#PíldorasdeItaliano La puccia.
Dosi per 4 pucce. 250 gr. farina 0 250 gr farina 00 250 ml acqua 10 gr lievito di birra fresco (levadura de cerveza) sale, 40 ml olio evo (aceite de oliva virgen extra). In una ciotola👇collocare le due farine, il lievito sciolto (derretito) in
poca acqua, il sale, l'olio e impastare il composto(amasar la masa) fino a ottenere un impasto omogeneo.👇Coprire con un canovaccio per due ore. (cubrir con un paño de cocina) Dopo 2 ore impastare di nuovo per pochi minuti e formare 4 palline come nella foto👇(2 horas después
amasar de nuevo durante unos minutos y formar 4 bolillos. Coprire per 40 minutos. Dopo stendere l'impasto con un mattarello👇e formare 4 dischi come nella foto.
(Extender la masa con un rodillo👇y formar 4 discos como en la foto👇
Scaldare il forno a 220° e infornare per 15/20
minuti.👇Farcire la puccia secono i propri gusti. (Rellenar la puccia según os guste), con affettati (embutidos) verdura tipo melanzane(berenjenas) pomodori(tomatos) zucchine(calabacines), mozzarella, o con polpette al sugo (albondigas con salsa) o con fritura de pescado.
#PíldorasdeItaliano👉Malcesine, piccolo borgo chiamato "la perla del lago di Garda", é situato nel Veneto.
Il suo centro storico a struttura medievale é la parte piú caratteristica dovuta (debido) ai suoi vicoli, le case in pietra, i saliscendi (altibajos), le botteghe (pequeñas
tiendas). I due simboli di Malcesine sono il Castello Scaligero e la vista mozzafiato(vistas impresionantes) del lago di Garda. Il castello poggia su una rocca e risale all'epoca longobarda. É formato da una alta torre quadrata e offre un panoramico scenario del lago.
#PíldorasdeItaliano. Sopa toscana "La carabaccia". 1 kg cebollas, 1 zanahoria, 1 patata, 1 tallo de apio, leche según se requiera, migas de pan, rebanadas de pan, sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra.
Poner en remojo las cebollas cortadas en rodajas finas en la leche
durante 2 horas. Mientras cocinar un caldo hecho con la zanahoria, la patata y el tallo de apio. Escurrir las cebollas y colocarlas en una olla junto con el aceite. Sofreir suavemente e incorporar poco a poco el caldo. La sopa no debe estar demasiado líquida, sino más espesa.
Cocinar durante 1 hora. Mientras tostar las rebanadas de pan. Sazonar con las sal y la pimienta, añadir las migas de pan. Transferir la sopa caliente en una sopera colocando alrededor las rebanadas de pan. @Antonio46265514@LUIS_OL43@IsadoraAtellier@CristinadRosso@LTapicera
#Magritte, el arte del asombro👇
Me hace mucha ilusión compartir este fotohilo, celebrando los 7000 seguidores. Un millón de gracias por vuestra paciencia, constancia, ánimo, apoyo y cariño. Os quiero mucho❤️
#SábadoDeCuento El roble y el junco #Esopo. En una amplia pradera crecía un roble que cada día daba las gracias a la naturaleza por los muchos dones que había recibido:era esbelto, alto, guapo, y lo que más le gustaba de si mismo era el grueso tronco que le hacía sentir fuerte
Con el paso del tiempo el roble empezó a creerse superior al resto de las plantas y comenzó a comportarse de manera insolente con las que consideraba más debiles. Unos metros más abajo de donde vivía, en un pequeño humedal, habitaba un delicado junco. Un día el roble se dio
cuenta de su existencia y empezó a meterse con él... qué era frágil, qué era flachuco, qué estaba plantado en un lodo pegajoso y que era muy bajito. El junco contestó con humildad que pese a ser bajito era muy flexible y que en algunas situaciones esa calidad podía ser positiva
#PíldorasdeItaliano. 1kg de lomo de cerdo, 1 lt de leche, un puño de harina, sal, aceite, 1kg espinacas, un puño de piñones, 50 gr de mantequilla. Masajar la carne con la sal. Dejar reposar durante una hora. Enharinar ligeramente el lomo por todas partes. En una
sartén calentar la mantequilla, un poco de aceite y colocar el lomo. Dorar a fuego alto el lomo por todos los lados durante unos minutos. Añadir la leche y cocinar a fuego lento durante 1 hora/1 hora y media con una tapa. De vez en cuando darle la vuelta. Cuando la carne está al
punto colocarla en una bandeja y cortarla en rebanadas. Como acompañamiento poner las espinacas en una olla junto al aceite, sal, piñones y cocinarlas a fuego lento durante media hora. Servir... Que aproveche❤️ A continuación la traducción en italiano.
#PíldorasdeItaliano➡️Polpette con lenticchie e zucca➡️Albóndigas con lentejas y calabaza. Ingredienti:
170 gr lenticchie 200 gr zucca sbucciata pan grattato olio di semi sale pepe un pugno di noci➡️170 gr lentejas 200 gr calabaza pelada
pan rallado aceite de semilla sal pimienta
un puñado de nueces trituradas.
Infornare la zucca per 30 minuti (200°) ➡️Hornear la calabaza durante 30 minutos (200°). Mettere in ammollo le lenticchie almeno per un'ora➡️ Poner las lentejas en remojo durante al menos una hora.
Scolarle, metterle in una pentola e coprirle con
acqua➡️Escurrirlas, colocarlas en una olla y cubrirlas con agua. Cuando l'acqua comincia a bollire, cuocerle per 30 minuti➡️Cuando el agua empieza a hervir cocinarlas durante 30 minutos. Scolarle e metterle in un frullatore incorporando la zucca e le noci tritate➡️Escurrirlas y