A pedido del público, ahora les enseño a identificar las variedades de UVA BLANCA en el viñedo por su FORMA Y TAMAÑO
#Wine #Wines #Winelovers
#BuenLunes
#Wine #Wines #Winelovers
#BuenLunes
Ahora, es el turno de las uvas blancas. Cabe aclarar que el listado es enorme, y en esta oportunidad voy a enseñarles las más elaboradas en nuestro país.
Antes de empezar voy a compartir una infografía que nos va a ayudar a entender mejor las caracterizaciones de cada hoja
Antes de empezar voy a compartir una infografía que nos va a ayudar a entender mejor las caracterizaciones de cada hoja
Chardonnay
Racimo: pequeños, alcanzan una compacidad entre media y elevada, de forma cónica típica de la variedad.
Hoja: La adulta es mediana, con una baja densidad de pelo en y entre los nervios y está compuesta de 5 lóbulos confiriendo a la hoja una forma pentagonal.
Racimo: pequeños, alcanzan una compacidad entre media y elevada, de forma cónica típica de la variedad.
Hoja: La adulta es mediana, con una baja densidad de pelo en y entre los nervios y está compuesta de 5 lóbulos confiriendo a la hoja una forma pentagonal.
Sauvignon Blanc
Racimo: de tamaño chico, muy compactos y uniformes de forma que los granos suelen deformarse por presión entre ellos y con pedúnculo muy corto.
Hoja: contorsionada, mediana, orbicular. Medianamente tri y pentabulada con dientes convexos.
Racimo: de tamaño chico, muy compactos y uniformes de forma que los granos suelen deformarse por presión entre ellos y con pedúnculo muy corto.
Hoja: contorsionada, mediana, orbicular. Medianamente tri y pentabulada con dientes convexos.
Semillón
Racimo: mediano, cónico con baya esferoidal y mediana. Presenta un color amarillo – dorado
Hoja: contorsionada levemente pentabulada. Con dientes convexos y seno peciolar en U.
Racimo: mediano, cónico con baya esferoidal y mediana. Presenta un color amarillo – dorado
Hoja: contorsionada levemente pentabulada. Con dientes convexos y seno peciolar en U.
Torrontés Riojano
Racimo: grande, suelto, cónico alargado con bayas doradas, medianas y muy perfumadas
Hoja: adulta plegadas y contorsiona da, mediana a grande, orbicular pentabolada y seno peciolar en V
Racimo: grande, suelto, cónico alargado con bayas doradas, medianas y muy perfumadas
Hoja: adulta plegadas y contorsiona da, mediana a grande, orbicular pentabolada y seno peciolar en V
Viognier
Racimo: pequeño, cilíndrico y con compacidad alta. Baya de tamaño medio, uniforme, esférica y con hollejo grueso color verde-amarillento
Hoja: la adulta de tamaño pequeño y pentagonal, con senos laterales marcados. El color en el haz es verde claro con envés algodonoso
Racimo: pequeño, cilíndrico y con compacidad alta. Baya de tamaño medio, uniforme, esférica y con hollejo grueso color verde-amarillento
Hoja: la adulta de tamaño pequeño y pentagonal, con senos laterales marcados. El color en el haz es verde claro con envés algodonoso
Pedro Gimenez
Racimo: Mediano a grande; cónico-mediano; alado; lleno a suelto.
Hoja: La adulta está extendida y algo contorsionada; mediana; orbicular y cuneiforme-corta; leve ampollado grueso; verde; opaca; pentalobada, con los senos laterales superiores e inferiores
Racimo: Mediano a grande; cónico-mediano; alado; lleno a suelto.
Hoja: La adulta está extendida y algo contorsionada; mediana; orbicular y cuneiforme-corta; leve ampollado grueso; verde; opaca; pentalobada, con los senos laterales superiores e inferiores
Riesling
Racimo: Pequeño; cónico-mediano y cilíndrico; compacto.
Hoja: la adulta está plegada, infundibuliforme y poco contorsionada; pequeña a mediana; orbicular; leve ampollado grueso, muy frecuentemente casi lisas; verde; opaca; entera, apenas trilobada
Racimo: Pequeño; cónico-mediano y cilíndrico; compacto.
Hoja: la adulta está plegada, infundibuliforme y poco contorsionada; pequeña a mediana; orbicular; leve ampollado grueso, muy frecuentemente casi lisas; verde; opaca; entera, apenas trilobada
Les gustaría aprender más cosas sobre Enología?
Largamos las inscripciones para el nuevo grupo de Marzo!
100% OnLine, degustamos todas las clases!
Fechas: Miércoles 10, 17, 24 y 31
Hora: 19.00 (Arg.)
Cupos limitados!
#Wine #Wines #Winelovers
Largamos las inscripciones para el nuevo grupo de Marzo!
100% OnLine, degustamos todas las clases!
Fechas: Miércoles 10, 17, 24 y 31
Hora: 19.00 (Arg.)
Cupos limitados!
#Wine #Wines #Winelovers
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
