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Acabo de terminar mi segunda lectura de esta hermosura de libro de este divulgador fantástico.

¡Que libro!

No puedo dormir si no comparto con todos algunos datos curiosos que encontré en sus fantásticas páginas (lo hago también para que no se me olviden)...

Ahí les van👇
El libro comienza hablando del Mercurio
¡Qué elemento! Denso, líquido, apreciado por siglos mucho más que el oro por alquimistas y médicos.
#UnDato El nombre latín del elemento "Hydrargyrum" (de donde viene su símbolo Hg) significa "Agua plateada"
Uno de los datos más curioso que da Kean sobre el Mercurio es que se puede seguir la pista de los lugares por los que pasaron los pioneros de la exploración de Estados Unidos por los restos de Mercurio, que usaban como laxante, que dejaron en su camino ¡hoy sabemos que es veneno!
#UnDato El 75% de los elementos de la Tabla Periódica son metales: sólidos, fríos y grises. Los demás son gases y solo dos de ellos son líquidos a temperatura ambiente, Bromo (Br) y Mercurio (Hg)
#UnDato No es que recordemos al Plomo (Pb) por ser un buen conductor. En realidad de los metales abundantes es de los peorcitos. Sin embargo si se enfría a menos de -269 C, el Plomo se convierte en un superconductor: si aplicas una corriente eléctrica esta nunca se atenuara
Esto puede parecer muy obvio pero la tabla periódica es como la superficie de la Tierra: periódica. No "empieza" en la primera columna a la izquierda (la de los metales alcalinos), ni "termina" en la última (en la de los gases nobles). En realidad sus extremos se unen
¡que nota!
En ese mismo orden de idea, la columna de los "pacíficos" gases nobles se podría pensar como la "Suiza" de la tabla periódica: un "país" neutral, rodeado de otros con historias violentas: a la izquierda los reactivos halógenos y a la derecha los violentos alcalinos
#UnDato En el año 2005 se creo el ácido más fuerte de la historia: Carborano. El ácido esta basado en Boro y tiene un pH de -18, es decir es 10 trillones de veces más acido que el ácido en nuestros estómagos (pH = 1). Aquí está en acción:
#UnDato El símbolo del sexo femenino ♀️ es en realidad el símbolo alquímico del Antimonio. Los alquimistas pensaban (en medio de su locura supersticiosa) que el elemento era hermafrodita pero otros insistían que era la esencia de la femineidad
Maria Goeppert-Mayer descubrió uno de los secretos mejor guardados de la materia: los elementos con un número "mágico" de protones y neutrones: 2 (D), 8 (O), 20 (Ca), 28 (Si), 50 (V), 82 (Kr) son mucho más estables que los demás.
Es tal el machismo que al ganar el Nobel en 1963 (¡1963!) la prensa de San Diego escribió: "Madre de San Diego gana el Premio Nobel" ¡Paridos!
Solo hasta hace 1 año otra mujer gano el Nobel de Física, la Prof. Strickland. Con la Dra. Goeppert y la Dra. Curie solo 3 lo han hecho🤦‍♂️
Los núcleos atómicos con números mágicos de nucleones son especiales: el Oxígeno, por ejemplo, a pesar de no ser el tercer elemento de la tabla periódica, es el tercero más abundante en el Universo. El Calcio y el Vanadio son abundantes y utilizados por los organismos vivos
#UnDato Una de las palabra más larga aparecida en un documento técnico en lengua inglesa es el nombre de una proteína del primer virus descubierto, el virus del mosaico del Tabaco. El nombre de esta proteína tiene 1185 letras
En realidad la proteína con el nombre más largo es la titina de los músculos. Su nombre contiene 189.819 letras y para leerlo se necesitarían 3 horas y media (un chistocito la leyó en YouTube hace unos años ) La molécula es del tamaño de una bacteria 😱
La tabla periódica no fue descubierta exclusivamente por Mendeléyev en 1869. Al menos otros 6 científicos descubrieron la ley periódica casi simultáneamente. Uno de ellos no publico su versión gráfica de la tabla porque el editor le dijo que no cabía en el artículo 🤦‍♂️
El Galio (Ga) es uno de los metales de menor punto de fusión: 30 C. Puedes sostener Ga fundido en tu mano sin que te queme. Existe un famoso truco en el que puedes hacer desaparecer una cuchara de Galio en agua caliente. De allí el nombre del libro: "La cuchara menguante"
Si quieren hacer "turismo periódico", vayan al pueblo Sueco de Ytterby. De su nombre se derivan el del Itrio (Y), Iterbio (Yb), Erbio (Er) y Terbio (Tb), la mayoría tierras raras, por la mina dónde los descubrieron. Un verdadero "Galapagos de la tabla periódica"
El nombre del Tecnecio (Tc) no podría indicarnos un origen más claro: "creado artificialmente". Fue descubierto en 1937 en Sicilia, examinando chatarra de un ciclotrón americano. Todos sus isótopos son radioactivos (el más estable tiene vida media de 4.6 millones de años)...
