Thread by @AudeVisine

#Ceuxquinousnourissent sont aussi astreints à différents types de contrôles, dont les contrôles animaux pour les #éleveurs.
Merci à @agric15 qui grâce à son tw. (et à certains des retours qu'il a reçu) a suscité ce 🧵 #identification des animaux.
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https://twitter.com/agric15/status/1618654935968804866

🔹Pourquoi ?
Garantir la traçabilité des animaux pour
1️⃣ lutter contre les maladies animales
2️⃣ garantir la sécurité sanitaire des aliments
3️⃣ maintenir la confiance des consommateurs dans la qualité de la viande 🇨🇵 et plus largement 🇪🇺 (je reviendrais sur l'Europe plus loin)
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🔹Depuis quand ?
L'Identification Pérenne Généralisée (IGP) a été mise en place en 1978 en France.
🔹Pour qui ?
Tous les éleveurs de bovins, porcins, ovins, caprins qu'ils bénéficient ou non d'aides animales et/ou d'autres aides de la Politique Agricole Commune (PAC) et en
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particulier les exploitants bénéficiaires des aides soumises à la conditionnalité.
🔹Et concrètement ?
Les éleveurs doivent
1️⃣ marquer individuellement les animaux
🔸boucles saumon à apposer aux 2 oreilles au plus tard 20 jours après la naissance pour les bovins
🔸tatouage &
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boucles jaunes pour quitter l'élevage pour les porcins
🔸au plus tard 6 mois après la naissance et avant tout mouvement bouclage, tatouage ou marquage au paturon des ovins et caprins
2️⃣ tenir un registre
3️⃣ gérer les documents d'accompagnement
🔸passeport pour les bovins
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🔸doc de chargement / déchargement pour les porcins
🔸documents de circulation pour les ovins et caprins
4️⃣ notifier les mouvements à la base de données nationale.
🔹 Et les contrôles ?
Chaque année l'Agence de Services et de Paiement (ASP) réalisé des contrôles dans les
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exploitations agricoles pour permettre aux agriculteurs de percevoir les aides de la PAC (la fameuse conditionnalité).
Des contrôles sur place sont donc réalisés pour vérifier la conformité de la déclaration des animaux via le portail d'identification des animaux avec la
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réalité (nombre de bêtes ; respect de l'identification - bouclage / marquage ; et de la tenue des documents d'accompagnement).
Les contrôles peuvent permettre d'identifier des erreurs de codage dans les sorties.
Par exemple, pour les #bovins, dont la viande est commercialisée
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en caissette coder "autoconsommation" n'est pas exact et exposé à des probabilités de sélection supérieure. Donc coder en "boucherie".
alyse-elevage.fr/information-su…
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#FrAgTw