Amigos, eu queria apenas veicular threads alegres para que vocês tivessem mais informação e diversão em tempos de isolamento, mas me sinto forçada a combater fake news que podem ser prejudiciais nesses tempos.
Vou falar algumas coisas sobre a fake news do "pH do vírus".
Vou falar algumas coisas sobre a fake news do "pH do vírus".
Ela diz o seguinte (no alt text para quem tem dificuldades visuais): 
Vamos começar com o óbvio: vírus não tem pH. Na verdade, substâncias em si não "tem" pH. O pH é uma medida da concentração de íons H+ na água. Essa concentração pode ser causada por certas substâncias dissolvidas em água (daí que coloquialmente falamos que elas "têm" pH).
Mas qual pH a substância vai gerar na água depende de quanto dela está dissolvida. Por isso que não se fala no pH da substância, mas do meio em que ela está. O vírus não pode "ter" pH porque, se ele estivesse dissolvido em água, estaria morto. E mesmo se fosse o caso, esse pH...
...dependeria do tanto de vírus em determinado meio. Mais ainda: não tem água dentro do vírus pra falar num pH interno dele, como poderia acontecer com bactérias, por exemplo. Então, já sabemos que nenhum estudo sério falaria em "pH do vírus". Poderíamos parar por aí.
Mas aí vem o perigo: os "alimentos alcalinos". Primeiro de tudo: a escala de pH tipicamente só vai até 14, que é o pH da soda cáustica concentrada, então vemos que alguns alimentos estão com medidas muito erradas e seriam letais se ingeridos com esse pH.
Ignorando isso (se possível), há o fato de que o ácido clorídrico do nosso estômago neutraliza qualquer alimento alcalino que caia nele, tornando inútil tentativas de "subir o pH do corpo" comendo coisas alcalinas.
Qualquer mudança, por leve que seja, do nosso pH corporal pode danificar nossas células de forma séria, então nossos corpos têm mecanismos para manter seu pH nas faixas seguras. Não é algo com o qual possamos brincar facilmente e sem sérias consequências.
O outro problema aqui é que o coronavírus ataca suas vias aéreas. O que você está comendo ou deixando de comer faz lhufas no combate a ele se você já está com vírus no corpo. Nesse ponto, seu sistema imunológico é a única coisa capaz de combatê-lo.
Até agora, o máximo que podemos fazer é garantir que os pacientes fiquem vivos até seu corpo matar o vírus. Nenhuma cura externa ao corpo foi confirmada. Fiquem espertos e se alimentem bem.
Uma alimentação saudável e balanceada vai te ajudar muito mais do que esse ou aquele alimento milagroso. ;)
