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En vista que todos están siendo idiotizados por un personaje que los trata como mascotas, vengo a hablarles de un chico a quién sí deberían darle atención e imitar y no a Youtubers idiotas que no aportan nada al país.
Él es Julio Garay Barrios, fue beneficiario del programa Beca 18 y es ingeniero agroindustrial de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, ha fabricado unas galletas que curan la anemia, sí, esa enfermedad del que todos se quejan sin hacer nada, él ya creó la solución. 
3 años atrás, en la comunidad de Quimpitiriky, distrito de Sivia, provincia de Huanta (Ayacucho), llamó la atención de Julio que el índice de anemia infantil era uno de los más altos del Perú a pesar que ese lugar poseía fértiles suelos para el cultivo de plátano, maíz y cacao.
Julio preparaba en ese entonces su tesis con la que se graduaría de ingeniero agroindustrial. Antes de iniciar su investigación, sabía que los niños presentaban un nivel de hemoglobina entre 8 y 10 g/dL. Esto lo motivó a desarrollar un producto para combatir esa deficiencia.
“Crecí en el campo, con mis papás agricultores, así que me propuse desarrollar un producto que utilice estos insumos y ayude a los niños para que la anemia no sea un impedimento en sus vidas”, cuenta este joven profesional.
Él mismo nos cuenta cuenta cómo es que nació la idea de las galletas...
Y fue así que este joven ingeniero gracias a una fórmula a base de quinua, puré de sangre bovina, kiwicha, chía y cacao, elaboró unas galletas que puso de nombre "Nutri Hierro", que –en un mes de consumo– permiten elevar el nivel de hemoglobina de los pequeños.
“En mis primeras pruebas en el laboratorio de la facultad, las galletas me salían muy duras o su sabor demasiado fuerte como para el agrado de un niño. Fue un tiempo de permanente ensayo y error...
... Sabía que debía incluir un ingrediente que ayudara a mejorar su sabor, así que se me ocurrió el cacao que siembran mis padres”, recuerda Julio sobre los orígenes de las galletas Nutri Hierro.
Gracias a sus buen desempeño académico desde pequeño logró el primer lugar de su promoción y así más adelante pudo ganar una beca para Beca 18. "Al terminar el año quiero verte con un diploma”, solía decirle a Julio su papá, sabiendo del potencial de su hijo.
“Me sentí muy aliviado, ya que me preocupaba no poder pagarme la universidad. Muchos de mis compañeros tenían que trabajar y estudiar a la vez; otros no podían con las dos responsabilidades y dejaban semestres, incluso abandonaban la carrera”, comenta.
Este producto ya transformó las vidas de los menores de Mollepata, Allpachaca, San Rafael, Chuschi, Luyanta, San Miguel y Patibamba, en su natal Ayacucho. Como parte del plan piloto de consumo para medir los efectos de Nutri Hierro. Ya hay niños beneficiándose por estas galletas.
De acuerdo con un laboratorio en Lima, acreditado por el Instituto Nacional de Calidad, la cantidad de hierro que contienen 100 gr de estas galletas es de 20 mg, Después de consumir las galletas Nutri Hierro, los niveles de hemoglobina de los niños subieron hasta 14 y 16 g/dL.
A la fecha, este talentoso muchacho de 25 años y su familia, sus socios en el negocio de las galletas contra la anemia, buscan conquistar Lima con Nutri Hierro. Por lo pronto, ya iniciaron conversaciones con los gobiernos regionales de Ayacucho y Huancavelica.
Y esta es la pequeña historia de un joven peruano del cual debemos sentirnos orgullosos y agradecerle por su contribución, aunque él humildemente es muy agradecido con el Perú, lástima que el Perú le da más atención un imbécil que te llama mascota. Perú, promueve e imita esto.
Estoy gratamente sorprendida por la difusión de la historia que les compartí sobre este chico y ante el interés de mucha gente para contactarlo para seguir apoyándolo aquí les dejo su Facebook, o pueden solo escribirle para agradecerle por su aporte: facebook.com/juliojoel.gara….
