Thread by @ShrikaanthK

Whatever would we have done without the Mughals!

Ahem! These early references to asafoetida/ ಇಂಗು/ಹಿಂಗು iṅgu/ hiṅgu in kannaDa literature surely don’t matter. They must all be post-Mughal interpolations! But humour me anyway please

#asafoetida #ingu #hingu #kannaDa #pre_16thC

https://twitter.com/shantanunandan2/status/1429321225608728576

Working back (ignore kanakadāsa ಮೋಹನತರಂಗಿಣಿ mōhanataraṅgiṇi- mid-16th C

ಸಂಡಗೆಯಿಂಗು ಕಡಲೆವಿಟ್ಟಿರಿಸಿದ
saṇḍageyiṅgu kaḍaleviṭṭirisida

or sūpaśāstra from very early 16th C

ಬಡಿಸಲೊಗ್ಗರಣೆಯಿಂಗಿನ ಕಂಪು
baḍisaloggaraṇeyiṅgina kampu

#asafoetida #ingu #hingu #kannaDa #pre_16thC

And for some comic relief from the permanent jester that is #GoogleTranslate🤪🤭

They are ever so clever- getting straight to the point eg! They sure know what Sringara rasa and ಮೋಹನತರಂಗಿಣಿ mōhanataraṅgiṇi are all about at the end of the day 😂

@Google @GoogleIndia @GoogleAI

Jumping to 1204 CE

ಇಂಗಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಇಂಗು ಗದ್ಯಾಣಂ ತೂಕವಾಱು (ಬೆಳಗಾವಿ)

iṅgina peṭṭigege iṅgu gadyāṇaṁ tūkavāṟu (beḷagāvi)

Attaching the full text of relevant part of the inscription.

#asafoetida #ingu #hingu #kannaDa #pre_16thC

karṇāṭa kalyāṇakāraka 1175 CE

ಕೊಡಸಿಗೆ ಚಿತ್ರಂ ಪಿಪ್ಪಲಿ ಒಡನತಿಬಜೆ ಶುಂಠಿ ಹಿಂಗು ಮುಸ್ತೆಗಳಂ ಕೂಡಿಡಿದಿಟ್ಟದರ ಕಷಾಯಂ ಕುಡಿದೊಡೆ

Koḍasige citraṁ pippali oḍanatibaje śuṇṭhi hiṅgu mustegaḷaṁ kūḍiḍidiṭṭadara kaṣāyaṁ kuḍidoḍe (4-10)

#asafoetida #ingu #hingu #kannaDa #pre_16thC

abhidānaratnamālā karṇāṭaka ṭīke 1145 CE

hiṅguḥ, rāmaṭhaṁ- ī 2 hiṅgu

ಹಿಂಗುಃ, ರಾಮಠಂ- ಈ ೨ ಹಿಂಗು
ಹಲಾಯು (ಅಭಿದಾನರತ್ನಮಾಲಾ ಕರ್ಣಾಟಕ ಟೀಕೆ ೧೧೪೫)

The original #samskRta work halāyudha kōśa itself is from the 10th C CE

#asafoetida #ingu #hingu #kannaDa #pre_16thC #halAyudhakOsa

dharmāmr̥ta ಧರ್ಮಾಮೃತ 1112 CE

ಉಪ್ಪಿಲ್ಲಣಿಂಗು ಸಾಸವೆ
ತಪ್ಪಿಲ್ಲದ ಮೆಣಸು ಸುಂಟಿ ಪೊಸ ಸುಣ್ಣಮಿವಂ
ಚಪ್ಪರಿಸಿ ಬಡಿದು ಮೆಯ್ಯಂ
ಸೊಪ್ಪಾಗಿರೆ ಮೋದಿ ಪೂಸುವರ್ ನಿರ್ದಯೆಯಿಂ

uppillaṇiṅgu sāsave
tappillada meṇasu suṇṭi posa suṇṇamivaṁ
capparisi baḍidu meyyaṁ
soppāgire mōdi pūsuvar nirdayeyiṁ (3-71)

lōkōpakāram ಲೋಕೋಪಕಾರಂ 1050CE

ಹಿಂಗು ವಚಾದ್ವಯ ಮರಿಚ ವಿ-
ಳಂಗಾರುಷ್ಕರ ಪತಾಕಮಳ ಸರ್ಷಪ ಗೋ-
ಶೃಂಗಪಶುಮೂತ್ರದಿಂ ವೃ-
ಕ್ಷಂಗಳನಿಂಬಾಗಿ ಪೊರೆಯೆ ಕೀಟಾಪಹರಂ

hiṅgu vacādvaya marica vi-
ḷaṅgāruṣkara patākamaḷa sarṣapa gō-
śr̥ṅgapaśumūtradiṁ vr̥-
kṣaṅgaḷanimbāgi poreye kīṭāpaharaṁ

