En este hilo, voy a tirar fruta.
15 QUE SON RIQUÍSIMAS (y desconocemos en Argentina)
15 QUE SON RIQUÍSIMAS (y desconocemos en Argentina)
1) PITAHAYA
La foto anterior y las dos siguientes son diferentes tipos de pitahaya. En Brasil y Colombia, paraíso de las frutas, ya se compran en cualquier supermercado.
También en Perú, Ecuador y Nicaragua.
Es deliciosa, pulpa suave y carnosa...pero mejor tener un baño cerca.
La foto anterior y las dos siguientes son diferentes tipos de pitahaya. En Brasil y Colombia, paraíso de las frutas, ya se compran en cualquier supermercado.
También en Perú, Ecuador y Nicaragua.
Es deliciosa, pulpa suave y carnosa...pero mejor tener un baño cerca.
2) ACAÍ
El açaí es una baya muy pequeña, de una palmera, que en Brasil es religión.
Mezcla de helado y crema, en el Sur se mezcla con esencia de guaraná y se come dulce, con cereales y frutas.
En el Norte, en cambio, se usa en cualquier comida. Ejemplo: peixe en Belem do Pará.
El açaí es una baya muy pequeña, de una palmera, que en Brasil es religión.
Mezcla de helado y crema, en el Sur se mezcla con esencia de guaraná y se come dulce, con cereales y frutas.
En el Norte, en cambio, se usa en cualquier comida. Ejemplo: peixe en Belem do Pará.
3) LULO
Esta es otra de mis favoritas, aunque sólo en jugo porque es muy ácida (como el maracuyá).
En Colombia y Venezuela es muy común, cotidiana.
En el Valle del Cauca, se mezclan pedazos de fruta con jugo de limón: se llama lulada.
Otra bebida de lulo: champús, con maíz.
Esta es otra de mis favoritas, aunque sólo en jugo porque es muy ácida (como el maracuyá).
En Colombia y Venezuela es muy común, cotidiana.
En el Valle del Cauca, se mezclan pedazos de fruta con jugo de limón: se llama lulada.
Otra bebida de lulo: champús, con maíz.
4) RAMBUTÁN
Muy rica, aunque en América del Sur bastante cara.
Quienes fueron al Sudeste Asiático (no tuve la suerte) la habrán visto en cualquier mercado. También en algunas zonas de África.
Se come solamente la pulpa blanca que rodea la semilla. Para mí, leve gusto a uva.
Muy rica, aunque en América del Sur bastante cara.
Quienes fueron al Sudeste Asiático (no tuve la suerte) la habrán visto en cualquier mercado. También en algunas zonas de África.
Se come solamente la pulpa blanca que rodea la semilla. Para mí, leve gusto a uva.
5) ARAZÁ
Esta sí que es rara, todavía se la conoce muy poco, pero quienes la probaron dicen que está a otro nivel.
Es originaria del Amazonas, entre los ríos Marañón y Ucayali, aunque crece en otras regiones tropicales.
Se la conoce también como guayaba amazónica; muy frágil.
Esta sí que es rara, todavía se la conoce muy poco, pero quienes la probaron dicen que está a otro nivel.
Es originaria del Amazonas, entre los ríos Marañón y Ucayali, aunque crece en otras regiones tropicales.
Se la conoce también como guayaba amazónica; muy frágil.
6) MANGOSTINO
La primera vez que fui a Colombia era un secreto a voces: "La conseguís en Tolima, en el Huila".
A la segunda, ya había conquistado el país. Es realmente muy rica, aunque no tan fácil de comer. Se la pela y después se come sólo la pulpa que rodea las semillas.
La primera vez que fui a Colombia era un secreto a voces: "La conseguís en Tolima, en el Huila".
A la segunda, ya había conquistado el país. Es realmente muy rica, aunque no tan fácil de comer. Se la pela y después se come sólo la pulpa que rodea las semillas.
7) BURITI / AGUAJE
La probé por primera vez en el Amazonas peruano, donde es furor: la venden en la calle, en los mercados, todos lados.
Lo mismo sucede en el Nordeste brasileño.
Rica, pero difícil de pelar, rombito a rombito. Por eso, se la suele comprar ya "despelechada".
La probé por primera vez en el Amazonas peruano, donde es furor: la venden en la calle, en los mercados, todos lados.
Lo mismo sucede en el Nordeste brasileño.
Rica, pero difícil de pelar, rombito a rombito. Por eso, se la suele comprar ya "despelechada".
8) ZAPOTE
Hay muchos zapotes diferentes (a la derecha, zapote negro mexicano). Es muy carnoso y muy bueno para licuados y batidos, o mermeladas. La pulpa es espesa.
