Uno de los sectores de #CastillaYLeón más afectados por #COVID19 es el de la carne de ovino. El cierre de restaurantes ha provocado que los ganaderos apenas tengan pedidos de #lechazo 😋 ¡Sigue el hilo para saber cómo ayudarles mientras te chupas los dedos sin salir de casa! 
#QuedateEnCasa
Antes de todo, aquí va la respuesta a la duda de siempre: el lechazo no es lo mismo que el cordero. ¿En qué se diferencian? El lechazo es la cría de la oveja o cordero, de 12 Kg de media y que es alimentado únicamente con leche maternas
Antes de todo, aquí va la respuesta a la duda de siempre: el lechazo no es lo mismo que el cordero. ¿En qué se diferencian? El lechazo es la cría de la oveja o cordero, de 12 Kg de media y que es alimentado únicamente con leche maternas
#QuédateEnCasa
Aunque hay diferentes razas de oveja, la churra es la más famosa y apreciada de todas. El lechazo churro es protagonista de las cocinas de Valladolid, Burgos y Palencia, teniendo también presencia en el norte de Segovia y en oeste de Soria, Salamanca y Zamora
Aunque hay diferentes razas de oveja, la churra es la más famosa y apreciada de todas. El lechazo churro es protagonista de las cocinas de Valladolid, Burgos y Palencia, teniendo también presencia en el norte de Segovia y en oeste de Soria, Salamanca y Zamora
#QuedateEnCasa
El lechazo churro es un imán del turismo gastronómico en @CyLesVida, degustándose siempre con un buen vino tinto de la región, como Toro o Ribera de Duero, y una ensalada de tomate, cebolla y lechuga
El lechazo churro es un imán del turismo gastronómico en @CyLesVida, degustándose siempre con un buen vino tinto de la región, como Toro o Ribera de Duero, y una ensalada de tomate, cebolla y lechuga
#QuedateEnCasa
Con los restaurantes cerrados, es momento de degustar en casa este manjar. El precio del lechazo está asequible debido al #COVID19 y decantarse por esta carne ayudará a los ganaderos de @castillayleon. Detrás de cada venta, hay un historia y estarás ayudando
Con los restaurantes cerrados, es momento de degustar en casa este manjar. El precio del lechazo está asequible debido al #COVID19 y decantarse por esta carne ayudará a los ganaderos de @castillayleon. Detrás de cada venta, hay un historia y estarás ayudando
#QuedateEnCasa
¿Cómo prepararlo? 🤔 ¡Fácil! El lechazo se presenta en su mayoría asado al horno de leña, pero también el eléctrico sirve. Apunta 📝: cazuela de barro, agua, sal, 180°C y unas dos horas. De guarnición: ensalada castellana de tomate, cebolla y lechuga. ¡Ya está!
¿Cómo prepararlo? 🤔 ¡Fácil! El lechazo se presenta en su mayoría asado al horno de leña, pero también el eléctrico sirve. Apunta 📝: cazuela de barro, agua, sal, 180°C y unas dos horas. De guarnición: ensalada castellana de tomate, cebolla y lechuga. ¡Ya está!
#QuedateEnCasa
No todo el mundo tiene horno, así que hay otras recetas de la abuela. Lechazo guisado con alcachofas es otro de los manjares que te harán chuparte los dedos 😋 y ya si hablamos de las chuletillas gritas al ajillo... ¡Se hace la boca agua!
No todo el mundo tiene horno, así que hay otras recetas de la abuela. Lechazo guisado con alcachofas es otro de los manjares que te harán chuparte los dedos 😋 y ya si hablamos de las chuletillas gritas al ajillo... ¡Se hace la boca agua!
#QuedateEnCasa
Si no quieres cocinar, también tienes otra forma de ayudar al sector. #DomingosDeLechazo es una iniciativa de Aranda de Duero y la comarca de Ribera que lleva el lechazo asado a casa. Recién hecho en la zona o envasado al vacío al resto de España, directo a la mesa
Si no quieres cocinar, también tienes otra forma de ayudar al sector. #DomingosDeLechazo es una iniciativa de Aranda de Duero y la comarca de Ribera que lleva el lechazo asado a casa. Recién hecho en la zona o envasado al vacío al resto de España, directo a la mesa
#QuedateEnCasa
El precio del cuarto de lechazo asado de la iniciativa #DomingosDeLechazo es de 39€ con gastos de envío incluidos. Además, 5€ son destinados a @_CARITAS, otro motivo más para entrar en su web y hacer un pedido: domingosdelechazo.com
El precio del cuarto de lechazo asado de la iniciativa #DomingosDeLechazo es de 39€ con gastos de envío incluidos. Además, 5€ son destinados a @_CARITAS, otro motivo más para entrar en su web y hacer un pedido: domingosdelechazo.com
Ahora es momento de #YoMeQuedoEnCasa. Cuando todo pase, nada mejor que volver a hacer turismo gastronómico por #CastillaYLeón y disfrutar del lechazo y el resto de manjares locales desde el mismo lugar del que emanan 🤩 ¡Es momento de ayudarnos entre todxs!
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