Pagi ini ikut seminar kesehatan publik yang digelar oleh Yayasan Pemerhati Kesehatan Publik. Tema: Kebaikan Susu sebagai Salah Satu Sumber Gizi Utama Masyarakat Indonesia. Boleh live tweet yak? 
Ibu Amalia dari YKPK menjelaskan tujuan seminar pagi ini.
Pembicara pertama Ahmad Syafiq, PhD, Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia. Beliau bicara tentang Analisis Gizi dan Konsumsi Susu Kental Manis.
Begini penjelasan Ahmad Syafiq tentang susu kental manis.
Menurut Ahmad Syafiq, kandungan gula pada SKM setara dengan susu bubuk jika didasarkan atas saran penyajian.
Menurut Ahmad Syafiq, SKM merupakan sumber zat gizi yang terjangkau.
Kontribusi terbesar gula pada balita bukan dari SKM, tapi dari jeli dan sirop, kata Ahmad Syafiq.
Ahmad Syafiq: berdasarkan riset, penyebab kegemukan pada anak usia sekolah bukanlah akibat konsumsi makanan berisiko (gula, garam, lemak) melainkan karena kurangnya aktivitas fisik.
Ahmad Syafiq menutup paparannya dengan kesimpulan seperti ini:
Pembicara berikutnya Anisyah, Direktur Registrasi Pangan Olahan @BPOM_RI
Ini tantangan pengawasan obat dan makanan menurut Anisyah...
Anisyah setuju bahwa kegemukan tidak semata-mata karena makanan, tapi juga karena kurangnya aktivitas.
Berkat paparan Anisyah, aku tahu fungsi @BPOM_RI seperti ini ...
Pengawasan obat dan makanan oleh @BPOM_RI mencakup aktivitas seperti ini ...
Menurut Anisyah, begini kategori produk susu dan hasil olahannya. SKM termasuk kategori susu kental dan susu. Jadi SKM itu ya salah satu produk susu, kata Anisyah.
“SKM memang bukan pengganti ASI,” kata Anisyah. “Dari dulu ya begitu. Kenapa sekarang jadi kontroversi?”
Ketentuan ini dari dulu sudah ada, kata Anisyah, tapi sekarang diperkuat dengan PerBPOM 31 tahun 2018.
Pesan Anisyah kepada konsumen: baca label sebelum membeli produk.
@threadreaderapp unroll
