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Shine McShine

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11 Apr

¡Hilo de hilos! Los hilos más relevantes de la semana pasada (5 al 11 de abril):

Propinas, cocinas fantasma, Yuri Gagarin, eugenesia y más...

https://twitter.com/Shine_McShine/status/1379373035246006272

1/ De propinas, precariedad, racismo y robo salarial:

https://twitter.com/Shine_McShine/status/1379373035246006272

https://twitter.com/Shine_McShine/status/1380441265364422657

2/ De cocinas fantasma y la distopía de la gig economy:

https://twitter.com/Shine_McShine/status/1380441265364422657

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11 Apr

1/ Esta es una historia de eugenesia, miseria y experimentación humana más allá de los límites de toda ética, en un territorio administrado por el país que se hace llamar la tierra de la libertad.

Hoy, Puerto Rico, La Operación y el lado oscuro de la píldora anticonceptiva.

2/ En 1898 la isla de Puerto Rico pasó a ser una colonia de los Estados Unidos, tras la derrota de España en la guerra entre los dos países. Poco después el estatus de la isla pasaría al de "territorio incorporado" de EEUU.

3/ Pero los cambios en el estatus político no era lo único que EEUU traía consigo; tras la colonización, las tierras fueron confiscadas y entregadas a grandes terratenientes. A principios del s.XX el 2% más rico de la isla poseía el 80% de las tierras de cultivo.

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11 Apr

Una mujer musulmana cubre con su velo la estrella de David de la solapa de su vecina judía, para protegerla de la persecución de los nazis.

Sarajevo, Estado Independiente de Croacia, 1941.

Un concuctor de ambulancia indio aprieta los puños para resistir el dolor, después de perder una pierna durante la Guerra de Corea.

Corea del Sur, 1951.

Un grupo de mujeres judías minutos antes de ser ejecutadas por el ejército nazi.

Skede, Letonia, 17 de diciembre de 1941.

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9 Apr

1/ Durante la pandemia, con el cierre de la hostelería, un nuevo modelo de negocio irrumpió con fuerza: las cocinas fantasma. Pero lo que parecía un balón de oxígeno para los hosteleros esconde tras de sí un lado oscuro.

Hoy, las cocinas fantasma y la "gig economy".

2/ Las cocinas fantasma, para quien no lo sepa, son espacios compartidos donde se cocina exclusivamente comida a domicilio que se enviará a través de una app (Glovo, Uber Eats, Deliveroo, etc.)

3/ Cuando la pandemia forzó el cierre de la restauración, este modelo de negocio permitió a muchos restaurantes seguir operando, alquilando sus cocinas. Con la mayor parte del planeta confinado, el negocio creció en todo el mundo, y mucho.

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