Lo más increíble del Tecnecio es que ha sido descubierto en la naturaleza, en la atmósfera de estrellas muy envejecidas como R Gem, que lo fabrican en su centro y lo "bombean" hasta la superficie. Una prueba contundente de la nucleosíntesis estelar en tiempo real 😱
#UnDato Aunque parece obvio el elemento 92 de la tabla periódica, el Uranio (U) fue bautizado así en honor al planeta Urano. La razón es que fue descubierto en 1789 apenas 8 años después del descubrimiento del planeta. El Uranio tiene su nombre ¡por una moda científica!
Sobre el océano de Hidrógeno líquido de Júpiter llueven góticas de Helio que tienen disuelto por dentro Neón (Ne). A gran temperatura es posible que el Neón emita luz. Si alguien navegará en ese océano vería meteoros amarillentos cayendo del "cielo" space.com/8084-jupiter-h…
#UnDato El Nitógeno (N) es uno de los elementos más importantes para la vida. Forma ADN y ARN (información genética) y todas las proteínas (maquinaria bioquímica que nos mantiene). Es por eso que algunas plantas atrapan moscas: para capturar de forma fácil un poco de Nitrógeno
#UnDato La idea de la reacción en cadena (fusión del Uranio) que condujo a la invención de los reactores y las bombas nucleares, le llego a la cabeza a Leo Szilard en 1933 mientras esperaba en un semáforo en Londrés ¡pongan atención a lo que pasa por su cabeza en los semáforos!
Una de las más increíbles historias que leí fue la de las "Computadoras de los Alamos". Mujeres que se dedicaron en el proyecto Manhattan a calcular una a una reacciones nucleares (simulaciones de Monte Carlo) para predecir lo que pasaría en la bomba 😱
A veces los inventos más fantásticos han tenido las motivaciones más miserables.

"Las computadoras nos llevaron a las bombas y las bombas a las computadoras"
- George Dyson
En la década de 1950 aparecieron en la Tierra los primeros elementos químicos completamente nuevos, entre ellos el Berkelio (Bk) y el Californio (Cf). Desde la última supernova que contamino la nube protoplanetaria hace más de 4.500 ma, nada había ocurrido así en el Sistema Solar
#UnDato Los elementos 99 (Einstenio, Es) y 100 (Fermio, Fm) fueron descubiertos en la superficie de un coral radioactivo después de un ensayo con una bomba de Hidrógeno realizada en el pacífico en 1952. Un poco triste 😢
El elemento más pesado de la tabla periódica, el 118, Oganesón (Og) un gas noble con el peso de 294 átomos de Hidrógeno, fue creado en 2006 al hacer colisionar 10 trillones de núcleos de Calcio contra un núcleo de Californio. Tiene una vida media de 0.1 segundos
La fisión nuclear fue un descubrimiento femenino. La primera en intuirlo fue Irène Curie-Joliot (al hija de Marie Skłodowska-Curie). Más tarde fue la gran Ida Tacke-Noddack y finalmente la descubridora, Lisa Meitner a la que no le dieron el Nobel por machismo
El ácido desoxirribonucleico (ADN) fue descubierto en 1869 por Friederich Miescher al verter alcoholo y el jugo del estómago de un cerdo sobre unos vendajes empapados con pus. Al hacerlo quedo un engrudo gris y pegajoso. Un descubrimiento para nada "limpio" de LA molécula
Incluso para los 1950 se creía que el ADN (que contiene fósforo) no era más que un apéndice molecular. Las proteínas eran las protagonistas (algunas contienen azufre).Para comprobar su lugar en 1952 hicieron un espectacular experimento con la ayuda de... wait for it... ¡un virus!
