Untuk yang nak ke Hulu Langat tanpa kepentingan, tolonglah postpone hasrat. Hulu langat sangat cramped sekarang sampai polis terpaksa sekat pergerakan keluar masuk kenderaan & cek IC
Ini akan menyukarkan pergerakan para sukarelawan untuk membantu mangsa banjir
Jalan hulu langat ini dah mendap dan jalan dusun tua menghala ke bt 18 dah runtuh (tebing terhakis)
Jika jumlah kenderaan tak dikawal, jalan akan semakin teruk sampai satu tahap tak boleh digunakan lagi. Maka tolonglah masuk Hulu Langat jika benar benar ada keperluan 🙏🏼
Jalan bt 18 - sungai lui sampai dah runtuh. Jalan ini tak seteruk ini pada hari pertama pasca banjir, air juga semakin surut hari demi hari
Tapi disebabkan jumlah kenderaan yang terlampau banyak, maka keadaan jalan terus rosak. Sekarang ni motor je yang boleh lepas
Tolong jangan marah polis atau penjaga atas sekatan yang berlaku, mereka terpaksa limit kan jumlah kenderaan yang masuk atas faktor keselamatan
Syarat untuk masuk ke hulu langat dah diperketat sekarang, semoga semua baik baik saja
Gambar tebing yang terhakis di jalan dusun tua - bt 18
Setakat ini, ada 3 jalan utama ditutup
1) Jalan Besar Langat di Bt 9 2) Jalan di persimpangan traffic light bukit ampang, Bt 14 3) Jalan Sg Lui
Kesemua ditutup kerana terdapat kerosakan infrastruktur & juga untuk menapis/mengurangkan jumlah kenderaan yang tak berkepentingan
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
Wehh ada sukarela ni ctc aku nak hantar makan. Katanya untuk makan malam. Biasa makan malam dalam pukul 6-7 petang lah
Tiba tiba tadi dapat info dah otw dengan 100 pax makanan, sekarang dah pukul 10. Mana aku nak cari orang & rumah untuk agihan ni dah malam malam macam ni? 😔
Please bantu kalau tahu mana mana rumah/orang untuk kita bagi makanan, tolong dm 🙏🏼
Banyak yang mengadu & bagitahu ada banyak makanan bantuan yang basi. Sebagai tukang masak, saya kongsikan beberapa tips khusus untuk para NGO atau sukarelawan yang ingin masak & sumbangkan makanan supaya makanan lebih tahan lama
Adunan berketul, tekstur kasar kadang kadang nampak air terpisah dengan adunan
Siapa pernah lalu benda macam ni masa aduk kek? Ada beberapa faktor dan solusi yang boleh kita buat sebagai "damage control" untuk adunan macam ni
"Curdle batter" atau "split batter" ini selalunya jadi disebabkan beberapa faktor. Antaranya :
1) Tak buat "churning" / "creaming" process dengan betul 2) Terlalu banyak bahan cecair nisbah kepada bahan kering 3) Suhu bahan yang sejuk 4) Overmix
1) Churning / creaming stage adalah langkah yang paling awal & paling penting masa mengaduk. Butter perlu diputar (whisk) sampai betul betul pucat warna dan "kembang". Butter yang tak diputar dengan sempurna boleh mengakibatkan adunan split dan hasilkan kek yang keras/mampat