Pour tordre définitivement le cou à l'argument "comment ils faisaient avant ? " concernant les "pesticides" plongeons nous rapidement dans un compte-rendu de la "Revue de Viticulture" de Décembre 1895... ça va ? C'est assez ancien ? Mini #ThreadViti#ThreadAgri
Le compte-rendu fait état d'essais réalisés en 1893, ça fait donc 10 ans que les chercheurs et les viticulteurs cherchent une solution contre le mildiou, apparu vers 1883.
A Nîmes, plusieurs "remèdes" sont donc testés dans des "carrés" de différents cépages méditerranéens.
Les expérimentateurs de 1893 observent l'efficacité de ces "remèdes" après plusieurs applications, s'étalant de Mai à fin Juillet ou mi Août... tiens tiens... comme maintenant 🤷♂️
Et dans les "rangées témoins (sans remède) les souches ont perdu toutes leurs feuilles et tous leurs fruits." Et "afin de ne pas perdre complètement toutes les rangées témoins, un traitement a été appliqué, mais n'a sauvé que les feuilles :
Et dans les autres carrés protégés par les remèdes ? Des ceps indemnes, ou des dégâts sérieux là où les traitements ont été volontairement insuffisants. On note aussi que les carrés traités tardivement ont perdu la moitié de la récolte.
Donc "comment ils faisaient avant?"
Et bien ils avaient du mildiou, et d'autres maladies, ils utilisaient des pesticides, faisaient des essais de réduction d'usage, et perdaient la récolte, ou une proportion non négligeable quand "les remèdes" n'étaient pas assez appliqués.
Prochaine étape, retrouver les articles l'apparition du mildiou, et sur comment faisaient-ils, encore avant ?!
Revue de Viticulture disponible sur retronews.fr de la @laBnF que je ne remercie pas pour aspirer mon âme et mon temps depuis qu'ils mettent tant d'archives en ligne 😂
Et encore avant, en septembre 1880 "tout au long de la ligne de chemin de fer de Toulouse à Bordeaux, se voyaient des milliers d'hectares de vigne dépouillées de leurs feuilles comme en Novembre"
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Bon, le voilà ce #ThreadViti (#ThreadAgri poke @agritof) !
Comme la vinification des vins rosés et rouges a été plébiscitée, bienvenue dans le monde bizarre du « Comment fait-on du vin rouge avec un fruit dont le jus est blanc ? »
Car oui, c’est une caractéristique commune à tous les cépages (les variétés de Vitis vinifera) : les fruits, mêmes de cépages noirs, ont une pulpe et donc un jus translucide, ce qui n’aide clairement pas à faire une boisson colorée.
Mais la peau est sombre ! Grâce à la concentration en anthocyanes, pigment soluble que l’on retrouve aussi dans les mûres, les cerises, les myrtilles… enfin tous les fruits qui tâchent les vêtements mais aussi les mains !
Du coup : "Vendanges mécaniques, vendanges à la main, comment et pourquoi, et surtout, quand est-ce qu'on mange" le thread tant attendu est là !
Les vendanges, c'est "juste" récolter les raisins au bon moment et bon endroit... selon les cépages, les sols, la météo, l'âge des vignes, et la destination de la récolte, tout ne se récolte pas en un jour...
Pour simplifier, et parler seulement dont ce que je connais, on va prendre l'exemple d'un viticulteur qui a des vignes à Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil.... Un seul cépage, ça simplifie...
Bon, vu le « succès » du tweet sur la qualité des machines à vendanger, je prépare un fil sur : « vendanges à la main, vendanges mécaniques, pourquoi, comment et surtout, quand est-ce qu’on mange? » En attendant...
Est-ce possible dans ce monde de dire qu’un agriculteur a (aussi) le droit de gagner de l’argent en travaillant pour payer ses employés, ses propriétaires de vignes, la banque et se verser un salaire décent tout en se couchant le soir en se disant qu’il n’a pas cramé la planète ?
Parce que vu certains commentaires, les viticulteurs ont tout juste le droit de se crever à la tâche en brassant des tonnes de raisins à dos d’homme et surtout l’obligation de faire du bon vin, et pas trop cher ! Et sans se plaindre !
Je me retiens depuis plusieurs jours de réagir aux "articles" qui se veulent "lanceur d'alerte" sur les résidus de produits de protection des plantes dans des vins certifiés #HVE. Mais je vois tellement de RT, de commentaires sur le sujet que je n'arrive plus à me retenir...
Il y a plusieurs années, des agriculteurs ont fait le choix de se lancer dans "l'Agriculture Biologique (AB)" et ont fait un super boulot, avant que certains d'entre eux, en particulier leurs instances professionnelles ne se lancent dans une campagne de communication particulière
qui laissait entendre que "AB = sans pesticides", ce qui est faux, je ne vais pas revenir dessus, que "AB = meilleur pour la santé" ce qui est faux, et "AB = meilleur pour l'environnement", ce qui a été encore une fois, souvent démonté...Bref...
Mon fils a eu la bonne idée d’ouvrir la porte du congèle dans lequel 5kg de prunes attendaient les tartes de l’hiver... opération confiture express !!!!
J’ai même pas assez de pots je crois 😅
Madame avait déjà fait 10 pots la semaine dernière !
Bonne remarque de Madame : « pourquoi ce genre de connerie c’est TOUJOURS le mercredi quand c’est toi qui t’occupes des enfants » 😬😬😬
Le site @IGNFrance "Remonter le temps" est en train d'aspirer mon âme...
Ici, zoom de photos aériennes de 2018 et 1950 sur une ferme que je connais bien...
Morcellement des parcelles, des cultures, tout ceci me rend encore plus admiratif et fier du travail de mes aïeuls et même de mes aïeux, que je n'ai pas connu, par définition ;)
Et ça fait aussi réfléchir...
Mine de rien, la photo aérienne de 1950 ressemble à une oeuvre d'art...