Pusieron Fósforo (P) y Azufre (S) radioactivo en un virus que infecta bacterias. Después de que los virus penetraran en ellas, descubrieron que el fósforo había quedado dentro pero no el azufre. ¡El ADN (que tiene fósforo) era el portadores de la información del virus!
Más información sobre esta serie de increíbles experimentos y sus descubridores (que incluyen a Martha Chase una científica) aquí: embryo.asu.edu/pages/hershey-…. Un video explicativo aquí:
#UnDato Linus Pauling, o como lo llama Sam Kean, el Da Vinci de la química, es la única persona que ha ganado dos premios Nobel en solitario: el premio Nobel de Química en 1954 (por el enlace químico) y el de Paz en 1962 (por su lucha contra las pruebas nucleares) ¡que crack!
Rutherford fue uno de los más carismáticos y prolijos científicos de todos los tiempos. Alguna vez dijo "la ciencia es física, lo demás es filatelia", con tan "mala" suerte que gano el Nobel de *Química* en 1908 por la química de los elementos radioactivos
Lo más increíble fue su "prole" científica: dirigió la tesis de doctorado de 11 premios Nobel, el último de los cuáles fue otorgado en 1978, incluyendo el descubrimiento del Neutrón, las aplicaciones de los primeros aceleradores de partículas y el descubrimiento de la ionosfera
Una anécdota espectacular sobre Rutherford es que le toco presentar su idea de que la Tierra era mucho más antigua, en una conferencia donde estaba Lord Kelvin, el más grande y respetado físico del siglo xix y que sostenía que tenía unos pocos millones de años
Kelvin odiaba la radioactividad (ya estaba viejo). Rutherford era pionero y había descubierto que la desintegración radiactiva del Uranio en las rocas producía Helio (partículas alfa) que quedaban atrapadas. Midiendo la cantidad de Helio se podía medir la edad de las rocas
Kelvin había calculado la edad de la Tierra en unos cuantos millones de años usando el tiempo que le tomaría a una roca muy caliente en enfriarse. Su cálculo, decía él, era correcto excepto si una fuente de energía nueva era descubierta dentro de la Tierra
Aprovechando un momento en el que el "viejito" se durmió, Rutherford introdujo su teoría de que la Tierra era mucho más antigua y de que los cálculos de Kelvin estaban equivocados porque no había incluido la radioactividad como fuente de calor extra interno en la Tierra
Cuando Kelvin despertó, Rutherford tuve el genio de concluir su intervención señalando que entonces sus investigaciones habían demostrado que... wait for it... Kelvin había predicho la existencia de la radioactividad... el viejito se sintió admirado y paso por alto la imprudencia
#UnDato El Bismuto (Bi) es el átomo estable más pesado de la tabla periódica (209 Hidrógenos). El isótopo Bi-210 tiene una vida media ~100 millones de veces mayor que la edad del Universo. Aún así es el metal radioactivo más benigno: se usa en medicamentos como el Pepto Bismol
#UnDato El Cobre (Cu) es un metal bacteriostático, detiene el crecimiento de bacterias (las mata realmente): al crecer en Cobre se intoxican. Nuestras células en cambio no lo hacen. Esta es la razón por la que la mayoría de las monedas y barandas públicas tengan 90% de Cobre
Aunque la materia viva y la materia "muerta" están hechas de los mismos átomos, incluso la mayoría de las moléculas de la vida son... no vivas... hay una manera de descubrir cuando un caldo bioquímico esta vivo y cuando es producto de procesos químicos abióticos: la quiralidad
Descubierta por Louis Pasteur (¡si! ¡el mismo!) la quiralidad es una propiedad de las moléculas tridimensionales. 2 moléculas con los mismos átomos y los mismos enlaces son distintas si una es una reflexión especular de la otra.
