82% des Français ne savent pas définir l'élevage "industriel".
En France, la surface moyenne des exploitations est de 63 ha. Cheptel moyen par ferme:
- 106 têtes bovins
- 62,6 têtes vaches laitières
- Porcs: 1084 par exploitation en moyenne.
- Avicoles: 15 800 en moyenne. 1/9
Seules 46 fermes, sur 437 000, font plus de 1000 hectares...
On trouve, en revanche, des élevages-usine en Belgique, Pays-Bas, Scandinavie, Allemagne, Rép. tchèque. Et devinez quoi ? 100% des Français ADORENT acheter leur barbaque, moins chère !
34% des poulets mangés 2/9
en France sont IMPORTÉS.
Qu'il faille améliorer encore les méthodes d'élevage, tout le monde en convient. Mais interroger sur "la fin de l'élevage industriel" est populiste et démago.
D'abord, parce qu'élevage industriel n'est PAS synonyme de maltraitance. Les pratiques 3/9
déguelasses se retrouvent aussi bien dans les gros élevages que dans les tout petits.
Ensuite, parce que cela entretien le mythe qu'on peut, pour nourrir 67 millions de Français, se passer de l'intensif.
Mais à quel prix ? Qui va payer ?
Sur les 4,4 % de porcs Label rouge 4/9
produits en France, le must en matière de bien-être, seuls 2,1 % sont commercialisés comme tels en sortie d'abattoirs. Le reste est déclassé, car il n'y a pas de clients !
Sortir de "l'élevage industriel", qui n'est jamais défini, ne veut strictement rien dire. 5/9
Limiter la taille des exploitations ou imposer
des élevages en plein air, c'est la garantie d'importer demain massivement des produits issus d'élevages moins-disants que les élevages français.
Par ailleurs, ce sondage interpelle... 6/9
Les Français semblent vivre dans une réalité parallèle, n'ayant aucune conscience du nombre de poulets qu'il faut pour produire, par exemple, les 16 milliards d'oeufs (16 MILLIARDS) qu'ils avalent chaque année. On ne les récoltera jamais dans de petits paniers... 7/9
Sauf à faire exploser coûts et les surfaces nécessaires. Bref... Je sais que je deviens lourde à le marteler, mais près de 6 millions de Français dépendent de l'aide alimentaire pour vivre.
Le prix reste le premier critère d'achat pour les Français. De vraies améliorations 8/9
sont à la fois souhaitables ET possibles. Mais elles sont complexes à mettre en oeuvre, coûteuses, et ce genre de sondages débiles font perdre un temps précieux, en nous éloignant des pistes de solutions les plus prometteuses... 9/9
#GrandeFatigue

