RECETA: Resuelve para la arepa.
Alguna vez nos ha pasado a todos que vamos a desayunar y no tenemos con que rellenar la arepa, bien sea porque no hemos hecho mercado, o porque realmente no nos alcanza.
Pilla esta receta, super facil y rinde para 3 personas.
Alguna vez nos ha pasado a todos que vamos a desayunar y no tenemos con que rellenar la arepa, bien sea porque no hemos hecho mercado, o porque realmente no nos alcanza.
Pilla esta receta, super facil y rinde para 3 personas.
Vas a necesitar:
-Medio Calabacin grande (o uno completo pequeño)
- 2 cucharadas de cebollin picado (o cebolla)
- Un aji rojo, o 1 cucharada de pimenton.
- Un chorrito de aceite
- Sal al gusto (usa mejor adobo)
-Medio Calabacin grande (o uno completo pequeño)
- 2 cucharadas de cebollin picado (o cebolla)
- Un aji rojo, o 1 cucharada de pimenton.
- Un chorrito de aceite
- Sal al gusto (usa mejor adobo)
En anteriores hilos te he dicho que soy fan del calabacin, su sabor neutro hace que tome el gusto de lo que le heches, ademas como es economico sirve para hacer rendir los guisos y las preparaciones.
Vamos a lo que vinimos.
El cebollin bien cortado
El Calabacin rallado
El pimenton o aji en cuadritos
El cebollin bien cortado
El Calabacin rallado
El pimenton o aji en cuadritos
En un sarten, coloca el chorrito de aceite a fuego medio, cuando este caliente sofrie el cebollin durante 2 min aproximadamente, no quieres quemarlo, solo que extraiga sus sabores y olores.
Luego agrega el calabacin y mezcla, es importante que unas muy bien el cebollin al calabacín, para que absorba los sabores... acto seguido agrega el pimenton o aji.
En este punto, el calabacin comienza a soltar agua, sigue cocinando y revolviendo hasta que se seque un poco... luego agrega sal al gusto. Yo recomiendo adobo porque el adobo tiene sal, pimienta y otras especias que le dan un buen sabor a las comidas. Mezcla y continua...
Hasta que tenga contextura de carne mechada... y listo.
Rellena tus arepas.
Super divino creeme, tremendo resuelve.
¡A COMER!
Rellena tus arepas.
Super divino creeme, tremendo resuelve.
¡A COMER!
Por cierto las arepas me quedaron medio feitas porque son con Harina Ricarepa... pronto les publicaré consejos para tratae con esa harina.
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Feliz dia mi gente.
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