Pues bien: a la vida le gusta solo una de ellas
El ADN por ejemplo es dextrógiro: todas las moléculas que llevan información biológica son las del lado derecho del espejo. Las proteínas son levógiras. Los carbohidratos dextrógiros: si te dieran azúcar levogira te morirías de hambre ¿por qué?
Nadie tiene ni put* idea. Es uno de los misterios más asombrosos de la vida y la materia en el Universo. Se han propuesto teorías, algunas increíbles: pequeñas asimetrías en la fuerza nuclear débil podrían amplificar durante el origen de la vida unas quiralidades sobre otras
Un ejemplo "olible" de quiralidad: el ároma de las naranajas y los limones viene de la misma molécula. Solo que en las naranjas la molécula tiene una quiralidad y en los limones la quiralidad opuesta 😱
Para los que creen que la evolución "mejora" algo aquí una chapuza: el cuerpo humano no detecta la cantidad de oxígeno que respira🤦‍♂️. Solo detecta si respiramos algo y expulsamos CO2. Eso hace que si nos ponen en una atmósfera sin Oxígeno nos desmayemos sin luchar
En 1981 dos empleados de NASA murieron mientras purgaban con Nitrógeno (un gas inerte) los tanques del transbordador Columbia. Nunca vieron la muerte venir, simplemente se desplomaron sin Oxígeno wired.com/2009/03/march-…
"La energía utilizada para pensar [tiene] un origen químico [...] por ejemplo una deficiencia en yodo convierte a un hombre listo en un idiota. Los fenómenos mentales [están] ligados a la estructura material"
- Bertrand Russell
(Un recordatorio para mi primo dualista)
Russell se refería a la necesidad que tienen nuestras neuronas de Yodo. Adicionalmente el Yodo es necesario para que la glándula Tiroides funcione: sin Yodo deja se avería el sistema endocrino. Es por eso que la sal de mesa esta "yodada"
#UnDato Una molécula de agua pasa en promedio 9 días dentro del cuerpo humano. Eso significa que cada ~2 semanas TODA el agua de tu cuerpo se ha renovado COMPLETAMENTE.
Este descubrimiento fue hecho en ~1920 por el físico húngaro György Hevesy usando trazadores radioactivos
El admirado Enrico Fermi, que murió de 53 años porque destruyo sus pulmones aspirando Berilio en experimentos con Uranio, tiene el dudoso honor de ganar el premio Nobel en 1938 por un descubrimiento que no fue: los elementos transuranidos. Los Nobel, sin embargo, no se devuelven
#UnDato El Euro es el instrumento monetario más sofisticado diseñado jamás. Las tintas en los billetes contienen trazas de Europio (Eu ¡que mejor nombre!) que cuando se iluminan con luz UV fluorescen revelando intrincados patrones. Se falsifican pero son ¡muy sofisticados!
#UnDato Gramo a gramo el metal más costoso en la Tierra es el Rodio. Cuesta ~USD$10.000 la onza (el oro cuesta 10 veces menos). En 1979 la Guiness Record le dio un disco de Rodio a Paul McCartney por ser el artista más vendido de la historia
En los ~3.000 años de historia de la química (comenzando con la manipulación de los metales) el compuesto químico más difícil de crear se fabrico en el año 2000 cuando a -265 C se creo el fluorohidruro de Argón (¿Argón? ¡si! un gas noble) es.wikipedia.org/wiki/Compuesto…
#UnDato La forma de materia más fría y frágil "fabricada" por la humanidad es un condensado de Bose-Einstein que fue creado en 1995 a la increíble temperatura de 0.000000001 grados por encima del cero absoluto. Miles de átomos de Rubidio en un ballet sincrónico cuántico
Uno de los fenómenos físicos más raros que se han descubierto en la Tierra es el reactor natural de Oklo (Gabón, Africa). Un verdadero "milagro".
