Thread by @FlorenceDell

🔴On en avait déjà parlé en 2022 mais pour rappel : des pressions ont été exercées sur le GIEC pour que la #végétalisation de l'#alimentation, enjeu majeur de réduct° des émiss° de #GES, soit dissimulée sous la mention vague "alimentation durable".

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https://twitter.com/jennystojkovic/status/1639652884672552960

Initialement, on pouvait lire "Les alimentations végétales peuvent réduire les émissions de GES jusqu'à 50 % par rapport au régime occidental moyen à forte intensité d'émissions", mention qui a ensuite disparu.

Notons que la réduction de la consommation de produits d'origine animale est néanmoins indiquée sans ambiguïté par le #GIEC comme un levier de réduction des émissions de GES, depuis longtemps.

Mais cette tentative de faire disparaître la mention des alimentations "végétales" au profit de l'expression "alimentation durable" nuit bien sûr à la formulation de messages clairs et facilement compréhensibles (par le grand public, mais pas seulement).

Et c'est un problème communicationnel majeur sur la question du #climat, sujet complexe dont les enjeux sont innombrables, à traiter en urgence, et vitaux.

Remplacer un message clair et simple par un message vague et ambigu a donc un impact sur les recommandations qui vont ensuite être formulées, puis mises en œuvre, par les décideur·ses...

...Ainsi que sur les comportements qui vont ensuite être décrits comme nécessaires (puis adoptés) pour limiter le #ChangementClimatique et ses effets délétères, notamment dans les médias.

Parce qu'il existe en plus un décalage significatif entre ce qui est généralement considéré comme "durable" en termes d'#alimentation (= "manger local, bio, de saison") et ce qui est réellement durable (= végétaliser, en priorité).

Les ordres de grandeur sont souvent négligés.

🔎@Veganalytic a détaillé ce point de façon assez parlante, notamment ici :

🍌"Pour qu'1kg de banane pollue autant qu'1kg de côte d'agneau local, il faudrait qu'il parcoure + d'1 millions de km"

https://twitter.com/Veganalytic/status/1532713106996187137

📚Sur ce sujet, on peut aussi regarder du côté de :

•Weber & Matthews, 2008
pubs.acs.org/doi/10.1021/es…

•Poore & Nemecek, 2018 science.org/doi/10.1126/sc…

📢Je pense que les journalistes ont aussi une responsabilité et que les formulations vagues telles que :

❌"alimentations durables"

devraient être abandonnées au profit de mentions ancrées dans le réel telles que :

✅"alimentations végétales"

#végétarisme #végétalisme

📌Je profite de ce thread pour rappeler que, contrairement à ce qui est souvent dit ou écrit, le GIEC/@IPCC_CH ne "recommande" rien à proprement parler, mais livre des synthèses & conclusions qui découlent de l’examen de la littérature scientifique existante.

Je le disais ici l'an dernier :

https://twitter.com/FlorenceDell/status/1539979730539143170

💬Sur ce sujet, lire aussi @BGothiere :

https://twitter.com/BGothiere/status/1639893042214699009

💬Et @le_science4all :

https://twitter.com/le_science4all/status/1639767211337211906

Merci de m'avoir lue.