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Jan 11

C’est l’hiver, rien de tel qu’un bon bouillon avant de filer sous la couette. Tiens, on va tirer le vermicelle et parler de Justus von #Liebig, comme promis la semaine passée. Vous verrez, ça va bien plus loin qu’un simple cube ! C’est le #Thread du mercredi. 1/n

D’où vient donc ce fameux bouillon cube ? De loin, vous allez voir. Au départ, Justus est chimiste. Brillant, il fait partie des grands découvreurs du XIXe siècle (on y revient plus bas). En 1853, son ami James Muspratt lui confie ses enfants pour un séjour linguistique… 2/n

Mais pendant ce séjour, un des enfants, Emma, souffre d’un typhus abdominal causé par une salmonelle (découvert en 1818). Elle ne peut plus s’alimenter et son état se dégrade rapidement. Justus réfléchit… 3/n
fr.wikipedia.org/wiki/Fièvre_ty…

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Jan 4

Ce siècle sera disruptif ou ne sera pas ! (Ou pas d’ailleurs). Après de nombreux métiers, la « disruption » déboule dans l’agriculture en chamboulant les manières de faire. C’est ce que tente Hectar à grand renfort de communication. Premier #Thread de l’année, tu viens ? 1/n

Hectar ? Pour ceux qui n'ont pas suivi, c’est l’alliance entre Xavier Niel (Free) et Audrey Bourolleau (ex-conseillère agriculture d’Emmanuel Macron), alliance qui promet de disrupter l’agriculture à l’image des « Écoles 42 » pour le milieu de l’informatique. 2/n

Mais il y a quelque chose de cocasse à imaginer que l’on puisse changer l’agriculture sur le modèle de l’industrie, d’un claquement de doigts, par une innovation ou une invention. Ou par une start-up. Alors, quand Hectar est annoncé, c’est la bronca… 3/n

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Dec 16, 2022

Avant que les coupures d'électricité ou Elon Musk nous privent de twitter, c'est l'heure du [Replay] des #threads écrasés par la perte du compte original. Et puis que c'est de saison, parlons Carbone et ce que peut l'agriculture (publié il y a deux ans). Vous venez ? 1/n

Le carbone on parle, on le regarde s’accumuler dans l’atmosphère et on aimerait bien le stocker massivement pour éviter que la planète devienne une rôtissoire. L’agriculture a un rôle à jouer là-dedans 2/n

Alors le carbone c’est comme l’eau, il va, vient repart. Émis par les activités humaines en grande partie, il se glisse dans l’atmosphère avant d’être capturé par les végétaux. Le problème, car il y a un problème, c’est le déséquilibre. (3/n)

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Dec 14, 2022

Vous savez quoi ? C'est mercredi ! L'heure du #thread. On va voir aujourd'hui que les bonnes intentions ont parfois des effets… inattendus. #déforestation. C'est le #thread du mercredi ! 1/n

Et là, vous vous dites euh, mais la déforestation, ça fait un bail qu'on en parle… Certes, mais tout récemment, le 6/12 soyons précis, l’Union européenne a trouvé un accord pour changer la donne. Au moins ici. Là-bas, c’est plus compliqué… 2/n

Mais de quoi parle-t-on ? Juste de l’arasement de forêts pour libérer de nouvelles surfaces dévolues à l’agriculture et le plus souvent pour satisfaire les appétits consuméristes occidentaux (je fais court twitter n’est pas encore à 4 000 signes). 3/n

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Dec 9, 2022

C'est l'heure du replay ! Et ce soit, on sort de la poussière un thread qui vous avait bien intéressé voici tout juste un an… Le match Land Sparing /Land Sharing… C'est reparti ! 1/n

Land sparing versus Land sharing. Si le sujet n’est pas vraiment grand public, il fait l’objet d’âpres discussions. En clair, pour résoudre les problèmes qui sont les nôtres (alimentation, environnement) vaut-il mieux intensifier ou extensifier les productions agricoles… 2/n

Alors oui, le débat est à la fois technique et philosophique mais aussi très clivant. De quoi parle-t-on ? De deux approches opposées pour résoudre notamment la question de la pression que font peser l’homme et son agriculture sur le milieu naturel. 3/n

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Dec 7, 2022

Alors la patate, c’est comme le blé ou le riz, ça cale. Et pas seulement les estomacs, vous allez voir. C’est un aliment qui a accompagné le développement de l’humanité, jusque dans ses pires excès #thread du mercredi ! Venez ! 1/n

Mais d’abord, avant de commencer, vous l’avez, votre Willy Waler 2006 ? (ceux qui ne connaissent pas peuvent rester mais le premier qui dit que c’est un truc de boomer est collé trois heures et recopiera ce thread 2 006 fois). 2/n

Donc la pomme de terre. Rapide introduction. Et c’est Olivier de Serres qui en parle le mieux. « Cest arbuste, dict cartoufle, porte fruict de memes nom, semblable à truffes, et par d’aucuns ainsi appelé » 3/n

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