"Exclusivo: El campo aumentó sus ganancias un 870% desde 2015". Eso dice una nota firmada por Roberto Navarro en El Destape, que me abrió la curiosidad. Por eso estoy intentando dar con las fuentes que utilizó el periodista para afirmar tal cosa. Va hilo
eldestapeweb.com/nota/exclusivo…
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Como ya conté, la nota de Navarro cita dos fuentes: la prestigiosa revista Márgenes Agropecuario y el @AgriculturaAR. A esta fuente oficial ya le pedí las planillas que aportó para que Navarro llegara a la conclusión de que los productores ganan casi 900% más ahora que en 2015.
@AgriculturaAR Pero también recurrí a Márgenes, pues Navarro la cita: "Un campo de soja de 200 hectáreas en el sur de Santa Fe dejó como ganancia U$S 421 por hectárea el año pasado, cifra 35% superior a la que el mismo predio entregó en 2015, cuando su propietario se alzó con U$S 312 por ha".
@AgriculturaAR Después de una ardua búsqueda en decenas de planillas de publicadas por M´rgenes fui a dar con los U$S 421 del campo santafesino: era de un planteo agrícola de punta de mayor publicado en abril de 2019. Tan bueno era el campo que se hicieron números con un rinde de 42 quintales.
@AgriculturaAR ¿Y los U$S 312 de 2015? Corresponden a una revista de abril/mayo de ese año en la que se elaboraron márgenes para un campo de tecnología media que producía 38 quintales/hectárea. Es decir que del vamos se compararon cosas distintas, peras con manzanas.
@AgriculturaAR Pero bueno, ese no fue el error más grave que cometió Navarro para sostener el título. En ambas planillas de Márgenes (como siempre en la historia de esa revista) lo que se informa es el margen bruto y no el margen neto de la explotación santafesina tomada como modelo.
@AgriculturaAR ¿Margen bruto? ¿Margen neto? "El análisis de los márgenes brutos es una herramienta de gestión que permite evaluar comparativamente distintas alternativas de producción", me explican. No sirven para definir rentabilidad porque hay que descontar luego varios gastos adicionales.
@AgriculturaAR ¿Que otros gastos hay que restar? Bueno, los gastos de estructura de cada campo (nunca son iguales) y los impuestos fijos, incluyendo provinciales y tasas viales. Y también Ganancias. Luego de eso se podrá ver cuánto dinero queda en manos del productor como rentabilidad.
@AgriculturaAR Este no es el único detalle que se obvió para decretar que las ganancias del campo crecieron 870%. Queda claro en la Márgenes que ambos modelos son en "campo propio" y no toman en cuenta el valor del arrendamiento. Pequeño detalle: 70% de la soja la produce gente que alquila.
@AgriculturaAR Aún así, puede ser que lo que diga el Destape tenga algo de cierto: que en 2015 el productor promedio ganó menos dinero que en 2019. Y es que 2015 fue un año muy malo, donde el atraso cambiario -combinado con las retenciones- hacía estragos en las cuentas chacareras.
@AgriculturaAR El 2019 en cambio fue un año excepcional en materia de rendimientos, tanto que se logró la una cosecha récord. Además el tipo de cambio se acomodó violentamente, por lo que crecieron los números en pesos de manera notable. Pero eso lejos está de ser "ganancia" para el productor.
@AgriculturaAR Aquí, hablando del tipo de cambio, se produce otro error infantil de Navarro: Para hacer la conversión a pesos define que "en esos cuatro años el precio del dólar oficial saltó de 9,60 a 63 pesos". Pero no, 63 pesos es ahora. Para la planilla que toma -mayo de 2019- cotizaba 45.
@AgriculturaAR Solo la acumulación de errores permite titular que "las ganancias del campo crecieron 870% desde 2015" y afirmar que los productores "se la llevan toda". Tan seguro está Navarro de lo que dice que pide: "Sería interesante que estas cifras se difundieran a toda la población".
@AgriculturaAR Solo se trata de un error que fácilmente Navarro podrá corregir en próximas notas. Para ayudarlo le vamos a aportar un modo de estimar cómo le va al agro sin tanto berenjenal: los llamados "rindes de indiferencia" o cuántos quintales necesita un productor para cubrir costos.
@AgriculturaAR Apelando de nuevo a Márgenes sabemos que los costos totales (sin computar Ganancias) para una soja en zona núcleo fueron -siempre a mayo- de 36.7 qq/ha en 2015, de 27.1 qq/ha en 2016, de 30.8 qq/ha en 2017, de 24.5 qq/ha en 2018 (con la gran seca) y de 29.6 qq/ha en 2019.
@AgriculturaAR Como se ve en esta serie, nunca el productor necesitó producir tanta soja para cubrir sus costos como en 2015, último año de gobierno de Cristina Kirchner. Y esto tiene que ver con las altísimas retenciones y con el atraso del tipo de cambio. Sería un buen título para Navarro.
