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Antelm Pujol, MD

4 Jan, 10 tweets, 4 min read

🍳🥚¿COMER HUEVOS SUBE EL COLESTEROL?

🤓En la revisión publicada por Blesso et al 2018 revisa la literatura existente sobre el impacto de la ingesta de huevos en el colesterol. ¿Que impacto tendrá?

Hilo 🧵👇🏻

❎Primero de todo, la ingesta de huevos NO SON SÓLO COLESTEROL. Los huevos contienen otros nutrientes interesantes para nuestra salud: compuestos bioactivos (luteina, zeaxatina...)…

🧬 Esto se podría explicar posibles beneficios…

☝🏻 McNamara en el 2000 predice un cambio de 2.2–2.5 mg/dL en colesterol total por 100 mg de colesterol dietético ingerido. Equivalente a 2–3% en cambio de colesterol total por huevo ingerido

🧐Es importants mencionar que la respuesta a la ingesta de huevos variará de persona en persona, como otras tantas cosas. 1/3 de pacientes pueden ser “altos respondedores” y su colesterol LDL aumentaría significativamente.

✅IMPORTANTÍSIMO: el aumento de colesterol LDL por la ingesta de huevos acostumbra a ser MÍNIMA cuando existe un déficit energético o un mantenimiento del peso.

❌LDL no es el “malo” y HDL no es el “bueno”: me explico.

🧐Lo que condiciona la capacidad aterogenica de las partículas es el tamaño: más pequeñas y oxidadas peor.
☝🏻Ah, y el medio por el que circulan es , obviamente, importante (hiperglucemia, disfunción endotelial…).

🤓La ingesta de huevos parece favorecería tamaños mayores y menos oxidados de las partículas, importante.

CONCLUSIONES

👨‍⚕️Obviamente, individualizar. Habrá personas hiperesponderas en aumento de colesterol a la ingesta de huevos pero esto parece obedecer más al total energético que a la ingesta de huevos solamente

🤓El balance energético importa: exceso calórico y alta ingesta de colesterol dietético es una mala combinación para algunas personas

🍳 Los huevos son una buena opción nutricional. Un único alimento NO DETERMINA la totalidad de la calidad de tu alimentación ni de tu estilo de vida.

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2 Jan

🦋 ¿CÓMO AFECTA LA INGESTA DE NUTRIENTES AL FUNCIONAMIENTO TIROIDEO?

🤓Tanto el hiper el hipotiroidismo son problemas médicos frecuentes. El correcto tratamiento farmacológico será clave pero no debemos olvidar el papel de la NUTRICIÓN…

☝🏻¿Cómo no puede ayudar?

Hilo 🧵👇🏻

🍠 Una cantidad adecuada de carbohidratos de calidad es clave para la regulación de las hormonas tiroideas.

❌La cantidad de carbohidratos puede influir reduciendo de forma significativa la producción de T3

😱Un déficit energético demasiado severo y/o prolongado en el tiempo puede disminuir la producción de hormonas tiroideas. Se hipotetiza que sucedería como mecanismo de “supervivencia “ antes la disminución de energía proporcionada.

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2 Jan

🦠¿ES MEJOR PCR O ANTÍGENOS?

💦 Para la variante Omicron parece que existe mayor concentración de virus en SALIVA que en muestra naso-faríngea (a diferencia de delta)

☝🏻Una información más a considerar a la hora de seleccionar el método de detección

Fuente 👇🏻

https://twitter.com/AntelmPujol/status/1476636072595660805

Vale la pena recordar esto 👇🏻

https://twitter.com/AntelmPujol/status/1476636072595660805

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Antelm Pujol, MD

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1 Jan

😴¿DORMIR POCO TE HACE MÁS VULNERABLE A COGER UN RESFRIADO?

🧐 Estudio “clásico” publicado en 2015 por Prather et al. dónde administran virus a personas: ¿las que dormían menos tenían más probabilidad de desarrollar un resfriado? Vamos a verlo👇🏻

🦠Seleccionan a 164 voluntarios sanos. A todos les administran gotas nasales con Rhinovirus (virus común causante de catarros) y se estudió si existía relación entre las horas de suelo y la probabilidad de desarrollar síntomas de infección. ¿Qué sucedió?

😧Las personas que dormían menos de 5 horas tenían un mayor riesgo de desarrollar síntomas de infección en comparación con los otros grupos (odds ratio [OR] = 4.50, 95% confidence interval [CI], 1.08–18.69)

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Antelm Pujol, MD

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26 Dec 21

🤨QUÉ SE ALMACENA MÁS EN GRASA: ¿CARBOHIDRATOS O GRASAS?

🎄Ahora que son fechas navideñas vale la pena rescatar este estudio clásico de Horton et al 1995 dónde estudian si el mismo exceso calórico proviente de grasas o de carbohidratos generan mayor acumulación de grasa: hilo🧵

🤓Horton et al realizan un estudio cruzado (así eleminan la variabilidad interpersonal) en 17 sujetos (9 sujetos normopesos y 7 sujetos obesos) dónde les administran un 50% de exceso calórico.

1️⃣Durante 14 días, este exceso proviene de los carbohidratos

2️⃣Durante otros 14 días, este exceso proviene de las grasas

🔥 Mediante calorimetria se mide la oxidación de nutrientes , el gasto energético y se estimó la cantidad de energía almacenada.

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Antelm Pujol, MD

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25 Dec 21

🦠 ¿DETECCIÓN DE LA COVID MEDIANTE UNA APP?

✍️Muy interesante estudio de Alavi et al. 2021 dónde mediante un algortimo que usa la frecuencia cardíaca en reposo se predice con 3 días de antelación del diagnóstico de infección por SARS-CoV2.

🧐De hecho, esto no es el único trabajo que observa esto.

🤨 Bogu et al. 2021 en un preprint observan que la frecuencia cardíaca en reposo aumentaría 7 días antes del inicio de los síntomas en el 92 % de pacientes.

CONCLUSIONES

1️⃣La inteligencia artificial con la monitorización de variables biológicas mediante relojes inteligentes puede ser una opción para identificar posibles casos de infección por COVID de forma precoz.

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Antelm Pujol, MD

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8 Dec 21

🧐¿EVITAR LOS EDULCORANTES?

😵‍💫El consumo de edulcorantes se asocia con obesidad y las enfermedades del tejido adiposo… ¿pero existe relación CAUSAL?

🙃El fenómeno de la asociación inversa: las personas que viven con la obesidad tienden a consumir más alimentos con edulcorantes

🤓La mayoría de los estudios que correlacionan los edulcorantes acaloricos con sobrepeso y obesidad se realizan en:

🧫Cultivos celulares
🐀 Animales
🦠 En base a áreas del conocimiento dónde nos falta mucho por saber (microbiota)
💦 Utilizando grandes dosis

🏆En cambio los estudios INTERVENCIONALES muestran como los edulcorantes acoloricos consiguen ayudar a la creación de un déficit calórico imprescindible para la mejora de la composición corporal y la salud.

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