Presentamos el nuevo Triángulo de la alimentación saludable.
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Hemos rediseñado la tradicional pirámide nutricional para facilitar su interpretación.
Se ha dado la vuelta a la pirámide nutricional para poner más arriba los alimentos más importantes.
De esta forma se sigue el orden natural de lectura/escritura: lo principal al principio.
De esta forma se sigue el orden natural de lectura/escritura: lo principal al principio.
Usamos un código de colores universal: El color verde indica 'priorizar', el amarillo 'moderar', y el rojo 'evitar'.
Fuera del triángulo se incluyen los productos superfluos. No se prohíbe nada, simplemente se recomienda consumir lo menos posible.
En las pirámides tradicionales, la inclusión de estos productos podría hacer pensar que deben ser consumidos.
En las pirámides tradicionales, la inclusión de estos productos podría hacer pensar que deben ser consumidos.
Se destaca el agua como bebida recomendada.
El alcohol, refrescos, etc están fuera de la pirámide. Cuanto menos, mejor.
El alcohol, refrescos, etc están fuera de la pirámide. Cuanto menos, mejor.
El triángulo representa una dieta omnívora. Se pueden hacer sencillas adaptaciones para reflejar otras dietas, por ejemplo la vegana.
Necesidades particulares (intolerancias, alergias, enfermedades, etc) requieren supervisión profesional.
Necesidades particulares (intolerancias, alergias, enfermedades, etc) requieren supervisión profesional.
Este triángulo es una adaptación gráfica del Triángulo de la Nutrición del Instituto Flamenco de Vida Saludable.
Se ha realizado el rediseño para su incorporación en El Libro de sinAzucarOrg
Se ha realizado el rediseño para su incorporación en El Libro de sinAzucarOrg
En resumen, se trata de una herramienta gráfica que puede ayudar a comprender mejor qué alimentos son los más saludables y cuál debería ser su frecuencia de consumo.
Como todas las herramientas, puede usarse de forma inadecuada, consiguiendo de esta forma una dieta poco equilibrada.
Recomendamos seguir la interpretación del triángulo de dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición.
FIN HILO
Recomendamos seguir la interpretación del triángulo de dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición.
FIN HILO
Añado el artículo de @juan_revenga en el que se habla de la versión original del triángulo.
juanrevenga.com/2017/10/una-nu…
juanrevenga.com/2017/10/una-nu…
Podéis descargaros el Triángulo de la alimentación saludable en alta resolución desde sinazucar.org/material/
