ساگ
ساگ کا وقت قریب آ رہا ہے ساگ ایک سبز رنگ کی ڈھیٹ قسم کی سبزی ہے ڈھیٹ اسلئے کہ جس گھر میں گھس جائے دو دو ماہ پڑا رہتا ہے سردیوں کے کچھ ماہ تو اس کی حیثیت گھر کے فرد کی سی ہو جاتی ہے ناشتے لنچ اور ڈنر میں ماؤں کو اتنی فکر اپنے بچوں کی نہیں ہوتی جتنی ساگ کی ہوتی ہے
🔻🔻
ساگ کا وقت قریب آ رہا ہے ساگ ایک سبز رنگ کی ڈھیٹ قسم کی سبزی ہے ڈھیٹ اسلئے کہ جس گھر میں گھس جائے دو دو ماہ پڑا رہتا ہے سردیوں کے کچھ ماہ تو اس کی حیثیت گھر کے فرد کی سی ہو جاتی ہے ناشتے لنچ اور ڈنر میں ماؤں کو اتنی فکر اپنے بچوں کی نہیں ہوتی جتنی ساگ کی ہوتی ہے
🔻🔻
گویا ساگ سال میں ایک مہینے کے لئے فرض ہو جاتا ہے
سائینسی اعتبار سے دیکھا جائے تو ساگ میں کیلشیم پوٹاشیم فولاد فاسفورس اور آلو کافی مقدار میں موجود ہوتے ہیں اکثر قدامت پسند گھرانوں میں ساگ میں آلو نہ ڈالنا ساگ کی بیعزتی سمجھا جاتا ہے بعض گھروں میں تو
🔻🔻
سائینسی اعتبار سے دیکھا جائے تو ساگ میں کیلشیم پوٹاشیم فولاد فاسفورس اور آلو کافی مقدار میں موجود ہوتے ہیں اکثر قدامت پسند گھرانوں میں ساگ میں آلو نہ ڈالنا ساگ کی بیعزتی سمجھا جاتا ہے بعض گھروں میں تو
🔻🔻
اتنے برتن بھی نہیں ہوتے جتنی انواع کا ساگ ہوتا ہے سردیوں میں اکثر فرج کھولیں تو آلو ساگ قیمہ ساگ چکن ساگ میتھی ساگ اور اسی قسم کے چند اور ساگوں سے فرج ساگو ساگ ہوا ہوتا ہے
🔻🔻
🔻🔻
مشہور ٹوئٹر مورخ افلاطون کھوکھر اپنے ایک فرماتے ہیں کہ ساگ کو چاہے پانچ گھنٹے پکاؤ یا پانچ منٹ یہ اپنی رنگت تبدیل نہیں کرتا اور واحد سبزی ہے جو کھیت سے کھیت تک کے سفر میں اپنی رنگت پر کمپرومائز نہیں کرتا
ساگ کے متعلق کچھ خواتین اس قدر ایموشنل ہوتی ہیں
🔻🔻
ساگ کے متعلق کچھ خواتین اس قدر ایموشنل ہوتی ہیں
🔻🔻
کہ ان کے سامنے ساگ کی برائی کریں تو وہ رو پڑتی ہیں
ساگ کی ایک اور خراب بات یہ ہے کہ وہ کبھی خراب نہیں ہوتا بھلے اسے کھا کھا کر بندہ خراب ہو جائے
🔻🔻
ساگ کی ایک اور خراب بات یہ ہے کہ وہ کبھی خراب نہیں ہوتا بھلے اسے کھا کھا کر بندہ خراب ہو جائے
🔻🔻
ساگ کے متعلق تاریخ مکمل خاموش ہے لیکن پنجاب کے کچھ بھائی دعویٰ کرتے ہیں کہ پاکستان کے جھنڈے کا ڈیزائن بنانے والا ساگ کھا رہا تھا اور اس ساگ میں مکھن بھی وافر مقدار میں موجود تھا کہ سفید رنگ بھی شامل کر دیا
اللہ سب کو اس سیزن کا ساگ نصیب فرمائے
اللہ سب کو اس سیزن کا ساگ نصیب فرمائے
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
