Thread by @GrainHedger

La #moisson 2021 est commencée !

Bon, en ce moment, on passe entre les gouttes, mais en temps normal, toutes les céréales ne sont pas moissonnées en même temps.

Dans quel ordre ça arrive tout ça ? Je vous explique tout ici⬇️⬇️

La première céréales à arriver à maturité, et donc à être moissonnée , c’est l’Orge.

Elle a deux utilisations principales :
➡️ Faire du malt, et donc in fine, de la bière pour l’orge de brasserie
➡️Nourrir les animaux, pour l’Orge fourragère

Ensuite, arrive le colza .
lui, il est multifonctions, car il contient :
➡️ Des protéines végétales pour nourrir le bétail
➡️ de l’huile, qui servira aussi bien pour vos salades que pour fabriquer du carburant pour votre voiture

Après, arrive le gros morceau : le blé. C’est la principale céréale produite en France.
Il a aussi plusieurs usages :
➡️ L’alimentation humaine après sa transformation en farine
➡️ L’alimentation animale
➡️ sa transformation dans des usines d’éthanol ou autre

Ne pas oublier aussi le blé dur, qui lui, deviendra des pâtes

La graine de lin aussi ! Très riche et très équilibrée en oméga 3 et 6

Oui, l’épeautre aussi c’est le moment , faut trouver de la place

Dans le même temps, arrive les pois, et les féveroles, des plantes riches en protéines, mais fragiles à cultiver.
Ils servent à nourrir le bétail, mais on a également une filière féverole pour alimentation humaine

Après tout cela, il reste encore deux petites choses :
Le seigle , dont on fait du pain, mais qui sert aussi à l’alimentation animale.
Pour l’anecdote ici vous soyez des grains noirs : ce sont des « sclérotes  » : le fameux ergot de seigle, qui rend un peu foufou

Je blague avec ça, mais l’ergot de seigle, c’est surtout très toxique et les normes sont draconiennes

En même temps que le seigle arrive le triticale : hybride de blé et de seigle , il se développe depuis les années 60 et sert à nourrir le bétail .

Alors tout ça c’est la théorie , parce qu’il arrive que tout soit mûr en même temps, il faut donc tout moissonner sans traîner et c’est comme ça qu’on se retrouve encore à faire du bruit dehors à 23h ( pardon, désolé, tout ça)

Parce que les céréales, c’est comme les fruits : elles poussent , font un fruit , lequel arrive à maturité en fonction de la météo , et quand il est mûr, il faut le cueillir.
Si on le cueille trop trop, il n’est pas mûr . Si on le cueille trop tard, il est moins bon.

Cette année , la pluie empêche de moissonner ( trop humide, sol boueux), et la maturation a été décalée par le manque de chaleur du dernier mois, on va donc se retrouver à tout empiler en même temps

On va jouer à 1,2,3, Soleil😒.
mais bon, ça fait partie du métier😇

Et pendant qu’on moissonne tout cela, d’autres céréales sont en train de pousser, et seront moissonnées à l’automne :
➡️ le maïs 🌽
➡️ le tournesol 🌻
➡️ Le soja 🌱
➡️ Le sorgho

Toutes les photos viennent de la banque d’image de @Fragritwittos , accessible ici franceagritwittos.com/index.php/banq…