#Hilo. EFECTO ANTIHIPERTENSIVO DEL #CAFÉ. A la luz de los conocimientos científicos actuales, el consumo regular de café no causa hipertensión arterial, sino al contrario, parece exhibir un efecto antihipertensivo. Veámoslo. . @EstebanDL @FITrebelde @pitiklinov @CHynde2 @zigorMM 
2005. Tras estudiar a 155 594 enfermeras, durante 12 años, vieron (Harvard) que el consumo regular de café no se asociaba con un incremento del riesgo de hipertensión arterial; en cambio, las bebidas con cola, azucarada o no, lo aumentaban significativa/. jamanetwork.com/journals/jama/…
2012. Un metaanálisis de estudios observacionales y experimentales reveló, por primera vez, que el café no aumentaba riesgo de hipertensión. Efecto neutro. journals.lww.com/jhypertension/…
“Dada la calidad de la evidencia actualmente disponible, no se puede hacer una recomendación a favor o en contra del consumo de café en relación con la presión arterial y la hipertensión”, concluyeron Steffen y cols, Clínica Mayo, Minnesota (USA)
Por ello, la Guía Europea de Manejo de Hipertensión Arterial del 2013, sacó al café de la lista roja de factores de riesgo de hipertensión arterial, dejando de desaconsejar su consumo, pues la evidencia de un efecto hipertensivo era de insuficiente calidad academic.oup.com/eurheartj/arti…
2017. Metaanálisis de 4 estudios de cohorte (196.256 pers.): no asociación entre el consumo de 1-2 tazas/día de café y aumento del riesgo de hipertensión arterial. Al contrario: 3% reducción a partir de 3 tazas/día (RR = 0,97, IC del 95% = 0,94 a 0,99). link.springer.com/article/10.100…
2018. Metaanálisis 10 est. prospect. (243.869 pers.): el consumo regular de café se asocia inversa/ con el riesgo de hipertensión, con relación dosis-respuesta: un 2% de reducción con cada taza adicional de café consumido (RR: 0,98; IC 95%: 0,95-0,99). nature.com/articles/s4137…
2017. Tras estudiar a 13.374 personas (Proyecto SUN España), durante 9 años, aprecian cómo el consumo de café con o sin cafeína se asoció con una reducción de un 26% del riesgo de hipertensión entre las mujeres que bebían ≥ 2 tazas diarias. clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-…
Aunque lo más sorprendente fue apreciar una mayor reducción del riesgo de hipertensión arterial entre las que se adherían menos a la Dieta Mediterránea: 42% de disminución (HR ≥ 2 tazas diarias versus ninguna: 0.58, 95% CI (0.41–0.82).
En la Guía Europea de manejo hipertension arterial del 2018 se afirmó: “Aunque la cafeína tiene un cierto efecto presor agudo, el consumo regular de café se asocia con relevantes beneficios cardiovasculares”. En absoluto desaconsejaron el consumo de café. academic.oup.com/eurheartj/arti…
2020. Aleatorización Mendeliana: no hallan causalidad entre consumo regular de café y aumento riesgo hipertensión arterial (efecto neutro). En cambio, el alcohol, la obesidad y el insomnio incrementan el riesgo de hipertensión(causalidad). ahajournals.org/doi/10.1161/HY…
En febrero 2021, estudio prospectivo(15.105 brasileños, 4 años seguimiento ) que reveló asociación inversa entre el consumo de café (1-3 tazas diarias) y la hipertensión arterial exclusivamente en los nunca fumadores ((RR 0.79, 95% CI: 0.64-0.98). clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-…
Estudio (24-01-2021, Nutrients). Tras estudiar a 85.533 mujeres embarazadas, observan que 2 o más tazas diarias de #café reducen significativa/ el riesgo de hipertensión arterial vs no bebedoras de café, en tanto que la cafeína lo elevaba ligeramente. mdpi.com/2072-6643/13/2…
La guía de la Asociación Internacional de Hipertensión Arterial del 2020 incluye, por primera vez, al café como una bebida saludable, de efecto antihipertensivo, citando un metaanálisis(2018), antes referido: 2% reducción riesgo/ taza café adicional ahajournals.org/doi/10.1161/HY…
Entre los mecanismos, destacaría el efecto antioxidante/antiinflamatorio y reparador anomalías del ADN del ácido clorogénico (grano verde) y de las melanoidinas, fenilindanos y pirocatecol obtenidos durante el tueste, de mayor capacidad antioxidante. mdpi.com/2072-6643/12/6…
El efecto antioxidante/antiinflamatorio y protector integridad DNA de los fotoquímicos del café podría neutralizar la inflamación propia de las enfermedades crónicas no comunicables, como la arteriosclerosis coronaria/cerebral y sus complicaciones(cardiopatía isquémica, ictus
También es muy destacable el efecto protector del café sobre la microbiota intestinal, aumentando su riqueza y diversidad, favoreciendo el desarrollo de “bacterias antiinflamatorias” y reduciendo las proinflamatorias, protegiendo el eje intestino-corazón. mdpi.com/2072-6643/12/5…
Acorde con esos notables efectos antioxidantes/antiinflamatorios del café, se han publicado varios estudios que sugieren una posible reducción del riesgo de arteriosclerosis subclínica (años antes de sufrir un infarto). 1) ahajournals.org/doi/10.1161/AT… 2) sciencedaily.com/releases/2019/…
Incluso en personas con antecedentes de infarto miocardio previo (10 años antes), observaron una asociación inversa entre el consumo de #café (también descafeinado) y la mortalidad por procesos cardiovasculares por cardiopatía isquémica y mortalidad total. academic.oup.com/ajcn/article/1…
Además, en un estudio (13 abril 2021, Nutrients) el consumo regular de café (393 ml diarios) mejora la función cardiaca diastólica y sistólica de las 300 personas evaluadas (132 mujeres y 168 hombres, de 56,3 ± 8,8 años o 56,2 ± 9,3 años, respectiva/). mdpi.com/2072-6643/13/4…
pues tras evaluación con Resonancia Magnética se observa (con café), mejora de parámetros funcionales clave(la tasa de llenado diastólico tardío, el vol. sistólico (p <0,01 cada uno) y la fracción de eyección, al ajustar por edad, sexo , tabaquismo, hipertensión, diabetes,LDL…
Hasta un metaanálisis por factores modificadores mostró una asociación entre el consumo de café (2,5 tazas) y una reducción mortalidad cardiovascular (17%), independiente/de la edad, alcohol, sobrepeso, tabaco... link.springer.com/article/10.100…
Aunque la mayoría de los efectos cardiosaludables del café también se observan con descafeinado, pocos saben que la denostada cafeína también exhibe efectos antioxidantes, además de su efecto neuroprotector (antagonista receptores adenosina A 2…) sciencedirect.com/science/articl…
En fin, a la luz de los conocimientos científicos actuales, el café no aumenta el riesgo de hipertensión arterial, sino al contrario: lo reduce, o, cuando menos, efecto neutro. Todo ello, avalado por guías internacionales de hipertensión (Europea/ Sociedad Internacional).
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