رشتوی جدید
تاریخچه #سفره_هفت_سین
شاید براتون جالب باشه اگه بدونید چیزی به نام «سفره هفت‌سین» در ایران باستان وجود نداشت!بلکه به سفره‌ای که امروز هفت‌سین میگیم، #سفره_نوروزی می‌گفتند. در این سفره اقلام مختلفی از خوراکی و نمادهای طبیعت گذاشته می‌شد. مثلا کاسه آب و ماهی برای
تاریخچه #سفره_هفت_سین
شاید براتون جالب باشه اگه بدونید چیزی به نام «سفره هفت‌سین» در ایران باستان وجود نداشت!بلکه به سفره‌ای که امروز هفت‌سین میگیم، #سفره_نوروزی می‌گفتند. در این سفره اقلام مختلفی از خوراکی و نمادهای طبیعت گذاشته می‌شد. مثلا کاسه آب و ماهی برای
بزرگداشت ایزدبانو آناهیتا (نگهبان آب‌ها)، میوه‌های سرخ‌رنگ مثل سیب برای بزرگداشت آتش و ایزد مهر، سبزه به نشانه ایزد خرداد (ایزد نگهبان گیاهان) و...
از اون‌جایی که طبیعت مهم‌ترین چیز در ایران باستان بود و بهش به شدت احترام گذاشته می‌شد،
از اون‌جایی که طبیعت مهم‌ترین چیز در ایران باستان بود و بهش به شدت احترام گذاشته می‌شد،
https://twitter.com/Ansari_Bahman/status/1482372756117377024?t=XEXDoffINiuRCZCIBbnU2w&s=19
در سفره نوروزی انواع سبزه‌ها از دانه‌های گیاهان مختلف و همچنین گل‌های بسیار، قرار داده می‌شد. شمار این سبزه‌ها و گل‌ها معمولا #هفت رقم بود.
اما بعد از اسلام، این هفت گیاه با نام #هفت_صنف شناخته شدند. در این مورد ابوریحان بیرونی در کتاب آثار الباقیه نوشته:
اما بعد از اسلام، این هفت گیاه با نام #هفت_صنف شناخته شدند. در این مورد ابوریحان بیرونی در کتاب آثار الباقیه نوشته:
«در این روز هر چوبی که خشک شده بود سبز شد و مردم گفتند (روز نو) یعنی روزی نوین و هر شخص از راه تبرک به‌این روز در طشتی جو کاشت سپس، این رسم در ایرانیان پایدار ماند که روز نوروز در کنار خانه #هفت_صنف از غلات در هفت استوانه بکارد [...]»
عبارت هفتصنف مربوط به سده‌های اولیه اسلامی بود که زبان عربی بسیار در فارسی ریشه داشت. به مرور با پالایش زبان فارسی از عربی، جایگزینی برای کلمات عربی استفاده شد و عبارت هفتصنف نیز به هفت‌سین تغییر پیدا کرد.
در قرن‌های گذشته هفت سین معمولا از هفت گل و گیاهی که با حرف سین شروع
در قرن‌های گذشته هفت سین معمولا از هفت گل و گیاهی که با حرف سین شروع
می‌شد تشکیل می‌شد. مثلا جاحظ در شعری میگه:
چون به میدانِ طرب رانی بُراقِ عیش را
هم ز عینِ مردمی باید که چینی «هفت سین»
سبزهٔ سیراب و سنبل، سوسن و سرو و سمنساغرِ می در میانِ بزم و ساقی هفتمین
چون به میدانِ طرب رانی بُراقِ عیش را
هم ز عینِ مردمی باید که چینی «هفت سین»
سبزهٔ سیراب و سنبل، سوسن و سرو و سمنساغرِ می در میانِ بزم و ساقی هفتمین
اما به مرور این هفت‌سین از حالت گیاهی به خوراکی تغییر پیدا کرد و سیب و سنجد و سماق و... به عنوان هفت‌سین قرار گرفت.
بنابراین سفره هفت‌سین امروزی، تکامل‌یافته سفره هفتصنف (هفت گیاه و هفت سبزه) است که حدود هزار سال پیش استفاده می‌شد و سفره هفتصنف، معرب شده همان سفره نوروزی است
بنابراین سفره هفت‌سین امروزی، تکامل‌یافته سفره هفتصنف (هفت گیاه و هفت سبزه) است که حدود هزار سال پیش استفاده می‌شد و سفره هفتصنف، معرب شده همان سفره نوروزی است
که در دوران ساسانی مورد استفاده قرار می‌گرفت. این روند تکامل بسیار جذاب، روند پویایی و حرکت سفره نوروزی از گذر هزاره‌ها از ایران باستان تا امروز است. قدردان فرهنگ باستانی و جذاب نوروزی هستیم ❤️
#بهمن_انصاری
#بهمن_انصاری
پ.ن) اخیرا یه عده از سفره هفت‌شین و هفت‌میم و... به عنوان جد سفره هفت‌سین نام می‌برند که اراجیفه و سندیت تاریخی نداره! هر چرندی رو نپذیرید.
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
