Quel est l'impact environnemental des différents laits (vache, soja, avoine, riz/amande) en France ? *La battle!*
Voici quelques graphs à partir des données de l'@ademe sur l'agriculture française. 👇
Spoiler: les laits de soja et d'avoine sont 👌!
Voici quelques graphs à partir des données de l'@ademe sur l'agriculture française. 👇
Spoiler: les laits de soja et d'avoine sont 👌!
Petit disclaimer en amont : les données sont identiques pour le lait de riz et le lait d'amande, je ne peux donc pas distinguer les deux dans les données. Sorry, not my fault.
En ce qui concerne les émissions de gaz à effet de serre, le lait de vache est celui qui en émet le plus : 1,49 kg CO2-eq pour 1L.
Les laits de soja et d'avoine sont les moins émetteurs par litre.
--> +1 point pour soja et avoine
Les laits de soja et d'avoine sont les moins émetteurs par litre.
--> +1 point pour soja et avoine
Pour l'utilisation des sols, c'est également le lait de vache qui a l'impact le + fort.
L'indicateur d'utilisation des sols est 2 fois plus élevé pour le lait de vache pour pour le lait de soja et 6 fois plus élevé que le lait d'avoine.
--> +1 point pour le soja, +2 pour l'avoine
L'indicateur d'utilisation des sols est 2 fois plus élevé pour le lait de vache pour pour le lait de soja et 6 fois plus élevé que le lait d'avoine.
--> +1 point pour le soja, +2 pour l'avoine
Pour les ressources en eau, le lait d'amande / riz est une catastrophe.
Pour les autres : le lait de vache épuise 3 fois plus les eaux que les laits de soja et d'avoine.
--> +1 point pour soja et avoine
Pour les autres : le lait de vache épuise 3 fois plus les eaux que les laits de soja et d'avoine.
--> +1 point pour soja et avoine
Si on prend l'indicateur global de l'impact environnemental proposé par l'ADEME, on retrouve la tendance générale : le lait d'amande/riz est le pire, puis le lait de vache.
--> Les laits avec le meilleur impact environnemental en *France* sont les laits de soja et avoine.
--> Les laits avec le meilleur impact environnemental en *France* sont les laits de soja et avoine.
Bref, pour l'environnement, il n'y a pas photo.
Pour la nutrition, chaque lait présente des avantages.
Pour la nutrition, chaque lait présente des avantages.
https://twitter.com/EspinosaRomain/status/1437432960249212933?s=20
Des super initiatives existent pour aider à la transition : passer de l'élevage de vaches à la production de lait d'avoine.
C'est local, sans exploitation animale, meilleur pour l'environnement.
en.refarmd.com
C'est local, sans exploitation animale, meilleur pour l'environnement.
en.refarmd.com
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