#PíldorasdeItaliano➡️Spaghetti piccanti al limone
250 g spaghetti, 2 cucchiai olio evo(2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra) 2peperoncini (guindillas), 2 limoni, sale, pepe.
Spremere il succo dei 2 🍋(exprimir el jugo de los 2🍋), grattugiare la buccia(rallar la cáscara)
e metterli da parte (reservarlos).
Scaldare una pentola con l'olio e soffriggere i 2peperoncini(calentar una sartén, poner el aceite y las dos guindillas). Cucinarli a fuoco lento per 10 minuti. Devono rilasciare tutto il sapore.(cocinarlos a fuego lento durante 10 minutos.
Deben liberar todo el sabor. Dopo eliminarli(luego eliminarlos). Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Quando sono al dente (cuando la cocción de la pasta está "al dente" ) scolarla e aggiungerla alla padella unito a la buccia dei limoni e il loro succo.(Escurrir la
pasta, incorporarla en la sartén junto a la ralladura de los limones y su jugo. Spadellare per qualche minuto, mescolando. Spolverare con pepe nero e servire caldo.
(Saltear durante unos minutos, removiendo.Espolvorear con pimienta negra y servir caliente.)
@LTapicera @Gabseomx

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Jan 29
#SábadodeCuento➡️La huelga.
Un día las fábricas de los colores decidieron ir a la huelga. Estaban cansadas de darle color al mundo.
Entonces los verdes dejaron de pintar los prados y los árboles, los azules dejaron de pintar el cielo y el mar, los demás colores dejaron de Image
pintar las flores.. Solo dos colores no se sumaron a la huelga: el gris y el negro. Más...creían que esta sería la mejor oportunidad para dominar el mundo. Así todo llegó a ser negro y oscuro. La noche y el día se convirtieron en uno, el sol y la luna oscurecieron, los prados y ImageImage
los árboles se volvieron grises. Los niños de todos los paises se reuniron y decidieron hacer algo para salvar su mundo colorido. Entonces recogieron las cajas de colores que poseían, las ataron a muchos globos y, pese a la oscuridad, los lanzaron hasta el cielo. Sin embargo, Image
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Jan 3
Como lo prometido es deuda, receta casera del pandoro. Como es larga, voy a ponerla en español.
450 g harina, una cucharadita de sal, 100 g azúcar, 2 huevos enteros, 3 yemas de huevos, 150 g mantequilla, 150 g leche, 2sobres de vainillina, 1 sobre de levadura seca. Para decorar
azúcar en polvo. En un bol mezclar la harina y la levadura. Añadir el azúcar, los huevos enteros, las yemas, la mantequilla derretida,la sal, la vainillina. Amasar poco a poco añadiendo la leche tibia. Amasar hasta que la masa no esté más liquida. Cubrirla con un trapo y dejar
reposar hasta que el volumen de doble (3-4horas). Formar una bola y
colocarla en un molde para el pandoro👇untado y enharinado. Dejar reposar una hora en un lugar tibio. Calentar el horno a 190° y hornear durante 40 minutos. 15 minutos después bajar a 160° y seguir horneando.
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Jan 1
#SábadodeCuento. Los tres ancianos➡️Un día una mujer se puso a regar las flores de su jardín.
La sorpresa fue grande cuando vio a tres viejitos que la miraban, sentados en la hierba. La mujer, extrañada, se acercó. Como los viejitos parecían cansados y hambrientos, los invitó a Image
almorzar, animandoles a entrar. El viejo sentado a la izquierda le contestó que sólo uno podría entrar...representaban el Amor, la Riqueza, el Éxito. La mujer junto a su familia tenía que elegir uno. -Esperaremos aquí mientras lo decide con su familia.- Ella entró corriendo en Image
la casa relatando palabra por palabra la conversación tenida en el jardín. El marido dijo:-Si no es broma, tenemos que aprovechar esta oportunidad y elegir la riqueza.
Su mujer se inclinó por el éxito. Faltaba su hija, una niña de diez años. -Pero papá y mamá, lo más importante Image
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Dec 27, 2021
#PíldorasdeItaliano. Ricetta casalinga (casera) del limoncello🍋
10 limoni 1l alcol a 90° 600 g zucchero 1l di acqua. Lavare i limoni e asciugarli (secarlos). Preparare un vaso di vetro e una bottiglia di alcol.
Con un coltello pelare la buccia dei limoni. Con un cuchillo pelar ImageImage
la cáscara de los limones. Mettere (colocar) le bucce nel vaso di vetro aggiungendo (añadiendo) l'alcol. Chiudere (cerrar) il vaso. Lasciar macerare per 1settimana (dejar macerar). Dopo i 7giorni, preparare lo sciroppo (sirope) di acqua e zucchero. In una pentola versare (verter) ImageImageImage
l'acqua e aggiungere lo zucchero.
Mescolare a fuoco dolce (suave) finché lo zucchero non si sia sciolto del tutto (hasta que el azúcar no se ha derretido por completo).Spegnere e fare raffreddare (Apagar y dejar enfriar). Incorporare lo sciroppo nel vaso insieme (junto a)alle ImageImageImageImage
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Dec 20, 2021
Lo prometido es deuda. Vamos a "construir"paso a paso la receta del panettone. 500 g de harina de refuerzo,10g levadura de cerveza, 100g de azucar, 200ml de leche, 80g de mantequilla suavizada, 2huevos, 100g de pasas remojadas en el ron, 100 g de naranjas escarchadas, 1cucharada
de miel, cáscara de naranja.
Cortar la mantequilla suavizada en cubitos y colocarla en un bol. Añadir el azúcar, los huevos y remover con una cuchara de madera hasta que los ingredientes resulten homogéneos. Calentar ligeramente la leche. Derretir la levadura en la leche. Remover
la leche y la levadura. Añadirlas en el bol junto a los otros ingredientes. Escurrir las pasas, añadirlas en el bol, junto con la cáscara de naranja y las naranjas escarchadas. Añadir la miel. Removerlo todo, mezclando. Al final añadir la harina y amasar con la mano o con una
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Dec 18, 2021
#SábadoDeCuento➡️Las brillantes arañas de Navidad.
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