Hoy quiero contarles sobre una empresa con 80 años de vida, que procesa más de 250 millones de litros de leche y exporta a América, Asia y África. Hace unos años apareció en los principales supermercados del AMBA y sorprendió a todos. Abro hilo sobre @TregarOk 🥛🧀 
Tregar emplea a más de 300 personas en sus 2 plantas. La principal es enorme (95.847 mts2) y está en Gobernador Crespo, localidad en el centro de Santa Fe que tiene 8000 habitantes aprox. La secundaria está en Calchaquí, más al norte. Ahí hacen quesos especiales y duros.
Procesa +700.000 lts diarios de leche —85% en la planta más grande— que provienen de 330 productores, además de la producción propia en tambos de la zona (40.000 lts diarios). La ubicación es estratégica, sobre todo por la logística: muy cerca de mercados como NEA, NOA y Litoral.
Tregar es la marca más reconocida de la firma láctea Garcia Hermanos Agroindustrial, formada por Florencio, Vicente y Pedro García. Fue fundada en los años ‘40 por sus padres, Cipriano García y Hortensia de Simón, inmigrantes españoles. Empezaron con un pequeño tambo.
Luego sumaron quesos artesanales. La primera planta, chiquitita, estaba en pleno campo, a 15 km de la actual fábrica. Con el tiempo, agregaron productos: crema de leche, dulce de leche, yogures, leches y arroz con leche. Tienen tecnologías de última generación en todas sus líneas
La familia sigue al mando de la empresa, que tiene otros negocios, todos relacionados al campo. Nunca dejaron de creer ni de invertir. Siempre apostaron al desarrollo local. La industria láctea mueve mucho, es trabajo para productores, transportistas, proveedores y servicios, etc
Tregar está en toda la góndola de lácteos: yogures, dulces de leche, crema de leche, chantilly, arroz con leche, ricota, leche y quesos (duros, semiduros, blandos, especiales y untables). Exporta quesos, leches en polvo enteras y descremadas, y suero desmineralizado en polvo.
Exporta el 30% de su producción. El suero en polvo es muy demandado en China, Vietnam, Tailandia, Filipinas y Taiwán. Los quesos, en Rusia, Corea, Brasil, Paraguay y Chile. Principales compradores de leche en polvo: miembros del Mercosur, Argelia y otros países del norte africano
Según un relevamiento de la consultora Kantar Worldpanel, Tregar pasó del 40,6 al 47,1% de penetración en los hogares entre 2017 y 2018. En gran parte se debe a productos especiales/gourmet (quesos mascarpone, fontina o azul). Está entre las 10 principales empresas lácteas.
En el 2020, la cadena láctea produjo +11.100 millones de litros y exportó un equivalente a 2.234 millones de litros (20,2% del total). El producto que más se exporta es la leche en polvo entera (40%), le siguen los quesos (18%). Principales destinos: Brasil, Argelia y Rusia.
La industria láctea argentina necesita más acuerdos comerciales. Dice Rodrigo Alzueta, gerente general de Tregar: “Muchas veces creemos que los mercados terminan en la frontera. Nosotros creemos que allí empiezan, es un modelo mental que los argentinos tenemos que cambiar”.
Tregar es la demostración de que las empresas medianas pueden competir con las grandes y en el mercado global. Necesitan estabilidad, financiamiento (más si hablamos de empresas familiares) y condiciones para exportar. Podemos tener decenas de Tregar en todos los sectores.
Es una comprobación más de que industria y campo van de la mano y se potencian en un país como el nuestro. Y de que los empresarios 🇦🇷 tienen el talento, la tenacidad y el compromiso necesario para generar el desarrollo y el empleo que necesitamos. Y quesos y lácteos ricos! 🤤🧀
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