Lo de este programa es agotador. Siguen con la misma cantinela año tras año, sin importar normas, sanciones, críticas... Os cuento rápidamente #masterchof >>>
Ya hemos hablado varias veces de este programa; por ejemplo cuando promocionó pseudociencias potencialmente peligrosas, como la dieta macrobiótica #masterchofcadenaser.com/ser/2015/06/19…
Lejos de aprender de sus errores, parece que da todo igual. En su último programa muestran lo que en mi opinión es->una profesional sanitaria haciendo publicidad encubierta e ilegal de un producto que hace declaraciones no permitidas y sin fundamento. Por partes: #masterchof
Se supone que RTVE no puede hacer publicidad. Y en caso de hacerla, debería indicar que está haciendo publicidad #masterchof
Se supone que un profesional sanitario no puede promocionar productos con pretendida finalidad sanitaria #masterchof
Se supone que un profesional sanitario no puede sugerir un aval sanitario. Y se supone que no se puede promocionar un alimento como sustitutivo de una alimentación normal #masterchofboe.es/buscar/act.php…
Se supone que para poder hacer declaraciones de salud a la hora de promocionar un alimento (por.ej. "antiaging"), estas deben haber sido aprobadas previamente por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en base a la evidencia científica #masterchof
Se supone también que un ente público, como RTVE no debería consentir este tipo de cosas. Y no hablemos ya de otras más sangrantes, como la humillación y el maltrato #masterchoflavanguardia.com/television/202…
¿Hasta cuándo vamos a seguir así?
Os dejo esto por aquí, por si sirve de algo: Defensora de la audiencia rtve.es/rtve-responde/…#masterchof
‼️Noticia esperadísima desde hace años. @consumogob ha anunciado que regulará la publicidad de alimentos insanos dirigida a menores. Os cuento en este #hilo >>>
Para ponernos en situación: en España el ~40% de la población infantil (6 a 9 años) tiene exceso de peso (obesidad o sobrepeso). Esto es un grave problema de salud pública>>> aesan.gob.es/AECOSAN/web/nu…
Lo primero: el peso es mucho más que un problema "de estética" o de "no encontrar talla". (Ojo, eso también es importante, por los problemas psicológicos y sociales que conlleva: marginación, problemas de autoestima, etc)
Me estáis preguntando mucho por lo de Carlos Ríos. De hecho, la pregunta del realfood es ya un clásico desde hace años en casi todas las charlas. El tema tiene tantos frentes abiertos que da para hablar largo y tendido (cosa que no voy a hacer ahora). Por resumir >>
Sí, el movimiento realfooding tiene (o tuvo) cosas positivas. P.ej. ha popularizado el interés por la alimentación. Desde luego no ha inventado nada nuevo (de hecho la idea ni siquiera es suya)
Pero ha ido derivando desde el principio hacia terrenos pantanosos: quimiofobia, mensajes incendiarios sin fundamento... Y se ha montado una película que en mi opinión tiene tintes sectarios: p.ej. "somos la revolución y todos están contra mí"
En los últimos días se está hablando mucho de los chicles "adelgazantes" de Mercadona. Parece mentira que a estas alturas estemos así, pero me temo que si se venden es porque se compran. Y si se compran es porque el mensaje sigue colando. Abro #hilo >>>
Sería estupendo que pudiéramos acabar con el sobrepeso y la obesidad simplemente masticando un chicle (más allá de los aspectod estéticos, es cuestión de salud), pero me temo que la cosa no funciona así.
El sobrepeso y la obesidad es uno de los grandes problemas de salud de nuestros tiempos. La OMS calificó la obesidad como "la pandemia del siglo XXI" (antes de que llegara la otra pandemia). Es un problema muy complejo y multifactorial: está causada por muchísimos factores
Quizá me esté haciendo mayor, pero me preocupa la cultura del 'I want it all and I want it now' a la que se aferran muchos adolescentes en busca de éxito y dinero rápido (traders, gamers, youtubers, etc). Todo ello aderezado con mucha cafeína y mucho azúcar >>>
En cierto modo es comprensible: paro juvenil, empleos basura, pisos por las nubes... "¿Para qué me voy a matar estudiando una carrera y acabar en el paro cuando puedo jugar a broker de Wall St. y forrarme sin esfuerzo?", piensan muchos. >>>
Es un problema complejo que debe resolverse con políticas específicas. No soy quién para dar soluciones en este aspecto. Lo que sí sé es que estudiar sirve para mucho más que para conseguir trabajo, que el dinero no cae del cielo (aunque muchos vendehumos lo cuenten así) >>>
Intoxicación alimentaria: 63 infectados por norovirus en un hotel de La Manga. Es posible que sean más en los próximos días. Don't panic. Os cuento en este #hilo >>> laverdad.es/murcia/intoxic…
Lo primero: no confundir norovirus (imagen izquierda) con coronavirus (imagen derecha). Ambos son virus pero pertenecen a dos grupos distintos y tienen características muy diferentes.
Aunque no lo parezca, el coronavirus que nos acompaña desde 2019-2020 es muy vulnerable: está recubierto por una capa lipídica que se deteriora fácilmente (p.ej. con agua y jabón, con alcohol, con la luz UV del sol...) [de todos modos el contagio se produce ppalmente vía aérea]