"Hacer" un reactor es extremadamente difícil: requiere Uranio enriquecido, una masa crítica y una sustancia que frene a los neutrones
Se descubrió que el "milagro" lo producían algas verdeazuladas que creaban oxígeno que hacía ácida el agua que disolvía los minerales hasta aumentar la concentración de U-235 al 3% (la natural el 0.7%). El agua con U-235 se estancaba y creaba las "pilas de combustible"
El agua además funcionaba como moderador (reductor de la velocidad de los neutrones) permitiendo la reacción en cadena. Esto ocurrió hace 2 mil millones durante 150.000 años en ciclos de 150 minutos y 6 toneladas de Uranio fueron fisionadas naturalmente
#UnDato El elemento químico más escaso en la Tierra es el Astato (At). En TODA la Tierra, que tiene una masa de 6.000 cuatrillones de gramos hay en total 30 gramos de Astato 😱
Ese Astato no vino con la Tierra, es producido continuamente por la desintegración de otros elementos
El elemento más pesado es el Organesón con 118 protones ¿hay elementos más pesados? ¡Sí! pero no duran nada. Pero hay un límite teórico de 137 protones (el hipotético Feynmanio): en este átomo los electrones deberían moverse a la velocidad de la luz para no caer ¿hay un más allá?
Existe una exótica forma de materia llamada jocosamente "jellium" (por jelly que es gelatina en inglés). Esta formado por superátomos formando estructuras geométricas que imitan químicamente a otros. Por ejemplo 13 átomos de Aluminio en jellium se pueden comportar como un Bromo
#UnDato El Iridio es el elemento más denso. Una pelota de tenis de Iridio pesaría 3 kilogramos. Ahora si se pudieran eliminar los electrones y el espacio vació de los átomos, un pelota de tenis del material resultante pesaría 10 mil millones de toneladas😱lo mismo que una colina
#UnDato "El contenido en Silicio (Si) de los organismos vivos decrece con su complejidad. El cociente entre Si y Carbono (C) es: 250 a 1 en las rocas, 15:1 en el humus, 1:1 en el plancton, 1:100 en los helechos y 1:5.000 en los mamíferos" (via PBS)
#UnDato Cuando Hans Bethe y sus colegas descubrieron la manera exacta como se fabricaban los elementos químicos en las estrellas, gano un premio de USD$500 que uso para "sobornar a los oficiales Nazis y sacar de Alemania a su madre y, curiosamente, sus muebles"
En esta canción por Tom Lehrer, logra mencionar todos los elementos de la Tabla periódica en solo 80 segundos. Escúchenlo completo, que al final hay una sorpresita 😉
Termino con una #ñoñada. A ambos lados de este "anagrama" de elementos químicos, hay la misma cantidad de cada una de las letras que aparecen en él. Pero más increíble es que al reemplazar sus números atómicos, ambos lados suman lo mismo. Kean lo llama "el anagrama del milenio"
¿Puede uno comprimir un libro tan maravilloso en +50 trinos? ¡Ciertamente no! Este esfuerzo es solo una chapucera imitación de lo que el gran @Sam_Kean consigue en 400 páginas de "magia divulgativa".
No dejen de leer este libro y ¡hacer que lo lean todos!
La ñapa: siempre es qué hay mucho divulgador teso en redes. En la lista de videos que adjunto encontrarán un video por cada elemento químico de la tabla periódica😱
Están en inglés (británico 😅) pero seguro la mayoría de ustedes son políglotas 😅
m.youtube.com/playlist?list=…
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