Su nombre proviene de la voz nahua tzapótl.
Para mí, sabe a chocolate.
Hay muchos zapotes diferentes (a la derecha, zapote negro mexicano). Es muy carnoso y muy bueno para licuados y batidos, o mermeladas. La pulpa es espesa.
Su nombre proviene de la voz nahua tzapótl.
Para mí, sabe a chocolate.
9) CUPUAZÚ
Así como el açaí, esta es otra de las "superfrutas" que se pusieron de moda en el mundo, por su cantidad de propiedades, vitaminas y beneficios para la salud.
Le dicen "el cacao blanco" y sirve para hacer chocolate. En el Norte de Brasil y Venezuela, por todos lados.
Así como el açaí, esta es otra de las "superfrutas" que se pusieron de moda en el mundo, por su cantidad de propiedades, vitaminas y beneficios para la salud.
Le dicen "el cacao blanco" y sirve para hacer chocolate. En el Norte de Brasil y Venezuela, por todos lados.
10) UMBÚ
Esta sólo la vi en helado, en la famosa Feira Nordestina de Río de Janeiro. Es muy importante para la gente de la zona árida brasileña: la consumen en jugos, mermeladas y sorbetes.
Euclides da Cunha, enorme escritor, llamó al umbuzeiro "el árbol sagrado del Sertão".
Esta sólo la vi en helado, en la famosa Feira Nordestina de Río de Janeiro. Es muy importante para la gente de la zona árida brasileña: la consumen en jugos, mermeladas y sorbetes.
Euclides da Cunha, enorme escritor, llamó al umbuzeiro "el árbol sagrado del Sertão".
11) CHONTADURO
Hay un gran debate en Colombia: ¿Te parece maravillosa u horrible? Con el chontaduro, no hay punto medio: se lo ama o se lo odia.
Se lo suele comprar ya pelado y se lo come con miel, sal o incluso vinagre. Ojo: se dice que tiene potentes propiedades afrodisíacas.
Hay un gran debate en Colombia: ¿Te parece maravillosa u horrible? Con el chontaduro, no hay punto medio: se lo ama o se lo odia.
Se lo suele comprar ya pelado y se lo come con miel, sal o incluso vinagre. Ojo: se dice que tiene potentes propiedades afrodisíacas.
12) GULUPA
Otra fruta colombiana que, cada vez más, está conquistando el mundo. Se la llama pasionaria en Chile, purupuru en Ecuador y tintín en Perú.
Similar al maracuyá, aunque un poco más dulce, tiene muchas propiedades y se usa incluso para tratar la piel o el cabello.
Otra fruta colombiana que, cada vez más, está conquistando el mundo. Se la llama pasionaria en Chile, purupuru en Ecuador y tintín en Perú.
Similar al maracuyá, aunque un poco más dulce, tiene muchas propiedades y se usa incluso para tratar la piel o el cabello.
13) CURUBA
Nativa de la selva alta en la cordillera andina, esta fruta de clima frío se consume ya desde la época precolombina. Tiene una alta concentración de vitamina C, antioxidantes y cicatrizantes.
Ah, y es muy rico el jugo de curuba con leche.
Nativa de la selva alta en la cordillera andina, esta fruta de clima frío se consume ya desde la época precolombina. Tiene una alta concentración de vitamina C, antioxidantes y cicatrizantes.
Ah, y es muy rico el jugo de curuba con leche.
14) TOMATE DE ÁRBOL
Otra de las que uno encuentra en Colombia, por todos lados, en todas las ciudades, incluso silvestre.
Para comer sola es demasiado ácida, pero el jugo, con un poco de azúcar, es fresco y delicioso.
Se lo conoce también como tamarillo y es bueno para la gripe.
Otra de las que uno encuentra en Colombia, por todos lados, en todas las ciudades, incluso silvestre.
Para comer sola es demasiado ácida, pero el jugo, con un poco de azúcar, es fresco y delicioso.
Se lo conoce también como tamarillo y es bueno para la gripe.
15) CARAMBOLO
Esta también, como el chontaduro, tiene sus amantes y sus detractores. La "fruta de la estrella" es nativa de Asia, pero muy consumida en América Latina. Como muchas de esta lista, para mí es mejor en jugo que fresca.
Hay muchas más en el mundo,
¿Cuáles conocen?
Esta también, como el chontaduro, tiene sus amantes y sus detractores. La "fruta de la estrella" es nativa de Asia, pero muy consumida en América Latina. Como muchas de esta lista, para mí es mejor en jugo que fresca.
Hay muchas más en el mundo,
¿Cuáles conocen?
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