Thread by @beatrizcalidad

¿Qué piensas cuando ves un producto que indica #SinAditivos en su envase?
¿Te parece más nutritivo? ¿Más seguro? ¿Más natural?
Pues nada de eso: es un reclamo de marketing q funciona xq te han convencido d que "sin" es mejor.
Abro #hilo
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

A pesar de su mala fama, los #aditivos cumplen funciones tecnológicas en los alimentos: garantizan su conservación, mantienen sus nutrientes y aportan cualidades sensoriales que tú vas buscando.
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

Sería difícil que comprases un alimento, por inocuo que fuera, si la grasa se hubiese separado del resto, si la textura fuera grumosa en lugar de cremosa o si hubiese perdido su sabor
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

Para poder añadir #aditivos a un producto,deben cumplirse condiciones legales:
1⃣No plantea problemas de seguridad.
2⃣Su uso debe está tecnológicamente justificado(no se puede conseguir un buen producto sin él)
3⃣ No nos induce a error
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

Y ¡ojo! Aunque cumplan estas condiciones no se pueden usar libremente: deben estar incluidos en la lista europea de aditivos autorizados que, además, especifica en qué alimentos puede usarse cada uno y en qué cantidades.
#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

¿Cómo sabemos q los d la lista son seguros?
Xq xa entrar tienen q contar con el visto bueno d la @EFSA_EU,q los evalúa científicamente👩‍🔬 y establece los niveles seguros con un⬆️margen de seguridad (aunq te "atiborres" no son problema)

#EUChooseSafeFood @EFSA_EU @AESAN_gob_es

Tienes mucha más información sobre la seguridad de los alimentos que consumen en la web de la campaña #EUChooseSafeFood de la @EFSA_EU y @AESAN_gob_es

campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFo…

#EnColaboraciónConEFSA
#EnColaboraciónConAESAN