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3 Oct
L'économiste Sandrine Rousseau a un léger problème avec ses fondamentaux... Elle ne sait pas, apparemment, que :
- 9% de la population mondiale est sous-alimentée.
- La demande alimentaire mondiale va ↗️ de 50 à 70% d'ici 2050 (source ONU), essentiellement en Asie et Afrique.
1/7
- En France, le budget alimentation des ménages est passé de 24% de leurs revenus en 1960 à 12% aujourd'hui.
- 5,5 millions de Français dépendent de l'aide alimentaire pour manger.
- Nos rendements agricoles sont DEJA insuffisants pour nourrir 67 millions de Français... 2/7
- 20% de ce que nous mangeons est importé ! La France importe la moitié des fruits et légumes consommés, un tiers des poulets, 1/4 du porc... Justement car ils sont produits pour moins cher ailleurs, et que beaucoup de Français n'ont PAS les moyens de payer la qualité. Des.. 3/7
Read 9 tweets
24 Aug
Cher Monsieur, agroécologique ou non, toute agriculture a besoin d'engrais. Sans azote, rien ne pousse. Rien de rien. Ce n'est pas si compliqué à comprendre, vous pouvez y arriver. Intéressez-vous !
Chimique ou naturel, ce sont les mêmes molécules (azote, potasse, phosphore)...
... et la surface (gros ou petit) n'a rien à voir là-dedans.
Le handicap des engrais chimique intervient au moment de leur fabrication: synthétiser l'azote est énergivore. Mais si on le faisait avec de l'hydrogène vert, par exemple, ce problème serait réglé. Resteront les autres
...La génération de protoxyde d'azote par les sols, qui survient QUEL QUE SOIT l'engrais ajouté, minéral ou organique : les bactéries du sol profitent de cet azote supplémentaire et se multiplient. Les processus microbiens de « nitrification » et de « dénitrification »...
Read 7 tweets
23 Aug
"Nous devons passer d’une agriculture intensive en énergie et en engrais à une agriculture intensive en emploi", dit Eric Piole. Concrètement, 100.000 personnes se casseront le dos dans des "fermes communales" pour "l'intérêt général". Il ne dit pas... reussir.fr/eric-piolle-je…
... combien elles seront payées (ni même si elles le seront), ni quel sera le coût de la nourriture ainsi produite. On ne comprend pas non plus la logique d'ensemble... Taxer davantage les engrais azotés ? Le bio ausi utilise des engrais. Sans azote, pas de cultures...
... et les remplacer par les engrais chimiques par des organiques n'aurait qu'un effet marginal : l'essentiel des émissions de N2O (plus de 65 %) liées à l'agriculture provient de l'activité microbienne des sols, qui se poursuivra quel que soit le type d'engrais épandu...
Read 7 tweets
16 Jul
Alors que les derniers civils français partiront à l’aube, ce samedi matin, la situation en Afghanistan paraît une tragédie… Les Talibans ont pris la plupart des provinces rurales, et menacent les dernières grandes villes. Cela s’est fait avec une rapidité foudroyante.
Pour deux raisons :
- La violence des Talibans, qui ne s’encombrent pas des lois de la guerre. Quand on menace un père d’égorger ses enfants, il plie vite.
- La corruption du régime actuel est telle que le joug taliban, pour atroce qu’il soit, apparaît une forme de stabilité…
Les lois auront beau être iniques, au moins on les connaît, et les regles ne changeront pas en fonction du bakchich.

Car la tragédie est là depuis plusieurs années. Les attentats dans le pays se comptent annuellement par centaines.

Pourquoi ? Pendant l’occupation occidentale..
Read 14 tweets
1 Jul
Ah, le choix des titres !
Il va bien me falloir 15 jours pour analyser cette expertise dans le détail.
Mais à 1ère vue, je vois surtout des éléments rassurants pour les Français : 100% des présomptions fortes correspondent à des produits interdits dans l'UE depuis des années...
Ces présomptions fortes (= métaanalyse de bonne qualité qui montre une association statistiquement significative) concernent :
- Lindane = interdit depuis 15 ans
- DDT = interdit en 1972
- Diazinon = interdit en 2007
- Malathion = interdit en 2007
- Chordécone = Interdit en 1993
Certaines persistent encore dans l'environnement.
D'autres étaient utilisées dans insecticides domestiques que certains CONTINUENT d'utiliser !
C'est un message essentiel : Il faut vraiment vous plonger dans vos placards et remises et dégager les vieux produits...
Read 12 tweets
22 Jun
Aujourd'hui, j'ai parlé à des jeunes d'esprit critique et de déontoligie journalistique.
Dommage que je n'ai pas eu cet article entre les mains. Au vu des réactions indignées qu'il suscite, les lecteurs prenent pour argent comptant ce qui y est écrit. Et pourtant, rien ne va..👇
On y apprend qu'un ancien auxiliaire de l'armée française est mort en Afghanistan. Mais comment ? Depuis 2014, au moins 3 500 civils meurent chaque année des conséquences de la guerre en Afghanistan, selon l'ONU, dans des attentats aveugles, en sautant sur des mines...
... ou victimes collatérales des bombardements des forces gouvernementales. L'article affirme qu'Abdul Basir a été retrouvé "abattu d'une balle" par les Talibans, et portait "des traces de torture sur le corps."
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