#asafoetida

rāmaṭha in #lōkōpakāram

ಎರಡುಳ್ಳಿ ಹಿಂಗು ನಿಂಬದ
ತಿರುಳಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇವಿನೆಣ್ಣೆಯುಮಂ ಬಿ-
ತ್ತರದಿಂ ನೆಯ್ ನಿಲೆ ಕುದಿಯಿಸು
ಗೆ ರಾಮಠಕ್ಕೆಲ್ಲಮಿಂತಿದುಂ ಸಮನಕ್ಕುಂ

eraḍuḷḷi hiṅgu nimbada
tiruḷāḍida beṇṇe bēvineṇṇeyumaṁ bi-
ttaradiṁ ney nile kudiyisu
ge rāmaṭhakkellamintiduṁ samanakkuṁ

Lastly let us look at that insignificant lexical #samskRta work called the #amarakOSa from fifth C CE which gives 5 names of #asafoetida

सहस्रवेधि बाह्लीकं जतुकं हिंगु रामठम्
sahasravēdhi bāhlīkaṁ jatukaṁ hiṅgu rāmaṭham
ಸಹಸ್ರವೇಧಿ ಬಾಹ್ಲೀಕಂ ಜತುಕಂ ಹಿಂಗು ರಾಮಠಮ್

#ingu #hingu

Quick delve in #tamiZ

Cīvaka Cintāmaṇi, 10th C
kāyam is #asafoetida

788
காயத்தின் குழம்பு தீற்றிக் கார் இரும்பு எறிய மேகம்
தோயும் முள் இலவின் கூன் காய் சினை தொறும்உதிர்வவே போல்
மாயம் கொல் மறவர் மாலைப் பைந்தலை உதிர்ந்த செங் கண்
சேய் அனான் திருவின் பேரான் செழுஞ் சிலைப் பகழியாலே

@EconomicTimes FYI this thread

Multiple mentions of #asafoetida asafoetida rāmaṭhaṁ रामठं in #pAkadarpaNam of #naLa, the oldest available culinary text from India based on #Ayurveda

As an aside, though meat dishes are discussed extensively, there are NO #beef dishes

Thanks 👇

Quotes in next tweet

https://twitter.com/deva1956/status/1430178067822088197

भजित्तं तिलतैलेन रामठं तत्र निक्षिपेत्

रामठं सत्र निक्षिप्य कुर्यादाखोडनं बुधः ॥ १४५ ॥

bhajittaṁ tilatailēna rāmaṭhaṁ tatra nikṣipēt

rāmaṭhaṁ satra nikṣipya kuryādākhōḍanaṁ budhaḥ. 145.

#asafoetida #pAkadarpaNam #samskRta #naLa

More quotes in next tweet

#asafoetida #pAkadarpaNam #samskRta #naLa

भजंयेत्‌ पुववत्तानि रामठाद्यं च सुदराद्‌ ॥ २४८ ॥

bhajanyēt‌ puvavattāni rāmaṭhādyaṁ ca sudarād‌ . 248

रामठं क्षीरमासिच्य तानि पक्वावतारयेत्‌। | २५८ ॥

Rāmaṭhaṁ kṣīramāsicya tāni pakvāvatārayēt‌. | 258

More quotes in next tweet

#asafoetida #pAkadarpaNam #samskRta #naLa

रामठस्य प॒नस्तत्र क्षीरमल्पं॑ च॒ सेचयेत्‌

Rāmaṭhasya panastatra kṣīramalpaṁ ca sēcayēt‌ 395

सिञ्चेत्‌ क्षीरं प्रवण्याच्च रामठं च तलः क्षिपेत्‌

siñcēt‌ kṣīraṁ pravaṇyācca rāmaṭhaṁ ca talaḥ kṣipēt‌ 341

More quotes next tweet

#asafoetida #pAkadarpaNam #samskRta #naLa

रामठं तत्र निक्षिप्य तहरं शोधितं क्षिपेत्‌ ॥ ३५० ॥

rāmaṭhaṁ tatra nikṣipya taharaṁ śōdhitaṁ kṣipēt‌ . 350.

भजितं रामठं तटे निक्षिपेद्रामटादिकमस्‌ ॥ १६॥

bhajitaṁ rāmaṭhaṁ taṭē nikṣipēdrāmaṭādikamas‌ . 16

#asafoetida in #mahAbhArata

anuSAsana parva
dAnadharma parva
मृत्युगौतम्यादिसंवादः

अश्राद्धेयानि धान्यानि कोद्रवाः पुलकास्तथा
हिङ्गु द्रव्येषु शाकेषु पलाण्डुं लशुनं तथा

aśrād'dhēyāni dhān'yāni kōdravāḥ pulakāstathā
hiṅgu dravyēṣu śākēṣu palāṇḍuṁ laśunaṁ tathā
38
#hingu

@threadreaderapp

Unroll thread please