My Authors
Read all threads
Dia 23: Tornem-hi amb els ous! Farem ous poché amb puré de patata i daus de cansalada confitada. Un tutorial on el més difícil és que no em caigui el mòbil a l'aigua bullent i s'acabin els tutorials per sempre 🙈😉😅
Va que és dilluns!
Fer ous poché és tan senzill que la teoria hi cap en dos minuts.
El temps de cocció oscil·la entre els dos i els tres minuts depenent de la mida de l'ou. Quan la clara sigui quallada i el rovell embolcallat i fluïd, pareu el foc, escamparà la bromera, i els podreu rescatar per dipositar-los en un bol amb aigua ben freda ❄️
Els ous ja els tenim! Veieu que no era difícil?
Ara anem a per les patates bullides pel puré 🥔
El puré el farem de manera que ens quedi a tots igual, utilitzant eines que tots i totes podem tenir a casa.
Enllestim el puré amanint-lo amb la salsa perfecta...
Tenim els ous, tenim el puré... Ens falta la carnaca! 😍
Podeu canviar la cansalada per bolets saltats, per una bechamel suau (amb tòfona o amb formatge), per una llesca de sobrassada, per allets tendres confitats... Divertimento!
I ja tenim dinaaaaaar 🤤🤤🤤
Bon profit a tothom! #cuinaracasa
Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh.

Enjoying this thread?

Keep Current with Maria Nicolau

Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

Twitter may remove this content at anytime, convert it as a PDF, save and print for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video

1) Follow Thread Reader App on Twitter so you can easily mention us!

2) Go to a Twitter thread (series of Tweets by the same owner) and mention us with a keyword "unroll" @threadreaderapp unroll

You can practice here first or read more on our help page!

Follow Us on Twitter!

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3.00/month or $30.00/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!