🦋 ¿CÓMO AFECTA LA INGESTA DE NUTRIENTES AL FUNCIONAMIENTO TIROIDEO?
🤓Tanto el hiper el hipotiroidismo son problemas médicos frecuentes. El correcto tratamiento farmacológico será clave pero no debemos olvidar el papel de la NUTRICIÓN…
☝🏻¿Cómo no puede ayudar?
Hilo 🧵👇🏻
🍠 Una cantidad adecuada de carbohidratos de calidad es clave para la regulación de las hormonas tiroideas.
❌La cantidad de carbohidratos puede influir reduciendo de forma significativa la producción de T3
😱Un déficit energético demasiado severo y/o prolongado en el tiempo puede disminuir la producción de hormonas tiroideas. Se hipotetiza que sucedería como mecanismo de “supervivencia “ antes la disminución de energía proporcionada.
🔋 Pero no sólo la cantidad de energía proporcionada (kcal) tendría un papel, sino que la calidad de la comida administrada por los nutrientes aportados sería absolutamente clave.
🧐 A parte de una ingesta adecuada de iodo, otros micronutrientes como el selenio, el zinc y la vitamina D son claves para el funcionamiento de esta glándula.
🤠En una reciente revisión por Brdar et al. 2021 en 4585 individuos sanos dónde se estudian los hábitos alimenticios con un cuestionar de alimentos frecuentemente ingerios y niveles de hormonas tiroideas medidas en sangre descubren que:
👉🏻Alimentos com alto índice glucémico muestran niveles superiores de T3 y T4 libres y niveles más bajos de TSH.
👉🏻En cambio alimentos en proteína y ácidos grasos saturados de calidad muestran una asociación negativa con los nieveles de T3 y T4 libres y mayores niveles de TSH.
CONCLUSIONES
👨⚕️Nuestra alimentación tiene un papel clave en la salud, en el funcionamiento de la tiroides también.
🦋Adminstrar las kcal adecuadas junto con los nutrientes necesarios es básico para la salud tiroidea.
☝🏻Conociendo lo previamente mencionado se puede adaptar la alimentación a las condiciones de hipertiroidismo o del hipotiroidismo.
Por cierto, a mayor hipotiroidismo (no tratado) mayor cantidad de peso se puede ganar. ¿Cuánto peso puedo ganar? Entre 2 y 4,5 kg según la American Thyroid Association.
Si en Navidad hemos ganado mucho peso probablemente no sea el tiroides: sea la turronoide, polvoroide, etc🥴
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🤓En la revisión publicada por Blesso et al 2018 revisa la literatura existente sobre el impacto de la ingesta de huevos en el colesterol. ¿Que impacto tendrá?
Hilo 🧵👇🏻
❎Primero de todo, la ingesta de huevos NO SON SÓLO COLESTEROL. Los huevos contienen otros nutrientes interesantes para nuestra salud: compuestos bioactivos (luteina, zeaxatina...)…
🧬 Esto se podría explicar posibles beneficios…
☝🏻 McNamara en el 2000 predice un cambio de 2.2–2.5 mg/dL en colesterol total por 100 mg de colesterol dietético ingerido. Equivalente a 2–3% en cambio de colesterol total por huevo ingerido
😴¿DORMIR POCO TE HACE MÁS VULNERABLE A COGER UN RESFRIADO?
🧐 Estudio “clásico” publicado en 2015 por Prather et al. dónde administran virus a personas: ¿las que dormían menos tenían más probabilidad de desarrollar un resfriado? Vamos a verlo👇🏻
🦠Seleccionan a 164 voluntarios sanos. A todos les administran gotas nasales con Rhinovirus (virus común causante de catarros) y se estudió si existía relación entre las horas de suelo y la probabilidad de desarrollar síntomas de infección. ¿Qué sucedió?
😧Las personas que dormían menos de 5 horas tenían un mayor riesgo de desarrollar síntomas de infección en comparación con los otros grupos (odds ratio [OR] = 4.50, 95% confidence interval [CI], 1.08–18.69)
🤨QUÉ SE ALMACENA MÁS EN GRASA: ¿CARBOHIDRATOS O GRASAS?
🎄Ahora que son fechas navideñas vale la pena rescatar este estudio clásico de Horton et al 1995 dónde estudian si el mismo exceso calórico proviente de grasas o de carbohidratos generan mayor acumulación de grasa: hilo🧵
🤓Horton et al realizan un estudio cruzado (así eleminan la variabilidad interpersonal) en 17 sujetos (9 sujetos normopesos y 7 sujetos obesos) dónde les administran un 50% de exceso calórico.
1️⃣Durante 14 días, este exceso proviene de los carbohidratos
2️⃣Durante otros 14 días, este exceso proviene de las grasas
🔥 Mediante calorimetria se mide la oxidación de nutrientes , el gasto energético y se estimó la cantidad de energía almacenada.
✍️Muy interesante estudio de Alavi et al. 2021 dónde mediante un algortimo que usa la frecuencia cardíaca en reposo se predice con 3 días de antelación del diagnóstico de infección por SARS-CoV2.
🧐De hecho, esto no es el único trabajo que observa esto.
🤨 Bogu et al. 2021 en un preprint observan que la frecuencia cardíaca en reposo aumentaría 7 días antes del inicio de los síntomas en el 92 % de pacientes.
CONCLUSIONES
1️⃣La inteligencia artificial con la monitorización de variables biológicas mediante relojes inteligentes puede ser una opción para identificar posibles casos de infección por COVID de forma precoz.
😵💫El consumo de edulcorantes se asocia con obesidad y las enfermedades del tejido adiposo… ¿pero existe relación CAUSAL?
🙃El fenómeno de la asociación inversa: las personas que viven con la obesidad tienden a consumir más alimentos con edulcorantes
🤓La mayoría de los estudios que correlacionan los edulcorantes acaloricos con sobrepeso y obesidad se realizan en:
🧫Cultivos celulares
🐀 Animales
🦠 En base a áreas del conocimiento dónde nos falta mucho por saber (microbiota)
💦 Utilizando grandes dosis
🏆En cambio los estudios INTERVENCIONALES muestran como los edulcorantes acoloricos consiguen ayudar a la creación de un déficit calórico imprescindible para la mejora de la composición corporal y la salud.