно говоря я хз.
Худая курица - для супа,толстенькая - ̶д̶л̶я̶ ̶л̶ю̶б̶в̶и̶ для всякого вкусного.
Но варить суп из цельной курицы имхо вот прям ТАКОЕ.
Никакое.
Не рекомендую в общем,поэтому берите сразу курицу потолще.
Призываю вас не покупать кур и мясо вообще на улице и с рук.Мало того,что вам после речей сладкоголосого древнерусского дедушки будет обидно выщипывать перья из подмых и жопы курицы,так еще и больна она может быть неизвестно чем.

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Заумный поварюга 🍳🍳🍳

Заумный поварюга 🍳🍳🍳 Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @abstruse_cook

5 Apr
Начинаем, пацаны

ОДНОЙ КУРИЦЫ И ЕË БЕЗОТХОДНОГО И РАЦИОНАЛЬНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

тред.
Итак, послал нам Боб целую курицу. И прежде чем пихать её целиком в суп или там резать на ремни и пулить в душняк на 220 градусов и 40 минут (а история знает такие случаи) давайте вспомним о том, что курица состоит из кучи всяких мяс, шкуры и прочей херни.
Знающие пожилые люди типа меня знают, что в курице есть мясо белое и серое. Белое не трудится, поэтому вкуса вкуса в нём меньше, чем в натруженном сером мясе в её руках и ногах, но готовится оно быстрее и температур для своего приготовления требует более гуманных.
Read 46 tweets
5 Apr
Мы уже в целом курятину с вами обсудили,но я собираюсь сейчас купить пару целых кур и сделать из них пару блюд.Так что сегодня рассмотрим чо делать если нам бабушка из деревни сумку с продуктами передала,а лопать одно и то же на постоянку влом.
Рассмотрим олдскульно,в твиторе.
Часть сварим,часть запечем,из части сделаем чахохбили или гедлибже.А может и то и то.
Ес?
я пока еще в раздумьях,но вам чего больше хочется - чахохбили или гедлибже?
Read 7 tweets
4 Apr
Я опять проснулся в 2.И не просто так проснулся, а злобно так, яростно. В полной готовности убивать людей. Всë ненавижу.Всë ëбаное. Кроме денег. И Герыча.
Пробовал писать - получается такая ссанина, как будто я пишу о кулинарном таланте Константина Ивлева по материалам его канала. Всë написанное сжёг к собакам...
В юности помню фильм видел... Там писатель в кризисе (кажется) весь фильм пытается начать писать новую книгу. Написал "Ночь была... " и всë, и никак дальше.
В конце, перед титрами, когда он с проблемой справляется, он усиленно хуярит на своей пишущей машинке.

Скорей бы.
Read 4 tweets
4 Nov 20
Мужик обещал сварить борщ - мужик варит борщ.
А потом сядет описывать процесс
Борщ сборный многофункциональный межгалактический на бычьих хвостах о три видов мясо, пацаны.
Read 4 tweets
3 Nov 20
если кроме шуток,то то,что вы видите на дзене - проба формата для книги.Если дорогим листателям он зайдёт,то я выползу на кикстартер и буду клянчить у вас деняк на издание книги по элементарной домашней кулинарии.
А может и за свои издам,посмотрим.
потому что как я ни штудировал кулинарные книги для домашнего кулинаренья я не находил ровно ни хрена кроме сборников рецептур с красивыми фотокарточками.
Read 4 tweets
3 Nov 20
Или пропал вкус или я запорол огромную партию помидорий
Пизда вообще.
Ёбаный насос.
щас проверю вкусы и пойду пробовать ещё раз.Ёбаный стыд.
Read 11 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!