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14 Oct, 4 tweets, 2 min read
Quando fiz esse fio aqui algumas pessoas perguntaram onde eu comprei essa ponte para colocar a pedra de afiar na pia.

Foi aqui:
ebay.us/OnSb0i
Nem todo mundo quer pagar R$ 500 em uma ponte da Suehiro, então tem esta alternativa aqui, numa mega promoção (de R$ 259 por R$ 132). Faz a mesma coisa, só não é tão bonita

s.click.aliexpress.com/e/_9iMeJ9
A função da ponte é facilitar a aplicação da água na pedra de afiar bem como fazer com que as limalhas e pó de pedra desçam no ralo. Recomendo vivamente para quem quer afiar suas facas com o mínimo de bagunça possível.
Aproveitando, atualizei minha lista de recomendações de facas do chef. Está aqui o artigo: ourico.medium.com/recomenda%C3%A…

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16 Oct
A cara de pau da Hugo boss vendendo blazer 12% de ACRÍLICO
Olho no lance Image
20% de material sintético

Uma delícia de usar. SQN
Read 4 tweets
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15 Oct
Meua migo
Essa gravata em seda xantungue com tecelagem em grenadine Image
Reparem também na casa milanesa da lapela.

O alfaiate faz o corte no tecido, coloca um clipe de metal fino na borda do corte e costura a casa envolvendo o fio.

Coisa finíssima Image
Nesta outra foto (de outro costume) dá pra perceber bem a existência de uma estrutura sob a costura da casa do botão Image
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13 Oct
Dicas para quem está comprando coisas pelo ebay pela primeira vez:
1) vá no site dos correios, se cadastre no "minhas importações" e coloque o código de rastreio do pacote lá;
2) baixe o app muambator e cadastre o nº de rastreio nele. Sempre q andar ele te avisa.
3) quando o muambator der um aviso "Aguardando pagamento do despacho postal" vá no site dos correios, entre no "minhas importações" e faça o pagamento da taxa de R$ 15. Você tem 30 dias contados do aviso para fazer o pagamento, senão a encomenda não será entregue (vai pra leilão)
4) Não seja um brasileiro. Se a encomenda for tributada, pague o imposto (60% do valor da encomenda). Muitos vendedores já não mandam para o Brasil pq o brasileiro é malandro e quando vê que a encomenda foi tributada ele não paga a taxa e entra com disputa de não entrega no ebay
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27 Sep
Livros de culinária que amo, o fio (AGORA COM LINKS PARA OS LIVROS!)
Pra quem erra ao tentar ferver água (era o meu caso).

Um livro de receitas não autorais de um cozinheiro com programa de tv.

Esse tipo de livro tem receitas do tipo "siga em frente a vida toda" que surpreendem.

amzn.to/3idzuCl
Vc pode passar o resto da vida naqueles livros e vai cozinhar coisas deliciosas mas não vai aprender profundamente as técnicas de culinária. Se vc quiser mudar de nível, indico "o chef profissional", do instituto culinário da América
amzn.to/3CPoRxd
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24 Jul
Vamos aprender a fazer um frango adobo?

Você vai precisar de
4 coxas
4 sobrecoxas
20 dentes de alho amassados
1 CS de pimenta do reino em grãos + um xaplau dela moída
1,25 xíc de vinagre de arroz
3/4 xíc de shoyu
50g de açúcar de côco
4 folhas de louro
1/2 xíc de água
Cebolinha
Coloque todos os ingredientes (exceto a cebolinha) numa tigela, tampe com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 2h na geladeira (pode deixar de um dia pro outro TB)
Em duas horas eu volto pra contar o próximo passo.

"Ah Ouriço, não sei onde tem açúcar de côco"
Coloca açúcar mascavo.
Read 10 tweets
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24 Jul
Você pediu, você insistiu anos a fio. Finalmente este perfil tomou vergonha na cara e parou para escrever a sua thread sobre casacos.

Cansou de parecer um boneco da michelin (ou pior, um vendedor de curso de daytrade)? Vai lendo aí
A primeira coisa que temos de falar sobre casacos são os materiais. As opções vão de fibras vegetais (algodão), pelos animais (camelos, alpacas, vicunhas, guanacos, iaques, qiviuts, coelhos angorá e carneiros), peles e couros, materiais sintéticos (nylon, poliester) e misturas.
Os casacos de inverno feitos de material sintético geralmente possuem um enchimento entre a camada externa e a interna, para isolar você do frio. O melhor material para enchimento deste tipo de casaco é o pelo do peito pato eider-edredão (de onde vem o nome edredon).
Read 21 tweets

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