Thread by @DerGraslutscher

Liebe @oekotest , mich erreichen recht oft Nachfragen, ob Beyond Meat nicht ökologisch sehr fragwürdig wäre, auch weil das ja so weit transportiert werde, wie man bei euch im wiederholt abgedruckten Burgertest nachlesen kann.
Hierzu 2 Anmerkungen: (1)

1. Der Transport von Lebensmitteln ist bezogen auf den Klimaschaden ein vergleichsweise kleiner Faktor. Die Produktion eines Beyond-Patty verursacht laut einer Studie der University of Michigan 400 Gramm CO2-Equ.
Der Transport des Pattys von Los Angeles nach Rotterdam... (2)

... verursacht 30 Gramm CO2-Euq. Ein Rindfleischpatty liegt laut derselben Studie bei stolzen 3.700 Gramm CO2-Equ. Regional kaufen ist eine gute Idee, aber bitte im Hinterkopf behalten: Selbst regionales Fleisch verliert gegen Erbsen aus Nordkalifornien haushoch. (3)

2. Die Pattys für Deutschland werden mittlerweile in den Niederlanden hergestellt. Kauft man heute welche im Einzelhandel steht dort "Hergestellt von: THE NEW PLANT, INDUSTRIEWEG 44, ZOUTERWOUDE, NL" (4)

Wäre schön, wenn ihr das in einer der kommenden Ausgaben mal aktualisieren könntet 😘

Viele liebe Grüße,
Euer Grasi

Quellen:
css.umich.edu/publication/be…
arktik.de/CO2-Bilanz-Log…

Nachtrag:

Ich arbeite spendenbasiert und leider reicht es noch nicht ganz für den Lebensunterhalt mit drei Kindern. Wenn ihr diesen Thread cremig fandet und denkt, ich sollte davon mehr machen, könnt ihr mich hier unterstützen:

graslutscher.de/unterstuetzer/

Ergänzung 1: Ja, regional einkaufen ist prinzipiell prima, versuche ich ja selbst, so gut es geht. Ich wollte es nur ins Verhältnis setzen, weil leider noch oft der Fehlschluss vorherrscht, deutsches Fleisch sei besser als vegane Burger aus Elbonien. Nope:
ourworldindata.org/food-choice-vs…

Ergänzung 2: Ja, die sind in Plastik eingepackt. Wäre schön, wenn man die auch an der Frischetheke bekäme, aber auf das Klima hat das eine eher kleine Auswirkung. Das Hauptproblem der Kunststoffverpackungen ist, wenn die danach in der Natur landen.

Die alternative Pappverpackung ist nicht mal zwingend besser, da das oft beschichtetes Papier ist und diese Beschichtung wird in einer Recycling-Anlage für Papier dann verbrannt. Burgerpatties aus Tierfleisch werden ja außerdem genauso verpackt.

Ergänzung 3: Nein, die Pattys werden NICHT einfach in bester Greenwashing-Manier aus den USA importiert und dann als EU-Produkt klassifiziert. Beyond Meat hat in zwei echte europäische Produktionsstandorte (Zoeterwoude und Enschede) investiert:

investinholland.com/news/beyond-me…

Sorry, Link für die Recycling-Problematik vergessen, hier ist er: deutschlandfunk.de/oekobilanz-pla…