Mais LOL.
Si Santé de Fer le dit, c'est sûrement vrai !
Non ?
Si Santé de Fer le dit, c'est sûrement vrai !
Non ?
Bon on va aller droit au but et s'intéresser directement aux chiffres que nous donne l'article.
On a un lien vers un "Working Paper" du World Research Institute, qui nous propose un graphe dont les chiffres sont tirés d'un précédent rapport du même organisme.
On a un lien vers un "Working Paper" du World Research Institute, qui nous propose un graphe dont les chiffres sont tirés d'un précédent rapport du même organisme.
Voilà le fameux graphe :
Bon c'est pas hyper lisible, mais on y retrouve bien les 5,4 % de l'élevage en bas.
Mais vous ne remarquez pas quelque chose d'étrange ? 🤔
Bon c'est pas hyper lisible, mais on y retrouve bien les 5,4 % de l'élevage en bas.
Mais vous ne remarquez pas quelque chose d'étrange ? 🤔
Allez petit indice : jetez un coup d'œil aux types de gaz émis par l'élevage. CH4. Mais où est donc passé le CO2 ?
On utilise pas des tracteurs et autres machins qui émettent du CO2 en élevage ? 🤔
On utilise pas des tracteurs et autres machins qui émettent du CO2 en élevage ? 🤔
Et puis la déforestation, c'est un secteur économique maintenant ? Genre on déforeste pour déforester ? 🤔
En fait le problème de ces chiffres, c'est qu'ils ne proviennent pas d'une analyse de cycle de vie. On n'attribue à chaque secteur économique que ses émissions directes.
Sauf que dans la vraie vie, une activité économique en fait intervenir d'autres dans sa chaine logistique.
Exemple : les transports, ça émet des GES à la sortie du pot d'échappement. OK.
Mais ça en émet aussi pour produire les véhicules.
Et pour produire le carburant.
Etc.
Exemple : les transports, ça émet des GES à la sortie du pot d'échappement. OK.
Mais ça en émet aussi pour produire les véhicules.
Et pour produire le carburant.
Etc.
Pour évaluer correctement les émissions de GES d'une activité économique, il faut donc prendre en compte les émissions qu'elle engendre sur l'ensemble de la chaine.
Pas juste ses émissions directes.
Pas juste ses émissions directes.
Exemple typique : le poste extraction de gaz/pétrole présent sur le graphe.
Dans la vraie vie, on n'extrait pas du pétrole pour le plaisir d'extraire du pétrole. On le fait car différents secteurs économiques en ont besoin. Ces émissions devraient être allouées à ces secteurs.
Dans la vraie vie, on n'extrait pas du pétrole pour le plaisir d'extraire du pétrole. On le fait car différents secteurs économiques en ont besoin. Ces émissions devraient être allouées à ces secteurs.
Donc pour en revenir à l'élevage : les 5,4 %, ça ne prend en compte que les émissions directes liées à la fermentation entérique et à la gestion des effluents.
Sauf qu'en élevage, on utilise des machines agricoles, des engrais, des produits phytosanitaires, des transports, etc.
Sauf qu'en élevage, on utilise des machines agricoles, des engrais, des produits phytosanitaires, des transports, etc.
Voilà par exemple un graphe représentant la contribution des différents post d'émissions de l'élevage, trouvé dans le rapport Tackling Climate Change Through Livestock de la FAO :
On voit que plus de la moitié des émissions sont liés à des postes autres que la fermentation entérique et la gestion des effluents, qui sont les seuls pris en compte dans le graphe du World Research Institute.
En utilisant ces chiffres, Santé de Fer et web-agri passent donc plus de 50% des émissions de GES liés à l'élevage sous le tapis.
Joli tour de passe-passe.
C'est juste un peu gros quoi.
Joli tour de passe-passe.
C'est juste un peu gros quoi.
Bref : ça vaut rien.
Bon ceci dit, il y a une chose vraie dans l'article : comparer les chiffres de l'élevage de la FAO aux chiffres de transports du GIEC pour conclure que l'élevage émet plus que les transports, c'est caca.
Bon ceci dit, il y a une chose vraie dans l'article : comparer les chiffres de l'élevage de la FAO aux chiffres de transports du GIEC pour conclure que l'élevage émet plus que les transports, c'est caca.
Les chiffres de la FAO correspondent à l'intégralité du cycle de vie du produit, pas ceux du GIEC.
Et comme le dit l'adage, on compare pas des choux et des carottes.
Et comme le dit l'adage, on compare pas des choux et des carottes.
