*సంగటి ముద్ద..!!
"పంత పొయ్యిమీద కుండపెట్టి..
దాంట్లో నీళ్లు పోసి..
రెండుగలాసులు కందివాళ్లుపోసి..
కోసిన టమోటాలు, వట్టి మెరపకాయలేసి...
చిటెకెడు పసుపు, రెండేళ్లతో ఉప్పు వేసి...
బ్యాల్లపుల్చుకలు వేచ్చాండ.
"పంత పొయ్యిమీద కుండపెట్టి..
దాంట్లో నీళ్లు పోసి..
రెండుగలాసులు కందివాళ్లుపోసి..
కోసిన టమోటాలు, వట్టి మెరపకాయలేసి...
చిటెకెడు పసుపు, రెండేళ్లతో ఉప్పు వేసి...
బ్యాల్లపుల్చుకలు వేచ్చాండ.
https://twitter.com/RayaIaseema/status/1451897562663776266
తపేలాలో..
పటికి పటికి మని బియ్యం ఉడికి...
గంజి బుడగలు ఎగిరెగిరి చిందుతొక్కుతాంటనే...
బూపుల్లతో కలపెబెట్టేది.
కుండలోని బ్యాల్ల నీళ్లు...
మూకటి మూతికి పసుపు పూసుకునేది.
బువ్వ గంజిపడ్తాంటే...
సిల్వర డబ్బాలోని ఓ పిరికెడు రాగిపిండిని...
ఆ తపాల్లో వేసేది..
బాగా కల్పుకున్నాక..
పటికి పటికి మని బియ్యం ఉడికి...
గంజి బుడగలు ఎగిరెగిరి చిందుతొక్కుతాంటనే...
బూపుల్లతో కలపెబెట్టేది.
కుండలోని బ్యాల్ల నీళ్లు...
మూకటి మూతికి పసుపు పూసుకునేది.
బువ్వ గంజిపడ్తాంటే...
సిల్వర డబ్బాలోని ఓ పిరికెడు రాగిపిండిని...
ఆ తపాల్లో వేసేది..
బాగా కల్పుకున్నాక..
టైముచూసి పొయ్యిమీదనుంచి దింపేసి...
సంగటి తెడ్డుతో గెలికేది.
మా నాయినకో ముద్ద...
టోపీ గిన్నెలో నాకు రెండు సంగటిముద్దలేసశేది..
ఆతర్వాత మా చెల్లెలికి...
చివరన మాయమ్మ చిన్న పల్లెంలోకి
రాగి సంగటి వేసేది.
నిమ్మట్లోకి బ్యాల్లపుల్పు చేసేది.
సంగటి తెడ్డుతో గెలికేది.
మా నాయినకో ముద్ద...
టోపీ గిన్నెలో నాకు రెండు సంగటిముద్దలేసశేది..
ఆతర్వాత మా చెల్లెలికి...
చివరన మాయమ్మ చిన్న పల్లెంలోకి
రాగి సంగటి వేసేది.
నిమ్మట్లోకి బ్యాల్లపుల్పు చేసేది.
మాయమ్మ, నాయిన, చెల్లెలు...
బ్యాల్లపుల్చుతశింటాంటే..
నేను మల్లతింటా అనేవాణ్ణి!
మాయమ్మ..మా నాయిన కో ముద్ద టోపీ గిన్నెలో నాకు రెండు సంగటి ముద్ధలేసేది.కాలగే కాలే సంగటి
ముద్దపైన బొటన వెలితో గురించి చేసేదిదాంట్లోకి తెలవాయికారం బేసి నెయ్యిషఏచ్చాండ్‌య...ల్యాకుం
టే.ఊరిమండి వేచ్యాఃడ్య
బ్యాల్లపుల్చుతశింటాంటే..
నేను మల్లతింటా అనేవాణ్ణి!
మాయమ్మ..మా నాయిన కో ముద్ద టోపీ గిన్నెలో నాకు రెండు సంగటి ముద్ధలేసేది.కాలగే కాలే సంగటి
ముద్దపైన బొటన వెలితో గురించి చేసేదిదాంట్లోకి తెలవాయికారం బేసి నెయ్యిషఏచ్చాండ్‌య...ల్యాకుం
టే.ఊరిమండి వేచ్యాఃడ్య
మా జొన్నరొట్టెలు, రాగిముద్దలు అమృతంతో సమానం!
Ragi Mudde, Ragi Sangati, or Ragi Balls is a very healthy staple and is made using Ragi flour or finger millet flour. It is best served with a spicy curry.
Health Benefits
Raagi has a high amount of calcium and Vit D which helps in making stronger bones.
It helps in bringing down the cholesterol level.
It is an excellent source of natural iron.
Ragi keeps the body cool.
It contains lots of fibers.
Raagi has a high amount of calcium and Vit D which helps in making stronger bones.
It helps in bringing down the cholesterol level.
It is an excellent source of natural iron.
Ragi keeps the body cool.
It contains lots of fibers.
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
