Budín de Chocolate, Miel y Pistachos.
Los pistachos están carísimos lo sé, pero los podés reemplazar por almendras, nueces o avellanas.
La magia que le aporta la miel a los budines es maravillosa. Un gracias especial a miel Picasso.
Te dejo la receta en hilo y si te gusta es RT
Los pistachos están carísimos lo sé, pero los podés reemplazar por almendras, nueces o avellanas.
La magia que le aporta la miel a los budines es maravillosa. Un gracias especial a miel Picasso.
Te dejo la receta en hilo y si te gusta es RT
Ingredientes
250 g de manteca
250 g de azúcar impalpable
50 g de glucosa o miel
3 huevos
150 cc de leche
325 g de harina
15 g de polvo para hornear
25 g de almidón de maíz
200 g chocolate semiamargo
250 g de manteca
250 g de azúcar impalpable
50 g de glucosa o miel
3 huevos
150 cc de leche
325 g de harina
15 g de polvo para hornear
25 g de almidón de maíz
200 g chocolate semiamargo
Batir a blanco la manteca junto con el azúcar impalpable y la glucosa. Incorporar de los huevos de a uno y finalmente la leche y el chocolate fundido a temperatura ambiente. Tamizar la harina con el polvo para hornear y el almidón de maíz. Agregar al batido y unir.
Enmantecar y enharinar dos moldes de 22 cm de diámetro. Dividir la masa. Hornear a 170ºC de 35 a 40 minutos. Retirar del horno. Dejar en el molde por 5 min. Y desmoldar sobre rejilla.
Glasear con una mezcla de azúcar impalpable, caco amargo y agua caliente bien batidos. 200 g azúcar impalpable+40 g cacao amargo + 30 a 50 cc agua caliente o café caliente.
Decorar con pistachos picados.
Decorar con pistachos picados.
Por esta miel maravillosa sin conservantes y directo desde San Pedro, pueden contactar a @picasso_lucas
#Emprendedores
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