Las recomendaciones dietéticas hablan de una ingesta diaria de unas 2000 kcal en mujeres y unas 2500 en hombres (obviamente cada persona es un mundo). Una sola palmera de estas aporta ¡2300 kcal!, todas ellas a partir de ingredientes insanos. ¡Y todo ello por solo 1,60€! >>
Imaginad ahora que el fabricante la vendiera en una caja con la imagen de la patrulla canina. Y que le añadiera un poquitín de vitamina D para poder incluir el mensaje "ayuda a tus defensas">>>
La legislación alimentaria establece límites a la presencia de sustancias tóxicas para lograr que los alimentos sean inocuos.
Pero no pone límites para evitar que los alimentos sean tan obscenamente insanos >>>
Ni para evitar que los productos insanos puedan ser disfrazados de saludables. Se suponía que la Comisión Europea lo iba hacer (así oo dice la legislación) pero llevamos esperando más de diez años.
(Por cierto, la palmera es "de cacao" y no "de chocolate" porque para poder ponerle esté último nombre debería tener manteca de cacao)
Me decís que hay otros productos con la misma composición nutricional que no dan tanto que hablar, como un paquete de galletas. Y es cierto, pero hay un matiz importante.
La diferencia es la presentación: si se vende una botella de cocacola en una botella de 2l se entiende que puede ser consumida de varias veces. Si se vende una lata de Burn de 500ml se entiende que se toma de una sentada.
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
Ya se anunció algo parecido en 2018, pero no cuajó. Esperemos que esta vez se lleve a cabo y se mejore lo presente: el código PAOS con el que la propia industria regula su publicidad. Es insuficiente y se incumple sistemáticamente, como mostré aquí gominolasdepetroleo.com/2015/07/no-dej…
Una de las claves de la medida anunciada está en los criterios que se van a tomar para decidir qué productos se consideran saludables (se podrían anunciar) y cuáles insanos (no se podrían anunciar).
¿Cómo hacer conservas seguras? Ayer hablamos de conservas caseras y surgieron mil dudas, así que vamos a ver si las despejamos... Abro #hilo express👇👇
1. El riesgo más importante es la posible presencia de Clostridium botulinum, una bacteria capaz de producir una toxina muy peligrosa (la más tóxica que se conoce) y que forma esporas muy resistentes
2. Lo más importante: limpieza, tratamiento térmico y cierre hermético
Nos dice este artículo que los alimentos congelados son "otro posible foco de coronavirus". ¿Deberíamos preocuparnos? Abro #hilo 👇👇
Resulta que en Vietnam, Nueva Zelanda y algunas zonas de China ha vuelto a aparecer el virus después de que se hubiera dado por erradicado, así que se baraja una hipótesis: ¿se habrá introducido a través de los alimentos congelados importados de otros países?>>
En Nueva Zelanda se hicieron esta pregunta porque una de las personas infectadas era un trabajador de una tienda de alimentos importados
Una revista científica de renombre es un negocio redondo. Hay que pagar un pastón por leerla, otro pastón por escribir en ella y quienes hacen las revisiones trabajan gratis. Por eso les molesta tanto @Sci_Hub
Para quien no conozca cómo funciona el sistema: si haces investigación científica una de las cosas fundamentales es comunicar los resultados para que los pueda conocer la comunidad científica (y todo aquel que tenga interés y posibilidad de hacerlo), si no, de nada sirve. >>
Esos resultados se dan a conocer a través de las revistas científicas: redactas un artículo en el que cuentas cómo has hecho tu investigación y los resultados que has obtenido y se los envías a la revista que mejor te parezca. >>
A raíz de esto me han hecho una pregunta medio en broma/medio en serio que para mi sorpresa todavía escucho con frecuencia: ¿para qué sirven los mosquitos? 🤨 Os cuento >>
Tendemos a interpretar el mundo desde nuestro punto de vista como humanos. Si el bicho nos molesta o no nos gusta o nos parece feo o no nos resulta útil, solemos despreciarlo. Pero la cosa no funciona así. Los bichos no están ahí para cumplir una misión. Simplemente están. >>
Si los mosquitos no estuvieran, animales como los pájaros, los murciélagos, las ranas, los peces (que comen sus larvas)... no tendrían qué comer->morirían->los animales que se alimentan de esos animales también morirían... >>