Thread by @OysteinHeggdal

OK, NRK har fått meg ut av pappaperm-modus.

De har laget en click-bait sak om at det er funnet spor av nervegift i sitrusfrukt i Norge og Sverige som kan skade hjernens utvikling.

Her følger en tråd

nrk.no/urix/spor-av-n…

I kommentarfeltet på facebook forteller en gravid dame at hun har blitt så redd at hun har kastet opp. Det er det ingen grunn til

Nervegiften er et utgammelt plantevernmiddel som heter kloropyrifos, et insektmiddel som brukes mot skadegjørere i en rekke land på alt fra mais til sitrusfrukter. Det er absolutt et plantevernmiddel som bør fases ut, av hensyn til de som jobber med det.

Men kjære navlebeskuende forbrukere det er ikke noe behov for å fase det ut for deres sikkerhet. Årsaken til at plantevernmidler fases ut er enten fordi en hittil ukjent fare for miljøet eller for brukerne er oppdaget. Det er ikke fordi forbrukere blir eksponert for høye doser

Hvorfor det? Jo fordi grenseverdiene tillatt i mat er helt ekstremt konservative. Når plantevernmidler godkjennes blir det i fôringsforsøk på dyreforsøk funnet en grense som kalles NOAEL (No-observed-adverse-effect level).

Det er maksgrense for hvor mye ei mus eller en rotte kan spise hele livet sitt uten at det gir noe skadelige effekter

Ut fra dette nivået settes så en grenseverdi som kalles ADI (akseptabelt daglig inntak), som regel på 100 eller 1000-del av NOAEL (1000-del for kloropyrifos)

Så til grenseverdiene på mat som NRK-saken omtaler. De kalles MLR (maximum residue level) og beregnes ut fra hvor mye av et gitt plantevernmiddel en kan finne igjen på matvaren etter normal bruk av midlet.

Om forbruket av en matvare, eks klementiner, med maks restmengde ikke eksponerer forbruker for mer enn ADI kan MLR godkjennes. Ellers forkastes MLR. MLR for kloropyrifos på sitrusfrukter i EU er på 1.5 mg/kg
ec.europa.eu/food/plant/pes…

Det var altså ett eller annet sted under denne verdien STV fant kloropyrifos på 20% av klementinene.

WHO har satt NOAEL for kloropyrifos til 1 mg/kg kroppsvekt. Jeg må spise i overkant av 55 kilo klementiner som ligger på maksgrensa, skallet inkludert, hver dag for å nå NOAEL.

For å nå ADI kan jeg ikke spise mer enn 50 gram klementiner hver dag, eller rundt en per dag. Om du spiser flere en dag er ikke det så nøye, det er snitt over tid som betyr noe. I følge Wikipedia spiser nordmenn 5 kilo klementiner i året, eller 13 gram om dag

NRK skriver i tillegg at mengden kloropyrifos ligger et sted under MRL. Er det 10 prosent av MLR kan jeg spise 500 gram klementiner hver dag for å nå ADI

Så finnes det studier som viser fare for gravide og fostre, men de studiene er nok en gang utført på de som JOBBER med stoffet (gjerne innendørs i drivhus) og ikke de som eksponeres gjennom mat

NRK krydrer saken med at INDUSTRIEN skal ha korrumpert forskningen rundt kloropyrifos med INDUSTRI-finansierte studier på stoffet. Nå er det sånn at produsentene skal finansiere studiene selv. Vi vil ikke bruke skattepenger på å finansiere det for dem, og samme gjelder legemidler

Jeg skriver forøvrig ikke dette for å verken beskytte den onde klementin- eller sprøytemiddelindustrien, men for å forklare hvordan vårt rimelig solide regulatoriske system på plantevernmidler og matvarer fungerer

Poenget er; vær glad du slipper å jobbe med plantevernmidler som inneholder kloropyrifos (i tilfellet bruk verneutstyr), men ellers er det bare å spise så mye klementiner som du vil. Og vær så snill ikke gråt til du kaster opp i førjulstida. Ikke av klementiner i alle fall.

Takk til @LivLangberg1 for research