#BuenLunes para endulzar la cuarentena. Sale flan de naranjas, gracias a la receta fácil de la Abuela Mili #PochitaMorfoni #CocinaEnCuarentena 
Lo hice ayer, lo acabo de desmoldar. Paso la receta para medida chica (4-6 personas). Si son familia numerosa cuarenteneando, duplican las medidas #pochitamorfoni #BuenLunes #CocinaEnCuarentena
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 vaso de jugo exprimido de naranjas (de 4 a 6 medianas) y la ralladura de su cáscara
- 1 pote de leche condensada
Antes de arrancar, prendé el horno a temperatura media (180 grados) #PochitaMorfoni #BuenLunes #CocinaEnCuarentena
- 4 huevos
- 1 vaso de jugo exprimido de naranjas (de 4 a 6 medianas) y la ralladura de su cáscara
- 1 pote de leche condensada
Antes de arrancar, prendé el horno a temperatura media (180 grados) #PochitaMorfoni #BuenLunes #CocinaEnCuarentena
Agregás la leche condensada y seguís batiendo (ayudate con la batidora o mini pymer o aprovechás y hacés brazos) #pochitamorfoni #flan #buenlunes
Una vez batido, le agregás el jugo de las naranjas y revolvés para integrar #pochitamorfoni #flan #cuarentena
Igual con la ralladura de las naranjas. Si querés un sabor más suave, te salteás este paso #flan #BuenLunes #CocinaEnCuarentena
Ya tenemos la mezcla, preparemos la flanera. Si te gusta con muuucho caramelo, dos pocillos de azúcar. En mi caso usé uno porque me gusta “hasta ahí” #pochitamorfoni #flan #cuarentena
MUCHO CUIDADO CON ESTE PASO. No querés quemarte con caramelo, no querés. Asi que dejás tranqui que borbotee a fuego bajito sobre la hornalla y con agarradera girás la flanera para ir cubriéndola #Flan #cuarentena #PochitaMorfoni
El azúcar debe tomar un color dorado sin quemarse. Una vez que lo lograste, volcás la preparación del flan #BuenLunes #Flan #cuarentena
¿Lo mandás directo al horno? NO. Ponés la flanera dentro de una asadera o fuente con agua, el famoso Baño María. #flan #cuarentena #BuenLunes
Ahora sí, al horno por 40 minutos o hasta que pinches con palillo y salga limpio. Ojo al retirar porque el agua de la asadera estará que pela! #cuarentena #flan #pochitamorfoni
Dejás que tome temperatura ambiente y pasás a heladera (tapalo con film para que no tome sabores). Para desmoldar, cuchillito suave alrededor para dejar que pase el aire y lo das vuelta en plato (si hiciste mucho caramelo, que tenga algo de profundidad para que no desborde). Glup
La abuela Mili es una genia y generosa cocinera. Pásenme fotos si lo hacen asi se las hago llegar. Otra manera se acompañar en momentos de distancia física 💚
