Thread by @designmobility

Sonnenseite und Schattenseite.

B!

#BiBesch schreibe ich fast immer mit Alt ins Bild. Dass man die zudem mit !B kennzeichnen soll, hab ich jetzt erst gelernt.

Scharbockskraut ist ein Wildkraut, das lecker in Quark, Pesto & Salat ist. Sobald es blüht, ist es jedoch giftig. Sogesehen ist die gelbe, linke Seite giftiger als die rechts. Es wurde wegen das hohen Vitamin C Gehalts gegen Skorbut gegessen, daher auch der Name.

Passt zB zu Linguine mit Wildkräutern und Gartenkräutern, hier mit Gänseblümchen, Petersilie, Sauer- und Blutampfer, Löwenzahn auf cremig grünem Pesto (mit Cashew, Zitronensaft & Zeste, Rapsöl,...) und geriebener Rote Beete. Das Scharbockskraut glänzt links oben.
!B

All diese Köstlichkeiten und Schätze findet man nicht aus dem Auto. Die erwachende Natur mit summenden Hummeln und Blütenduft oder Bärlauchgeruch... Da muss man die Füße oder das Fahrrad nehmen. Oder die Skates, das Dreirad, die Riksha, den Rolli...

#mdRzA #UmsonstUndDraussen