¿Cómo se produce la resistencia a los antibióticos?
Dentro hilo 🧵
🤼♂️La resistencia a los antibióticos significa que las bacterias han desarrollado mecanismos que les permiten sobevivir al ataque del antibiótico.
Las bacterias tienen varias estrategias para hacerse resistentes a los antibióticos. Es un tema sobre el que se sigue investigando, pero ya tenemos descritas algunas formas:
1️⃣Transferencia vertical de genes de bacterias padres a bacterias hijas.
Las bacterias se duplican rápidamente y en cada una de ellas surgen mutaciones. Las que presentan mutaciones mejor adaptadas serán las que sobrevivan.
Las bacterias supervivientes serán las que tengan genes resistentes a antibióticos. Ese es el mecanismo en el que se basa la teoría seleccionista de la evolución.
2️⃣ Trasferencia horizontal de genes. Consiste en que dos bacterias no emparentadas se transfieren material genético, lo que les permite adquirir rápidamente los genes de resistencia antibiótica. Esto lo hacen de varias maneras 👇🏻
🧬Transformación, tomando los genes que les permiten sobrevivir directamente del medio.
🧬Transducción, donde los fagos (virus que infectan a bacterias) pueden actuar como vehículos de genes de resistencia antibiótica.
🧬Conjugación, por la que un plásmido (molécula circular de ADN) transfiere genes de resistencia antibiótica entre bacterias en contacto.
🧬Integrón, permite a las bacterias hacer acopio de genes y expresarlos solo cuando se requiere. De esa manera, cuando la bacteria es atacada por un antibiótico el integrón se activa y reordena los genes para dar con el gen de resistencia antibiótica que necesita para sobrevivir.
✍🏻En este artículo de divulgación tienes más información sobre las bacterias resistentes a antibióticos: lasexta.com/el-muro/debora…
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En defensa de los plásticos: por qué son imprescindibles para el desarrollo sostenible, y por qué la ley va por detrás de la ciencia.
Dentro hilo 🧵
Aligerar vehículos, aislar viviendas, reducir el desperdicio alimentario, fabricar aerogeneradores, placas solares... En todos estos casos los plásticos son los grandes aliados de la sostenibilidad.
Sin embargo, demonizar los plásticos es tendencia. Responde a una mirada incompleta que no suele tener en cuenta todas sus aplicaciones.
En un plato tan tradicional y sencillo como la merluza a la gallega ocurren decenas de reacciones químicas.
👩🏼🍳👩🏼🔬Os lo cuento en un hilo que es la vez una receta y una lección de química 👇🏻
La cocina, además de cultura, es sinónimo de supervivencia y, por tanto, de evolución. Cocinar significa llevar a cabo multitud de reacciones químicas. También en los platos más tradicionales.
La merluza a la gallega consiste en cocer el pescado y las patatas con cebolla y laurel, y acompañarlo de ajada, una salsa a base de aceite de oliva, ajo blanco y pimentón dulce.
Lo que yo veo es que será posible terminar el bachillerato sin haber cursado jamás química, física o biología. Con el problemón de incultura científica que tenemos... elpais.com/educacion/2021…
También pueden prescindir del arte durante toda su formación.
Aunque eso no es nuevo.
Hay tres Matemáticas "diversas" en bachillerato. Me suenan igual que si hubiese "Lengua I", "Lengua aplicada a las CCSS" y "Lengua general".
Antes de aprobar semejante aberración medioambiental, consulten a especialistas en ciencia de materiales. No van contra el plástico, van contra la ciencia, contra la razón.
Ahora va el hilo 👇🏻
Para medir el impacto medioambiental de un material se usa el Análisis de Ciclo de Vida (ACV), que tiene en cuenta la huella ecológica del material en todas las etapas de su vida: extracción de materia prima, transformación, uso, reciclabilidad...
Si se prohíben los plásticos para envasar frutas y verduras, muchos acabarán optando por envases con materiales menos sostenibles (pero con mejor imagen). Algo que ya está sucediendo ahora.
👩🏼🔬¿Por qué la química es la clave para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible?
Os cuento en un hilo 👇🏻
🇺🇳Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) son una iniciativa de la Organización de Naciones Unidas (ONU) que consiste en 17 retos cuyo fin es erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todos las personas del mundo sin distinción gocen de paz y prosperidad.
👩🏼🔬La química es clave para alcanzar los ODS. Es algo que ha quedado claro en la pandemia: mascarillas, jabones, desinfectantes, aerosoles, medidores de CO2, vacunas... sobre los que como química no he parado de divulgar 😁
💩Cuando la piscina "huele mucho a cloro" no es indicativo de que está muy limpia o que se acaba de higienizar. Suele ser por todo lo contrario...
Hilo 👇🏻
👩🏼🔬Para empezar, las piscinas no se cloran con cloro (has leído bien). Se cloran con una sal de hipoclorito sódico.
Funciona de la siguiente manera: la sal reacciona con el agua de la piscina y forma ácido hipocloroso, un oxidante capaz de aniquilar a casi cualquier microorganismo.