Thread by @martincarrizo_

Dieta antiinflamatoria en tiempos de Covid. Parte II
#Inmunonutrición

¿Qué alimentos y hábitos debemos tener en cuenta para mejorar nuestro sistema inmunológico frente a la pandemia de Covid? #AbroHilo

El sobrepeso, la obesidad, la desnutrición, la deficiencia de determinados micronutrientes (#Vitamina #D), el estrés, el tabaquismo, producen en nuestro organismo algo llamado "inflamación silente".
#Sigue ⬇️

Ya se sabe que el tejido adiposo ya no es considerado como un simple órgano estructural, sino un mero órgano endócrino.

#Sigue ⬇️

El adipocito, célula del tejido adiposo, al igual que las células de nuestro sistema inmunológico sintetizan moléculas llamadas citoquinas o adipoquinas-cuando provienen de la célula de ésta-, las cuales juegan un importante rol en este estado inflamatorio crónico...

#Sigue

En estas circunstancias y a lo largo del tiempo, estas moléculas terminan desencadenando una respuesta inmunológica ineficiente, que al momento de enfrentar cualquier patógeno, se vuelve absolutamente
descontrolada.
#Sigue ⬇️

El cuadro más temido en la #Covid, el que suele producirse en personas con factores de riesgo como la #Obesidad, #Diabetes, #Edad-los ancianos mayores padecen más riesgo- está asociado a un cuadro de inflamación ineficiente y descontrolada.

#Sigue ➡️

Es la famosa tormenta de citoquinas (**IL-6) que termina provocando un sindrome protrombótico generalizado y falla multiorgánica en estos pacientes, los cuales acaban requiriendo internación en UTI y ARM (Asistencia Respiratoria Mecánica)...

#Sigue ⬇️

Entonces, ¿es bueno someter a nuestro propio cuerpo a un estado de inflamación crónica y encima estando ante una pandemia por #Covid?

Por supuesto que la respuesta es "NO".

¿Cómo mejoramos esa situación? Ya hemos hablado algo de #alimentación...

#Sigue ➡️

1-Combatiendo la #Obesidad: actividad física sostenida, selección de alimentos (bajar grasas trans/saturadas y azúcares simples) evitando aquellos alimentos procesados, ricos en grasas perjudiciales (trans.) y azúcares.
#Sigue ➡️

Si dijimos q el tejido adiposo hipertrofiado d un paciente obeso se encuentra fabricando moléculas inflamatorias, entonces podemos inferir q al⬇️su peso, es decir bajando la cantidad y el tamaño de este tejido, podemos disminuir marcadamente esta "inflamación silente".
#Sigue⬇️

2-Incorporando alimentos que mejoren la flora intestinal, especialmente frutas y verduras, ricas en fibras solubles o fermentables: pectinas (manzana, pera, calabaza, zanahoria, semillas de chia).
Siempre se recomiendan cocidas o trituradas (en caso de las semillas).
#Sigue ➡️

3-Incorporar ácidos grasos poliinsaturados de buena calidad como los Omega 3 (pescados azules, frutos secos), Omega 6-aceite de coco, carne de cerdo, palta, Omega 9 (aceite de oliva).

#Sigue ➡️

4-Evitar productos de panadería, ricos en harinas refinadas como las galletitas, golosinas y chocolates de mala calidad, altos en aceite vegetal parcialmente hidrogenados o jarabe de fructosa.

#Sigue ➡️

5-Consumir productos fortalecidos con Vitamina D-La vitamina D tiene un papel regulador sobre el sistema inmune. **Fuentes: pescados, hígado vacuno, yema de huevo, lácteos fortalecidos (leche o yogurts).

*Exponerse al sol, mínimo 15 minutos al mes.

6-Consumir alimentos ricos en sustancias antioxidantes como la Vitamina C (frutas, especialmente cítricos, brócoli, pimientos, espinaca), y Vitamina E (germen de trigo, aceites vegetales como el girasol, maní, nueces, almendras. brócoli, espinaca).
#Sigue ⬇️

8-Tener un buen descanso nocturno y abandonar malos hábitos como el tabaquismo crónico y el alcohol en exceso.
Esto es todo, amigos...

7-Beber diariamente abundante agua, además de la ya incorporada con alimentos.