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Benoît Rouillé Profile picture
@B_Rouille
Dec 12, 2022 • 6 tweets • 4 min read • Read on X
Bonjour Carine Barbier @cired8568,

J'ai écouté le podcast de Chaleur humaine de @NabilWakim du 6 dédembre 2022, et je me permets quelques corrections sur les chiffres cités sur l'élevage.

Thread 🧵👇
Vous déclarez que, tout compris, l'élevage utilise 85% de la surface agricole utile 🇫🇷 (SAU). ❌

Les données du @Agri_Gouv ne donnent pas cela du tout : l'élevage valorise 64% de la SAU dont + de la moitié sont des terres non cultivables (prairies naturelles). ✅ Image
Vous déclarez que l'alimentation des bovins est composée de 50% d'herbe et de 50% de concentrés (céréales et tourteaux). ❌

En 🇫🇷, les ruminants consomment moins de 20% de concentrés en moyenne et donc... 80% de fourrages produits sur l'exploitation ! #autonomie Image
Les niveaux d'autonomie protéique des systèmes de ruminants sont très bien décrits ici 👇

Source @InstitutElevage ➡️ idele.fr/detail-article… Image
Vous déclarez que la France 🇫🇷 importe beaucoup de tourteaux de soja. Elle en importe environ 3,3 M de tonnes chaque année, majoritairement du Brésil. Ce qui est fait... un poids plume à l'échelle 🌍. Mais qui continue ses efforts pour réduire cette dépendance ! @CapProteines Image
Merci de m'avoir lu.

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Benoît Rouillé Profile picture
Nov 22, 2023
🚨 3,5 millions de vaches laitières 🐮🐄 sont élevées dans 50 000 exploitations 🚜👩‍🌾🧑‍🌾 en 🇫🇷 métropolitaine (chiffres @Agri_Gouv 2020).

Portrait robot de ces exploitations en #thread en infographies 🧵👇 Image
La 🇫🇷 est le 2e pays producteur laitier en 🇪🇺, derrière l’🇩🇪, le 7e au niveau 🌍. Image
En 🇫🇷, les élevages laitiers se concentrent dans une zone à la forme caractéristique appelée le « croissant laitier » 🥐🥛 ou l'arc laitier. Image
Read 17 tweets
Benoît Rouillé Profile picture
May 23, 2023
🚨 "La Cour des comptes recommande de réduire le cheptel de vaches français."

Ce qu'elle ne dit pas... #thread 👇

Poke @MFesneau @BrunoLeMaire
En 🇫🇷, 41% de la surface agricole utile est composée de prairies.

Ces 11,5 millions d'hectares sont valorisés exclusivement par les ruminants, dont les bovins.
Sous 1 ha de prairie, il y a entre 150 et 300 vers de terre par m².
Read 19 tweets
Benoît Rouillé Profile picture
May 16, 2023
🚨 "[ces fermes-usines] importent donc massivement du #soja d’Amérique du Sud."

Massivement ? Vraiment ?

#thread 🧵👇
Massivement : de façon massive, en grand nombre, de forte quantité.

🤔
La 🇫🇷 importe environ 3,3 millions de tonnes de #soja, dont 2,4 millions de tonnes sont sous forme de tourteaux. Ces importations sont passées de 4,6 Mt en 2002/2003 à 2,5 Mt en 2019.

⚠️ Soit une baisse d'environ 50% en 15 ans ⚠️ Image
Read 10 tweets
Benoît Rouillé Profile picture
Apr 17, 2023
🚨 "25% de l’eau consommée 💧 en 🇫🇷 est consommée par la culture du maïs" d'après @TrouveAurelie

Je me suis risqué à un petit calcul pour vérifier ça.

🧵#thread #eau #irrigation #maïs 👇
Définition de l’eau consommée : l’eau consommée correspond à la partie de l’eau prélevée non restituée aux milieux aquatiques.

L’agriculture consomme 57% de l’eau en France.
70% de l’eau consommée par l’agriculture en France est utilisée pour l’irrigation. L’irrigation consomme donc 40% de l’eau consommée en France (57% x 70%).
Read 7 tweets
Benoît Rouillé Profile picture
Mar 28, 2023
Bonsoir @LaTacfi, @penelopeb, @laure_ducos et Carine Barbier @cired8568 !

Je viens d'écouter votre émission du jour. Et je me permets quelques compléments. Vous venez ?

#Thread 🧵👇
"Il faut 7 à 9 kcal végétales pour produire 1 kcal animale"

C'est une réalité que confirme la @FAOLivestock. Mais elle précise aussi que, dans les aliments consommés, 86% ne sont pas consommables par l'être humain ! Donc on est à peu près à 1 pour 1 en prenant ça en compte.
Dans des travaux 🇫🇷 #ERADAL sur les filières laitières, nous avons pu démontrer la même chose. Nous l'avons aussi fait pour les protéines.

Les ruminants consomment d'abord des ressources non consommables par l'être humain. C'est important de la rappeler.
sciencedirect.com/science/articl…
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Benoît Rouillé Profile picture
Jan 10, 2023
« T’façon, les vaches laitières, elles sont sélectionnées pour toujours faire + de lait !!! »

Oui. Mais pas que.

#thread sélection génétique 🐄🧬👇
La sélection génétique, c’est quoi ?

La sélection génétique consiste à identifier les meilleurs reproducteurs et à diffuser leurs allèles dans la population dans un but d'amélioration génétique. Ainsi la moyenne de la population est améliorée.
La sélection est basée sur un index génétique complet : l’ISU (Index Synthèse Unique).

L'ISU combine les caractères de production (INEL), les caractères fonctionnels (comptage cellulaire, fertilité, longévité), la synthèse des caractères morphologiques et valeurs bouchères.
Read 15 tweets

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