Thread by @cacciadiscienza

MEGA-RANT SUL #DIVIETO ALLA #Carnesintetica #Carnecoltivata

Il #governo vieta la vendita, la ricerca, l'importazione, tutto quanto abbia a che fare con la carne sintetica.

#GovernoMeloni #GovernoDellaVergogna #Meloni #Meloni_inadeguata

Ancora una volta l'Italia è ostaggio di ignoranza, luddismo, e paura del cambiamento, da parte dei soliti difensori di non si sa bene che cosa.

La notizia mi rattrista per vari motivi.

Per cominciare, è l'ennesimo treno che rischiamo di perdere. Il mondo andrà in quella direzione che ci piaccia o no, e non perché ci sia chissà quale piano malvagio dietro, ma perché siamo tanti, e dobbiamo trovare strategie per sfamare tutti.

La carne sintetica sarà uno dei mercati del futuro, e non fossi un millennial squattrinato che lavora per pagare la previdenza sociale agli altri, e avessi soldi da investire, probabilmente questa sarebbe una delle attività in cui punterei.

Nasceranno industrie e consorzi che se ne occuperanno, un indotto che ad oggi è difficile da prevedere, ma che stiamo lasciando andare così, di fatto senza motivo.

Inoltre c'è la crisi climatica, che non è più "qualcosa che avverrà, domani, forse", ma qualcosa che sta già avvenendo, quindi non solo dobbiamo sfamare sempre più persone, ma dobbiamo farlo anche in maniera ecologicamente sostenibile.

Ma niente di tutto ciò importa, perchè dobbiamo "difendere la tradizione".

E qui si arriva all'altro aspetto che mi rattrista enormemente, ovvero, anche se non è la prima volta, lo stato disastroso in cui versa la cultura italiana.

E badate bene, non mi riferisco al fatto che uno possa essere restìo ad abbracciare un tale cambiamento, che è completamente lecito.

No, mi riferisco all'atteggiamento che assumono queste persone, per cui siccome LORO non vogliono questo cambiamento, allora devono imporlo anche a chiunque altro.

Manca completamente quella consapevolezza che se c'è una cosa che non vuoi fare, puoi non farla senza cagare il cazzo agli altri, e lasciare chi la vuole fare liberi di farla.
(al netto della legalità ovviamente)

E questa è ignoranza, ottusità, chiusura mentale, chiamatela come vi pare, ma comunque la chiamiate, è desolante.

Che poi c'è da dire che credere che questa tecnologia possa fare concorrenza alla "tradizione" tradisce un'insicurezza imbarazzante.

Qualcuno pensa che della carne in laboratorio possa sostituire una bistecca fiorentina? Spero di no.

La carne sintetica potrebbe e dovrebbe costituire una fonte di proteine di sostentamento, non andranno di certo a sostituire le eccellenze gastronomiche.

E meno male dico io (uno a cui piace mangiare e ama le bistecche).

Infine il campo della carne sintetica potrebbe anche essere un banco di prova per la ricerca sulle staminali, che rappresentano una promessa per tutta la medicina rigenerativa.

Ma niente, noi siamo tradizionalisti e ci vogliamo tenere pure #Alzheimer, #Parkinson, e #SLA.

Il mondo va avanti, e noi restiamo ancorati agli anni '60, quando sì l'Italia aveva un sacco di cose per cui vantarsi, ma che spoiler, sono finiti da un pezzo.

(E poi però se uso la parola boomeroni se l'hanno a male).

Comunque, il mondo va avanti, gli altri paesi avranno un nuovo mercato, nuove tecnologie, meno emissioni, più soldi, e più ricerca, e noi continueremo a lamentarci e a guardare gli altri con occhi carichi di...

... invidia e rancore perchè osano essere migliori di noi, come si permettono a non scegliere la mediocrità come facciamo noi.

P.S. Ricordatevi di questo post fra qualche anno, che se ne riparla.
Speriamo che per allora avremo governi più illuminati, ma ne dubito.

E di questo di governi, continuate a dirmi "lascia che governino" dai.