Thread by @startupdareal

Eu estava assistindo agora no site da band o @cozinhapesadelo, o primeiro episódio que saiu na semana passada.

Mais do que o mundo dos restaurantes o programa mostrou uma face MUITO comum do pequeno empresário que mistura vida pessoal, negócio e sonhos.

O proprietário sofre da síndrome de pequeno poder, acha que ser dono significa fazer o que quiser com todo mundo. Interfere inclusive nas decisões técnicas (não deixa a cozinheira usar nada além de sal, por exemplo).

Como ofende todo mundo o tempo todo, não tem o respeito de ninguém e grita ainda mais para tentar ter algum respeito. Se mete em 100% dos processos, tudo demora muito para sair, e quando sai, a qualidade é sofrível porque nada foi feito com calma.

A equipe é claramente despreparada, falta treinamento e processos definidos, mas ao invés de treinar o pessoal e organizar as coisas, prefere seguir gritando e culpando todo mundo por tudo estar ruim.

Existe sim uma parcela de culpa da equipe, mas ainda sim a culpa toda é do proprietário que não move uma palha pra resolver nada.

Mesmo assun , o dono se acha um visionário, mas vítima do mundo, que ele sabe como é o certo, mas não da certo porque ninguém faz o que ele quer.

Apesar da babaquice e toda humilhação, as pessoas seguem trabalhando lá. Mostrando outra faceta do trabalhador brasileiro. Ele é humilhado, mas tem medo de ficar sem emprego.

No fim, para cortar gastos o restaurante coloca a vida das pessoas em risco. É tão nojento que Jacquin vomitou duas vezes durante as gravações.

O dono, é claro, se faz de vítima e diz que a culpa é dos outros e que o jacquin é critico de mais.

O único final aceitável para esse episódio seria chamar a vigilância sanitária e a justiça do trabalho.

Fechar o restaurante e processar o proprietário.