Je vais répondre à ce commentaire à mon thread sur la viande rouge, pour deux raison :
1. C'est plein d'amour et de bienveillance.
2. Je vais vous expliquer pourquoi taper sur la viande rouge a contribué à AUGMENTER la souffrance et l'asservissement des animaux.
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1. C'est plein d'amour et de bienveillance.
2. Je vais vous expliquer pourquoi taper sur la viande rouge a contribué à AUGMENTER la souffrance et l'asservissement des animaux.
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https://twitter.com/JJarnieu/status/1364317851574763521
En volume, il y a trois grosses catégories de viande qui font l'essentiel de notre consommation :
- Les ruminants, largement dominés par les bovins.
- Les cochons.
- La volaille, largement dominée par le poulet.
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- Les ruminants, largement dominés par les bovins.
- Les cochons.
- La volaille, largement dominée par le poulet.
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Mais chacune de ces catégories ne cause pas la même souffrance.
En nombre déjà.
Pour avoir la même quantité de viande, il faut élever et tuer en gros 200 fois plus de poulets que de bovins. 200 fois plus d'animaux asservis et abattus.
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En nombre déjà.
Pour avoir la même quantité de viande, il faut élever et tuer en gros 200 fois plus de poulets que de bovins. 200 fois plus d'animaux asservis et abattus.
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Et en qualité d'élevage, il y a beaucoup plus de poulets élevés en batterie dans des conditions industrielles que de vaches ou de bœufs, qui sont, au moins en France, généralement dans de petites exploitations, bien traitées, comme chez @agrikol ou @AgriSkippy, en laitière.
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Même s'il existe des élevages de volaille exemplaires comme chez @JoliesRousses, il est clair que la majorité des élevages de poules pondeuses et poulets sont dans des conditions industrielles, plus difficiles que celles des ruminants.
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https://twitter.com/EspinosaRomain/status/1321712544462086146
Or, comme le montrent les graphiques du 1er tweet, depuis plusieurs décennies, la consommation de viande a tendance, en France et un peu partout dans le monde, à se reporter de plus en plus vers le poulet.
Bilan, le nombre d'animaux exploités et abattus explose.
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Bilan, le nombre d'animaux exploités et abattus explose.
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Et ce sont les poulets qui supportent essentiellement cette explosion. En nombre, et en conditions d'élevage, qui évidemment, pour fournir ce nombre impressionnant, doivent forcément être globalement moins bonnes.
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Évidemment, il y a plein de raisons à ce changement de comportement (goût, raisons pratiques, etc.), mais le fait de taper à bras raccourcis sur la viande rouge depuis des décennies n'arrange pas les choses.
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Pour ceux qui avaient raté mon thread sur la viande rouge :
https://twitter.com/Fabiensapiens/status/1364165509047062529
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